洋蔥炒什麼素菜好吃?
洋蔥炒可以配哪些菜炒？
洋蔥可配雞蛋，瘦肉片，青椒胡蘿蔔，土豆西紅柿，胡蘿蔔片杏鮑菇，青椒肚片。
洋蔥和什麼菜炒著好吃？
洋蔥菜譜（看看有沒有合適的？）1.洋蔥炒蛋
西式洋蔥炒雞蛋 原料：洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁
佐料：油20g、鹽
做法：
1.洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘，（試試，切時就不會辣眼了）切成絲；雞蛋加一點水攪勻。
2.鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。
3.鍋放少量油加熱，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可。
2.羅宋湯
原料：牛肉400克、洋蔥100克、土豆150克、捲心菜150克、番茄250克、番茄醬100克、精鹽、味精、白糖和胡椒粉各少許。 製法： 牛肉洗淨後放入鍋內，另加一些素菜香料（洋蔥胡蘿蔔芹菜）和清水放火上燒煮， 至牛肉完全熟透時撈出，瀝乾水分冷透後，切成薄片，將湯用細篩子過濾一下一起備用。 將洋蔥、土豆、捲心菜和番茄全部切成方後備用。 取長柄鍋，加入生菜油放火上燒熱，放入洋蔥炒至微紅，加入番茄醬繼續炒， 至深紫紅色時，加入備用的牛肉湯和土豆、捲心菜及番茄， 放火上上慢慢燒煮，至蔬菜酥熟湯起濃頭時，加入精鹽、味精、白糖和胡椒粉來加以調味， 對好口味後再沸一下，裝入湯盆內，放上幾片牛肉，澆上一些酸奶油後即上臺供食。 要點：番茄醬必須炒透，湯宜用小火慢慢製得起濃頭。 3.炸洋蔥圈
材料：
洋蔥1顆，油炸粉1碗，油2大碗
作法：
1.洋蔥去老膜頭尾、洗淨，橫面切約1公分厚圈，每圈約兩層即可。
2.取1/2碗油炸粉，兌1/2碗清水調勻。油鍋加熱加油，油沸後，洋蔥圈先沾勻乾的油炸粉，再沾調水的油炸粉，下鍋炸至金黃即可撈起瀝油。
4. 洋蔥烤飯 洋蔥一個、米五杯（電飯鍋量杯）、滾水五杯（電飯鍋量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫箔紙一張。 【製作過程】 1. 洋蔥切成碎丁狀，米洗淨瀝乾備用。 2. 以奶油炒香洋蔥，加入米以中火炒至半透明，放入烤盤中。再倒入滾水，加鹽、胡椒粉、蒜頭、B.G.以錫箔紙將烤盤完全覆蓋。 3. 將烤盤放入已預熱至攝氏一百八十度的烤箱中烤二十分鐘後，繼續置於烤箱中燜二十分鐘。 4. 取出烤盤，挑除蒜頭、BG，將米飯拌鬆，放入烤箱中保溫，待食用時再取出。 5.雲 南 菜 譜 炸 洋 蔥 原 料
洋蔥400克
菠菜葉80克
櫻桃10粒
雞蛋2個
麵粉80克
麵包渣100克 制 法 菠菜切絲炸成菜鬆，將洋蔥切片後拖蛋糊，再粘麵包渣。 逐個下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜鬆、香菜、櫻桃圍邊即成。 6.菜譜名稱 洋蔥海鮮湯 所屬菜系 粵菜 所屬類型 健康菜譜 基本特點 洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅，能緩解性冷淡症狀。 基本材料 洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。 1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。
3.鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。
7.洋蔥炒肉
材料：洋蔥兩三個，瘦肉，食用油，鹽，味精做法：洋蔥去皮切成片，瘦肉切成條；將油燒熱，然後放入瘦肉，炒至八成熟，倒入洋蔥，炒出香味，放入鹽、味精即可。
8.洋蔥牛肉團
原料(四人份)：
600克切好的牛肉，兩個洋蔥頭，兩瓣大蒜頭，一個薄荷，半咖啡勺茴香粉，兩湯勺全麥麵粉，一湯勺橄欖油，鹽和胡椒粉。
用叉子將牛肉在一碗中攪碎。將洋蔥頭去皮並切成細絲。將大蒜頭去皮拍碎。將薄荷洗乾淨，切碎。將所有這些......
洋蔥可以配什麼菜炒，好吃
洋蔥炒蛋、洋蔥炒豬肉或豬雜都很好吃。
洋蔥加在什麼菜裡好吃？
洋蔥炒牛肉
[原料]
牛肉300克，洋蔥250克，雞蛋清1個，澱粉10克，醬油、鹽、料酒、白糖各適量，味精、胡椒粉各少許，食油50克。
[製法]
1．牛肉洗淨，切成筷子般粗的條形，放入醬油適量，鹽少許醃約10分鐘；洋蔥縱切兩半，再橫切成條備用。
2．醃好的牛肉用雞蛋清1個、澱粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉和少量的食油拌勻，然後放入小火低溫的熱油中泡至嫩熟。
3．炒鍋上火，倒油燒熱，放入洋蔥炒至變色，即下牛肉煸炒片刻，將醬抽、鹽、料酒、白糖倒入，用澱粉勾芡，加入味精、胡椒粉，炒勻即可出鍋上碟。
[特點]
肉質滑軟，口味清爽，鮮香。
洋蔥配什麼炒最好吃?
下面推薦幾個蔥頭的吃法：簡單，實惠，好做！ 一： 牛肉炒洋蔥： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1741.jpg 主料：牛肉片適量，洋蔥片適量 調料：烤肉調料，沙拉油 做法： (1) 拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片 (2) 燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋！ 二： 洋蔥炒蛋： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4740.jpg 主料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。 做法： 1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。 2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。 3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。 三：啤酒洋蔥鴨： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2152.jpg 主料：鴨、洋蔥、姜、八角、醬油、鹽、冰糖、啤酒 做法： 1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。 2.鴨，半隻。水少開，將鴨肉焯熟。 3.鍋裡放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。 4.把焯過水的鴨肉倒進鍋裡翻炒一下。然後，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好後，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。 5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收幹一點，也就差不多啦。 四： 火腿洋蔥湯： www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4211.jpg 主料：火腿3片、洋蔥1個、蒜末1大匙、水5碗 雞精1小匙、鹽適量、黑胡椒粉少許 做法： 1、火腿切寸段；洋蔥切小丁。 2、以一匙油小火煎火腿至香酥，將火腿夾起，利用餘油爆香蒜末，續下洋蔥炒香即可加入水煮開，改小火加蓋再煮7～8分鐘，食用前放調味料及火腿即成。 提示： 要煮地道的洋蔥湯，最好將煮軟的洋蔥放入果汁機中完全打碎，但清洗帶油的果汁機費時費力，所以只要在切洋蔥時切成小丁，攪打的過程就可以省了。 五： 海米炒洋蔥： 主料：水發海......
洋蔥和什麼菜一起搭配著吃好吃
洋蔥炒雞蛋
什麼蔬菜 和 洋蔥 一起 更 好吃 ？
我個人比較喜歡的幾種簡單使用的做法。
最簡單的實用的辦法是涼拌：切成絲，放醋和鹽浸泡大約一小時。爽口，就抓飯吃最好了。
降血脂，效果非常好。
洋蔥沙拉
材料： 西紅柿3個 洋蔥 1個
調味： 橄欖油 2湯匙 檸檬汁 半湯匙 鹽少量 胡椒少許
做法：
1. 把新鮮洋蔥用刀向橫細切成絲，放於水中約10分鐘以去腥味待用。
2. 把西紅柿切成薄片排於碟上，撒少量鹽。
3. 把洋蔥絲和西紅柿片拌一起澆調料，置於冰箱冷凍10分鐘即可。清爽味美
洋蔥圈
原料：洋蔥５０克，雞蛋２０克，香菜１０克，麵包渣１０克。
製法：①將洋蔥削皮後，切成圈狀。②將雞蛋打入碗中，用攪拌器攪勻。③將洋蔥圈放入蛋糊，撈出來再粘上面包渣。④油熱後，將③一個一個放入油中，小火炸黃即可。⑤把④入盤後，撒少許鹽，放上香菜末。成年人吃這道菜時，還可以蘸上少許胡椒粉，味道更會別具一格。
清炒洋蔥
原料：洋蔥200克，蔥少許。
製法：將洋蔥洗淨切片，入油鍋清炒，加蔥花拌勻即可。
功效：滋肝益腎，化濁去淤，利溼解毒。
洋蔥頭和什麼蔬菜炒好吃啊
洋蔥可以解油膩，所以炒些肉類比較適合。家常做的一般是豬肉、牛肉、甜味香腸、雞塊、火腿等
洋蔥可以跟什麼菜配在一起炒家常菜
洋蔥切細絲炒牛肉絲，可以給牛肉提香，烤肉的前醃製肉片也可以加入洋蔥，去腥提香，紅燒魚的時候放洋蔥也可以去腥提香。。。
洋蔥可以和什麼菜一起炒
和牛肉一起炒是絕配的哦 和西紅柿一起炒是很好吃的哦