帶殼生蠔蒸多長時間?

帶殼牡蠣水煮多久能吃

帶殼的牡蠣最好的烹調方法為蒸而不是煮，蒸的方法可以最大限度的保持鮮味不流失，而放在水中煮鮮味會流失入水中，方法為：牡蠣洗刷乾淨，放入蒸籠中（燒開水）慢火小汽蒸10分鐘，牡蠣殼全部張開即可，食用時帶一小碗薑汁蘸食。

生蠔需要蒸多長時間為好？

8分鐘

海蠣子蒸多長時間

你說你家的烤箱壞了，難道你想考著吃？如果生蠔開殼了，用考烤箱烤會把生蠔裡的水分大量考掉，就變的很小很乾了。 生蠔可以蒸可以炊等多種方法，不知道你說的這種蒸生蠔，生蠔是開了殼的還是沒開殼的？沒開殼的可以蒸來吃或水煮來吃，比較原味，水滾後蒸大概10來分鐘就可以了（主要看生蠔殼開口了沒，開了就OK）。開了殼的，建議你不要蒸的好（那樣比較淡味），做成回鍋肉爆炒生蠔（生蠔事先飛過水），或做成蠔雞煲都可以。

帶殼的生蠔怎麼蒸？蒸起來腥味重怎麼辦？如圖，請問他們怎麼蒸的？求解

建議不要蒸，蒸出來的太腥、太老。

建議在滾開的水裡分別燙一下撈出，每個殼朝下，肉朝上擺盤。

然後將蔥姜熱油 + 蒸魚豉油澆在肉上即可。

注意速度，吹涼了就又腥又老了。

生蠔不剝殼蒸多久才熟

水開後，最多不要超過10分鐘，因為生蠔肉質很嫩

生蠔要怎麼蒸，才不會縮水嚴重，帶殼蒸。

鍋冒氣蒸四到五分鐘馬上開鍋

生蠔要怎麼蒸才可以，儘量避免縮水呢?帶殼蒸的。 100分

蠔好像不怎麼縮水啊，直接煮滾水然後把生蠔放在盤中蒸就可以了

生蠔能不能帶殼蒸呢？帶殼蒸的話殼上面的東西會有害嗎？

可以，最好把殼洗乾淨

不過生蠔殼坑坑窪窪比交多洗起來煩建議還是把肉挖出來蒸