結石病人不能吃什麼?

General 更新 2023年10月15日

膽結石不能吃什麼食物腎結石病人應該忌吃哪些食物

膽囊結石的形成與體內膽固醇過高密切相關，所以在飲食上一般不適宜再暴飲暴食和大魚大肉。

膽結石患者應以燉、燴、蒸、煮食物為主，飲食以清淡為宜，適當增加水攝入量，嚴禁暴飲暴食。

1、膽囊結石禁食動物內臟、魚籽、肥肉、蟹黃、蛋黃、奶油製品等。飲食忌油煎、油炸。

2.膽囊結石應少吃豆腐，豆乾等含鈣高的食物，減少結石的發生。

3.膽囊結石飲食應禁酒及含酒精類飲料：少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。忌吃含膽固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，忌暴飲暴食，忌辛辣刺激的調味品，忌菸、酒、油菜和咖啡。

4.少吃糖:糖分過多，刺激胰島素分泌增多，胰島素能使膽固醇增加而導致結石，糖被人體吸收後還容易轉變為脂肪而產生高脂血症。

有結石的人不能吃什麼

你好，腎結石的飲食可以從以下方面來注意：

1、控制鈣的攝取量

控制高鈣食物的攝取量，包括牛奶、乾酪、奶油及其他乳製品。牛奶及抗酸劑可能產生腎結石。

2、勿吃富含草酸鹽的食物

大約60％的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

3、注意蛋白質的攝取

腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。蛋白質容易使尿液裡出現尿酸、鈣及磷，導致結石的形成。尤其曾有尿酸過多或胱胺酸結石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。

4、少吃鹽應將每日的鹽分攝取量減至2-3克。

5、限制維生素c的用量

容易形成草酸鈣結石，應限制維生素c的用量。一天超過3-4公克，可能增加草酸的製造，因而提高結石的機率。勿攝取高效力的維生素c補充物。

5、勿服用過多維生素D

腎結石患者臨睡前不能喝牛奶，這是由於牛奶中含鈣較多，而腎結石中大部分含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2至3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，更加重結石的形成。有腎結石可以喝德甫蓹石熥茶的，幫助排石的。

膽結石的人不能吃什麼

膽結石的不能吃什麼：

⑴刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等。

⑵酸性食物：鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、滷肉、比目魚、梅等。

⑶脹氣不易消化食物：地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蘿蔔、生蒜、幹豆類、洋蔥、土豆、薯。

⑷炒飯、烤肉等太硬的食物：年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。

⑸不吃生冷食物，如冷飲、帶氣體的飲料、冷拌菜。

⑹避免機械性和化學性刺激過強的食物：粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、淹菜、薰菜、醬菜、淹肉、乾果類等。

⑺膽固醇含量多的食物：禽蛋(鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋)、動物腦(豬腦、牛腦、羊腦)、動物肝臟(豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、豬大腸、豬夾心肉等)、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏等;豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、鴨肉、紅腸;河蟹、蟹黃、蟹子、等;蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚、花鰱、青魚、蝦皮、小蝦米、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚無鱗魚。

友情提醒：喝德脯鈺石嗵茶對膽結石是比較好的做法。結石病早發現早治療，久拖不治會引起病變，使病情加重，甚至引起癌變。建議你儘早治癒!

結石病人不能吃什麼食物

高糖、高鈣、高葉酸鹽的食物少吃。

高糖：過甜的甜品

高鈣：貝殼類海產、豆類製品，另外睡前不能吸牛奶、豆漿

高葉酸鹽：草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、芹菜、茭白、萵筍，葡萄、無花果乾、核果等

其它食物都可以適量吃，平時注意多喝水。

做過膽結石的人能吃什麼不能吃什麼

適宜的食品：

⑴ 日常生活中經常食用南瓜，每日食用300克以上效果更好。

⑵ 多吃含維生素A的食物，如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海帶、銀耳、黃瓜等。⑶ 用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

⑷ 常吃些高營養、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如無筋的瘦肉、去皮的雞肉（但不能吃雞湯）、牛肉、兔肉、有鱗的魚（如黃魚、鯽魚）等。

⑸新鮮水果：獼猴桃、楊桃（陽桃）、紅棗、山楂、金橘、犁、桃、杏、棗、柑、橙、西瓜、無花果。

⑹ 按時吃早餐，不可空腹的時間太長。

⑺日常飲食以清淡為主。

⑻多飲水（白開水約3000ml／日）、多吃米湯、玉米湯、藕粉等食物，以降低膽汁黏稠度，有利於膽汁的分泌和排洩。⑼經常運動，防止便祕。

忌諱的食品：

⑴ 刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等。

⑵ 酸性食物：鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、滷肉、比目魚、梅等。

⑶ 脹氣不易消化食物：地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蘿蔔、生蒜、幹豆類、洋蔥、土豆、薯。

⑷ 炒飯、烤肉等太硬的食物：年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。

⑸ 不吃生冷食物，如冷飲、帶氣體的飲料、冷拌菜。

⑹ 避免機械性和化學性刺激過強的食物：粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、淹菜、薰菜、醬菜、淹肉、乾果類等。

⑺ 膽固醇含量多的食物：禽蛋（鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋）、動物腦（豬腦、牛腦、羊腦）、動物肝臟（豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、豬大腸、豬夾心肉等）、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等；豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、鴨肉、紅腸；河蟹、蟹黃、蟹子、等；蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚、花鰱、青魚、蝦皮、小蝦米、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚無鱗魚。‍

.·結石病不能吃什麼？

●多喝水不論你的結石屬於哪一類，最重要的預防之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液，並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。合適的飲水量是達到一天排2升的尿液，就算足夠。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加侖的水。 ●補充纖維素加...

得腎結石的人不應吃什麼

多喝水不論你的結石屬於弧一類,最重要的預防之道是提高水分的攝取量.水能稀釋尿液,並防止高濃... 也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等. ●多活動不愛活動的人容易使鈣...

腎結石的人不能吃什麼食物和蔬菜

腎結石不能吃的食物一、草酸食物專家提醒患者，在平時生活中應該儘量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導致腎臟負擔加重同樣嚴重的影響到腎結石的治療以及恢復。尤其是一些症狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對於腎結石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。除此之外患者在平時生活中還要特別的注意一點，那就是儘量的不要吃豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，這類食物同樣會導致腎結石的病情加重。二、禁忌的水果　　水果是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的食物，經常食用水果不但可以幫助我們有效的補充大量的水分，同時其中所含有的維生素、無機鹽、礦物質等營養物質對我們人體而言也非常的有益。這些營養物質可幫助我們有效的增強抗病能力，從而起到預防疾病的作用。但是患有腎結石的患者要注意，並不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無花果乾、核果等。除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋果、柑橘等。而對於一些症狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則的話同樣不利於病情的控制以及恢復。三、忌飲料　　患有腎結石的患者在平時生活中需要忌口的食物有很多，除了以上這些含有草酸的蔬菜以及水果之外，在飲料方面也有諸多方面的禁忌。專家提醒，患有腎結石的患者應該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆製品、動物骨頭等，以免增加腎臟的負擔從而不利於病情的恢復。除此之外一些含鈣量高的飲品也應該適量少喝，比如像牛奶、豆漿等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質，都是不利於患者健康的。除此之外患者在平時生活中還要注意儘量的少喝酒，過量的飲酒容易誘發腎結石。而且喝酒在干擾體內一系列代謝，干擾內環境酸鹼度後增加結石的發病機會。因此，酒精也是腎結石不能吃的食物之一。四、忌葷食　　腎結石在患病治療期間還應該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質同樣不利於患者的健康。除此之外還應該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動物內臟更要注意少吃，以免導致腎臟的負擔加重。　　面對腎結石不能吃的食物有哪些這個問題，以上這些食物都是必須要禁止食用的，尤其是一些動物肉類以及動物內臟等食物，更要注意少吃。吃什麼好？食療食物推薦一：黑木耳　　腎結石患者多吃黑木耳可以輔助治療。黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能與各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、溶解結石，使結石逐漸縮小，經泌尿道排出。食療食物推薦二：赤小豆　　性微寒味甘酸，有健脾燥溼，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各種結石。食療食物推薦三：米麥麩　　為米和麥連皮蒸炒後磨成的面。性微熱味甘，有除煩止瀉通淋的功效，可用於防治結石的復發。　食療食物推薦四：綠豆　　性寒味甘，具有清熱解毒，利尿消腫的功效，可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。　食療食物推薦五：富含維生素A的食物　　維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質，它也有助於阻礙結石復發。維生素A在高劑量時有毒。所以患者應該根據適量補充。謹遵醫囑，最好在一年內定期去做複查。你可以喝德甫篽石蓪茶，長期飲用可以調理溶酸，疏通尿道。

結石病吃什麼東西好？

要切記避免吃油葷食物.油大的最好就不要吃.但不用一點油都不吃,

平時可以吃一些植物性蛋白質或脂肪含量較低的肉類食品，如裡脊肉、雞胸脯肉等，還可選服低脂或脫脂牛奶等，維持正常的生理需求.

飲食調理

飲食治療的目的是達到抑制結石的生成和緩解結石梗阻引起的疼痛。飲食治療的原則是：

1、熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。

2、限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右，隨病情好轉可略為增加，以改善菜餚色、香、味而刺激食慾。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。

3、控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結石形成。

4、補充蛋白質。充足的蛋白質可以補償損耗，維持氮平衡，增加機體免疫力，對修復肝細胞損傷，恢復正常功能有利。每日蛋白質供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。

5、補充維生素和無機鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補充維生素C和 B族維生素以及脂溶性維生素也很重要。

6、多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結石形成。

7、戒食一切辛辣食物和刺激性強的調味品。

營養食譜

雞內金粥

[ 配方 ] 粳米 100 克，雞內金 6～10 克，白糖適量。

[ 製作 ] 先將雞內金洗淨灰塵，瀝乾，置鍋內以文火炒至黃褐色，研為細粉。再將粳米淘淨，放入鍋內，加水800毫升，文火煮至米開湯未稠時，加入雞內金、白糖同煮，煮沸後待粥稠湯黏時即可停火，不宜久煮。

[ 用法 ] 每日 2 次，可作早、晚餐食用。以溫熱為宜，忌冷服。

[ 功效 ] 補中益胃，緩急止痛，化石排石。

膽石症患者宜吃核桃

醫學研究發現，食物中的黏蛋白與人體膽汁中鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架的晶核，從而形成膽結石。

在核桃仁中含有一種丙酮酸物質，它能阻止黏蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。

因此，多吃核桃有利於防治膽石症。平均每天吃四個大核桃或十幾個小核桃，不要間斷，膽石症病人在服用3個月後症狀可明顯減輕。半年後可以康復。膽石症病人不妨試試。