避風塘是什麼東西?

General 更新 2023年10月15日

請問“避風塘”是什麼意思？

走在街上，隨處可見“避風塘”3個字。避風塘茶樓，避風塘小吃，避風塘料理、避風塘大浴場……避風塘，到底是企業名稱還是風味小吃？近幾年，關於“避風塘”屬性的案件也是此起彼伏。日前，上海市第一中級人民法院連續判決了兩起“避風塘”不正當競爭案：認定了“避風塘”是特色風味菜餚和飲食經營方式的名稱，不能被某個企業獨佔。

20世紀末 “避風塘”註冊商標風雲

1999年6月，上海避風塘美食有限公司認為，某企業冒用“避風塘”的名稱，公開製作店鋪招牌、店內用品和廣告，是侵權行為，要求長寧區工商行政管理局查處某企業。同時，該公司還授權律師發表“鄭重聲明”，稱他們依法擁有“避風塘”服務商標和企業專用權，要追究其他擅自使用“避風塘”3個字經營的法律責任。

這個聲明著實把那些“避風塘風味料理”的業主們嚇壞了，風味料理什麼時候成了一個企業獨佔的名稱？為什麼風靡世界的特色風味也會侵權？

同年8月3日，上海竹家莊美食有限公司與上海銀河潮港城潮州菜酒樓聯名，向國家工商局商標評審委員會遞交了申請書，他們針對“成都市武侯區避風塘海鮮大排擋將‘避風塘BFT’作為商標註冊”，並許可上海避風塘美食有限公司使用的做法，提出裁定該註冊不當的申請。

2000年——19世紀末，商標評審委員會經過嚴格審查和審理後，認定：“避風塘”並非獨創性字詞，是餐飲行業內約定俗成的名詞，註冊為商標是違反《商標法》和《商標評審規則》的，違反了誠實信用、公平競爭的原則。最終還“避風塘”以本來面目——餐飲業合法經營、公平競爭的樂園，不是投機取巧者獨佔的領地。

“避風塘”的故事

“避風塘”到底是什麼？為什麼會風靡世界各地？

每年6到9月份，颱風都會侵襲香港。為避免出入香港的船隻遭到颱風侵襲，1862年，香港政府在維多利亞海港修建船舶躲避颱風的港灣。那裡除了可以停泊50艘巨輪外，還有許多小型船隻也會來此躲避颱風。共有11個避風的地方，最大的就是銅鑼灣，被當地人叫做避風塘。

20世紀60年代開始，由於環境汙染，香港沿海捕魚為生的漁民，在香港附近的水域很難捕獲到魚，僅靠捕魚已經難以為生。世代以大海為家的漁民，捨不得離開大海。相比之下，繁榮的銅鑼灣卻漸漸成為香港最繁榮的消費娛樂區。

有漁民把目光瞄上了銅鑼灣，開始駕船來到銅鑼灣，支起爐灶，用漁家特殊的烹調方式，經營特色美食。比如：海鮮、粥、粉、面等，最出名的就是“避風塘辣椒炒蟹”、“避風塘草蝦”、“避風塘炒麵”等。

每到夜幕降臨，張燈結綵的漁船成群結隊停靠在岸邊，人們在搖櫓的小艇上享受美食，欣賞表演，一片歌舞昇平的景象，漸漸形成一個“水上街市”。

80年代開始，“避風塘”以其特色風味被帶到岸上。從此，日本、新加坡、美國、中國內地和臺灣地區悄然興起了一家家的“避風塘”，有的城市還將“避風塘”引進星級賓館。

新世紀伊始 “避風塘”又開戰場

2001年開始，媒體關於“避風塘”的文章風湧而起。不知是記者們不曉得上世紀末“避風塘”註冊商標案的原因，還是受某些“避風塘”的影響頗深，竟相討論起“正宗”的“避風塘”來，有媒體竟然“鄭重其事”地稱：“上海避風塘只有6家”。一時間，不名就裡的人們被搞糊塗了：“隨處可見‘避風塘’招牌，到底哪個是正宗？”“避風塘是餐飲還是浴場？”“到底是誰在侵權？”

2002年7月26日，上海避風塘美食有限公司又將上海東湧碼頭餐飲有限公司告上法庭。

上海避風塘美食有限公司說，該公司於1998年9月5日依法註冊成立，並始終以“上海避風塘美食有限公司”的名稱為社會提供餐飲服務。由於他們的廣告宣......

避風塘的什麼東西最好吃。

口味 13 環境 10 服務 10 人均￥53

地址：虹橋路171號弘基休閒廣場

電話：021-64479337

分類標籤：休閒,隨便吃吃,朋友聚餐,粵菜

推薦菜：蝦餃皇,鴨下巴,蟹粥,芒果布丁,紅豆糕,鳳爪,蝦餃,避風塘炒蝦,瀨尿蝦,蛋撻,腐皮卷,叉燒酥,燒鴨,蜜汁叉燒,豬頸肉,蝦皇餃,椒鹽鴨下巴

“搞不清上海眾多避風塘的區別”，不過吃港式點心，“總歸那麼些花頭”。這裡的東西“味道不錯”，性價比也要“高些”。蠻適合朋友們“一起聚聚”，點上“一大桌子”好吃的，喝茶聊天，很開心。

什麼是避風塘？我說的是它是什麼意思？

避風塘是相關一些專門讓漁船暫避颱風的場所，一般設於港灣或者港灣。現在避風塘是比較知名的茶飲品牌。像避風塘奶茶。好像避風塘奶茶的加盟總部在湖南長沙新外灘麓山才苑大廈5樓，我朋友就在那加盟了一家避風塘奶茶。也有一個避風塘茶餐廳總部在上海，好像是經營的餐飲模式。

避風塘是什麼意思

奶茶的一個牌子

避風塘都有什麼東西

奶茶系列：

避風塘奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、藍莓奶茶、木瓜奶茶、芒果奶茶、咖啡奶茶、葡萄奶茶、檸檬奶茶、杏仁奶茶、香草奶茶、菠蘿奶茶、柳橙奶茶、西瓜奶茶、香蕉奶茶、椰香奶茶

茉香奶茶、花生奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、櫻桃奶茶、紅豆奶茶、綠豆奶茶、香檳奶茶、玫瑰奶茶、荔枝奶茶、水蜜桃奶茶、青蘋果奶茶、哈密瓜奶茶、巧克力奶茶、熏衣草奶茶、奇異果奶茶、百香果奶茶、紫羅蘭奶茶、波霸珍珠奶茶、相思奶茶、嫩仙草奶茶、茉香奶綠、炭焙奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、寒晶奶茶、魔晶奶茶、北海盜炭烘奶茶

玄米玉露奶茶、玫瑰鐵觀音奶茶、魁北克榛果奶茶、焦糖瑪琪朵奶茶、黑豆玄米抹茶、仙草奶茶、楓糖水晶奶茶、咖啡水晶奶茶、奶綠水晶奶茶、Q果水晶奶茶、Q椰水晶奶茶

果汁系列：

草莓果汁、柳橙果汁、藍莓果汁、芒果果汁、菠蘿果汁、檸檬果汁、西瓜果汁、葡萄果汁

木瓜果汁、荔枝果汁、玫瑰果汁、薄荷果汁、金橘果汁、桂圓果汁、青蘋果果汁、水蜜桃果汁、哈密瓜果汁、紅酸梅果汁、紅石榴果汁、百香果果汁、奇異果果汁

雪泡系列：

奇異果雪泡、百香果雪泡、紅石榴雪泡、紅酸梅雪泡、哈密瓜雪泡、水蜜桃雪泡、

青蘋果雪泡、草莓雪泡、柳橙雪泡、藍莓雪泡、芒果雪泡、菠蘿雪泡、檸檬雪泡、

西瓜雪泡、葡萄雪泡、木瓜雪泡、荔枝雪泡、玫瑰雪泡、薄荷雪泡、金橘雪泡、桂圓雪泡

沙冰系列：

葡萄沙冰、木瓜沙冰、荔枝沙冰、紅石榴沙冰、百香果沙冰、玫瑰沙冰

薄荷沙冰、金橘沙冰、桂圓沙冰、奇異果沙冰、西瓜沙冰

檸檬沙冰、紅酸梅沙冰、哈密瓜沙冰、菠蘿沙冰、芒果沙冰

藍莓沙冰、柳橙沙冰、水蜜桃沙冰、青蘋果沙冰、草莓沙冰

巧克力可可沙冰、焦糖瑪琪朵咖啡沙冰、抹茶紅豆沙冰、黑芝麻沙冰

紅豆牛奶沙冰、新鮮芒果沙冰、新鮮草莓沙冰、新鮮菠蘿沙冰、新鮮哈密瓜沙冰

冰粥系列：

青蘋果冰粥、草莓冰粥、菠蘿冰粥、葡萄冰粥、烏梅冰粥、芒果冰粥、奇異果冰粥

情人冰粥、紅豆沙冰粥、綠豆沙冰粥、櫻桃冰粥、雪梨冰粥

奶昔系列：

藍莓奶昔、柳橙奶昔、水蜜桃奶昔、青蘋果奶昔、草莓奶昔、芒果奶昔

菠蘿奶昔、哈密瓜奶昔、紅酸梅奶昔、檸檬奶昔、西瓜奶昔

奇異果奶昔、桂圓奶昔、金橘奶昔、薄荷奶昔、玫瑰奶昔、百香果奶昔

紅石榴奶昔、荔枝奶昔、木瓜奶昔、葡萄奶昔、朝日初雪、藍莓之雪

阿爾卑斯巧克力、飄雪蔓越莓、太妃晶鑽

C茶系列：

梅子優果C茶、草莓優果C茶、桂圓優果C茶、橙子優果C茶

菊花優果C茶、蘆薈優果C茶、芒果優果C茶、檸檬優果C茶

香柚優果C茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、熏衣草花茶

飲料果凍系列：

凍爽冬瓜露、桂花酸梅釀、冰鎮楊桃湯、冬瓜仙草凍、手工芋圓冬瓜露

芋圓仙草鮮奶凍、金橘檸檬愛玉凍

鮮脆茶品系列：

玄米玉露、櫻桃清緣茶、玫瑰鐵觀音、魚池紅茶、蜜桃清茶、胭脂紅茶

咖啡系列：

美式咖啡、招牌咖啡、拿鐵咖啡、香草拿鐵咖啡、榛果拿鐵咖啡

焦糖瑪琪朵咖啡、卡布奇諾咖啡、摩卡奇諾咖啡、藍山咖啡

意大利咖啡、曼巴特寧咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡

美式榛果咖啡、日式碳燒咖啡、摩卡咖啡、綜合咖啡

現搖快快系列：

泡沫檸檬紅茶、茉莉綠茶、蜂蜜紅茶、蜂蜜綠茶、蜂蜜烏龍茶

百香紅茶、百香綠茶、紅葡萄柚紅茶、紅葡萄柚綠茶、柳橙綠茶

柳橙紅茶、芒果綠茶、芒果紅茶、紅石榴紅茶、黃金蜜柚茶

熱帶水果茶、泡沫檸檬綠茶

冰激凌系列：

白雪香草冰激淋、好時光巧克力冰激淋、草莓冰激淋、香芋冰激淋

咖啡冰激淋、青蘋果冰激淋、芒果冰激淋、水蜜桃冰激淋

巧克力冰激淋、奶油冰激淋

夢尋奶茶系列：

黒嘉慄玫果、薔薇果漾、檸檬果萊姆、......

避風塘多少錢一位裡面都有什麼

18元一位是先買單後上飲料包間押金100元，每一小時10元，大廳免費；兩者都是不限時不限量，還可以免費上網、看雜誌、棋類等；

避風塘有什麼好吃的

1、避風塘炒蟹，中辣（不過如果店裡螃蟹不肥的話就不好吃了）

2、椒鹽瀨尿蝦

3、椒鹽九肚魚（沒有骨頭，很好吃的）

4、白灼類的素菜

5、鮮蝦雲吞麵

6、粥類河粉

7、蛋撻（很出名的哦）