過期方便麵能吃嗎?

General 更新 2023年10月15日

過期的方便麵可以吃嗎？

方便麵裡的食品添加劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用，這些食品添加劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。

油脂：為了延長保存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

建議最好少吃方便麵，迫不得已要吃的話，為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對人體的危害

過期半年的泡麵能吃嗎

過期半年的泡麵最好別吃，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康

過期方便麵還能吃嗎？

方便麵是上班族們喜歡的一種食品，它既可以當點心、宵夜，又可以當正餐，而且食用方便，非常適合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既沒有女人那麼多對於身材的顧慮，又對飲食馬馬虎虎，方便麵更是他們的“寵兒”，經常會在辦公桌裡放上幾包。但是，經常吃方便麵的男人們，你們知道嘛，吃的時候方便了，可它會帶給你多少麻煩嗎？方便麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。

儘管現在很多方便麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裡的方便麵經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤食之後麻煩就大了。另外，方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。因此，方便麵的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被汙染，又會加速方便麵氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看麵餅的質量，如果發現麵餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的方便麵，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而方便麵的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。

因此，在吃方便麵的時候要注意以下幾點：一是方便麵只適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜歡方便麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉乾、肉脯、肉鬆、熟雞蛋（約100克左右）、滷肉等。

過期兩個月的方便麵能吃嗎

1，這需要仔細觀察，看、摸、聞，嘗。

包裝有無破損、凸出現象，麵條手感有無受潮，顏色有無變化，有無異常氣味等等。如都正常，可以泡後嘗，無異常可另加調料。實際乾麵條保存好不易變質。料包就難說。

2，保質期就是企業的責任期，是由生產企業標註。在食品保質期內，按標註的保存方法，出現變質，廠商要承擔責任；過了保質期，國家禁止銷售。

3，不是過了保質期食品就馬上變質。

4，保質期內的食品也不是肯定不會變質，如包裝破損，不是要求的保存溫度等等，都可能變質。所以食用前仍需要仔細觀察，看、摸、聞，嘗。

泡麵過期半年還能吃不？

當然不能吃了。過期食品都會產生病菌，吃了對身體有傷害。

1、方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

2、方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。

馬上要過期的方便麵還能吃嗎

完全可以，放心吧。

過期的方便麵能吃嗎？

方便麵加很多苯甲酸鈉之類，防腐效果非常好，過期一個月應該沒有什麼問題，尤其是醬料裡面塑化劑添加夠多，油包大都是地溝油回收，從一出廠其實就是不能食用的東西。如果過期時間太長會有微生物代謝毒素，可能的話會腹瀉。

過期的方便麵還能吃嗎