泡菜常溫下可以放多久?

General 更新 2023年10月15日

泡菜怎樣保存？？

常溫下可以保存，因為泡菜中有鹽，而且泡菜本身就需要發酵，但必須密封，因為氣味十分刺鼻（有大量大蒜在裡面），否則恐怕你的室友會跟你抱怨。可以用密封的塑閥瓶、玻璃瓶等材料穩定的容器保存，可以保存數月至1年，表面有發黴就不應再食用，避光保存，可以多用幾個塑料袋包住容器，防止氣味滲出。我自己也有做泡菜，我也沒放進冰箱，之前有一罐放進冰箱反而發黴了，再做一瓶我放在廚房，已經做了幾個月，現在味道依然很好。不過每次打開，我爸媽還是說很臭，所以建議你在你室友不再宿舍的時候再打開了，O(∩_∩)O哈哈~

韓國泡菜在秋天常溫能放多久

如果是有包裝袋的泡菜，按照有效日期就好了。

如果是散裝的泡菜，保鮮放置頂多頂多6天吧。

冷凍保存味道會改變很多，但是能放上半個月甚至更久。

一般情況下，低於常溫的都沒有問題。

一定不要放在過熱的地方。

只要是吃的東西都不要放時間長為好。

泡菜在常溫下..真空包裝下.它的保質期是多長時間呀.....希望有經驗的大哥大姐幫我回一下..謝謝了啊|

常溫真空包裝業就兩三天，除非裡面的溫度仍然能保持原來的

什麼方法可以使泡菜在常溫狀態下延長保質期 30分

泡菜一般是用巴氏殺菌，因為成本低廉，但是對泡菜的口感（主要是脆度）影響較大，條件允許的話，用冷殺菌比較好（比如輻照）。單靠殺菌並不能長時間的延長泡菜在常溫下的保質期，所以國內超市賣的真空包裝的泡菜都有防腐劑，比如山梨酸鉀等，嚴格來說，這些添加劑對人體都有害，新型的防腐劑比如乳酸鏈球菌素，安全無害，但是價格太高，很難應用到泡菜這種低附加值的產品上。

另外，家庭自制的泡菜含有豐富的對人體腸道健康有益的乳酸菌，一旦殺菌之後，這些有益的細菌連同有害菌一同殺死，泡菜的價值也大打折扣。我們的實驗表明，家庭自制泡菜的每mL泡菜汁乳酸菌含量高達百萬個，接近於市售酸奶的水平。

韓國泡菜價格較貴，產品附加值較高，因此他們可以承受得起用冷鏈運輸泡菜帶來的高成本，而泡菜冰箱在普通家庭也非常普遍，因此，他們的泡菜不需要添加過多的防腐劑和額外的殺菌。

韓式泡菜常溫保存的方法~

兩個碗，或碗狀的任何物體，

一個略比另一個大一點，

泡菜放到小一點的碗裡，大點的蓋在上面，

找一個更大的盆，

都放進去，加水，，水淹沒過上面的碗，這樣可以讓泡菜與空氣隔絕。

大概保存一週

昨天撈的泡菜放在玻璃的保鮮盒裡，不放冰箱常溫可以保存多久 30分

天氣炎熱的話，一天就開始長毛了，

f沒有開封的泡菜在常溫下（不高於20度）放了幾天，還能吃嗎

可以吃的。。。

泡菜放進冰箱裡還能發酵嗎

－－－只是乳酸菌在低溫的情況下不是那麼活躍罷了，但他還是在繁殖。就像肉類速凍也會變質一樣，因為有的細菌的存活率極高，即使在非常的環境也能生存。當然，做泡菜最好是在常溫（18－30C）最好了，這樣能保持風味。非常態生產、儲存儘量避免。

韓式泡蘿蔔和泡菜在常溫能多久

泡菜要鹽份夠就不用擔心存放，還有勤換壇璇水。不能用塑料桶泡雞爪，一般世面上賣的塑料桶有毒。泡了一次的水在冬秋天可以繼續用，夏春天就建議你只用一次就換吧，為身體著想。