乾酵母什麼牌子好?

哪種品牌的酵母最好用

如果是合理安排時間製作麵包等烘焙西點或饅頭包子等中式麵點，建議使用高活性乾酵母。目前國內可以買到的高活性乾酵母品牌有：法國樂斯福的燕牌高活性乾酵母，天鷹牌高活性乾酵母骸安琪牌高活性乾酵母，燕山牌高活性乾酵母，梅山牌高活性乾酵母，馬利牌高活性乾酵母，丹寶利牌高活性乾酵母等，樂乾酵母廚牌，國光牌乾酵母等等。還有一些雜牌，品質不可保證。

我適用過好幾個品牌的酵母，最好用最簡單的應該算是法國燕牌，俗稱傻瓜酵母，新手可以很快上手。缺點是比較貴，想按自己的方法控制發麵就不合適。另外品質比較穩定的是安琪牌和梅山牌酵母。如果要節省時間最好用安琪牌，安琪酵母發麵速度比較快，如果控制時間可以少放點。

據我所知，安琪是國內最大的專業酵母公司，也是亞洲最大的酵母公司，規模在全球排名第三，據同行到安琪看過的朋友說，其設備全是世界頂級的。難怪其強勢，安琪也是上市公司，股票代碼：600298，經濟數據都可以查到。梅山、燕山都是AB馬利公司的酵母。其總公司全球第二位。

作為一名中國麵點師，我更注重服務和產品品質。通過比較和行業口碑看，安琪的服務是最好的，品控也很嚴格。安琪也是中國企業，因此我個人喜愛使用安琪牌高活性乾酵母。據瞭解，天鷹、國光、樂廚也是安琪旗下品牌。其他觀點，歡迎討論。

酵母都有什麼牌子？？

英聯馬利旗下：馬利精品，燕山，梅山，發利，澳福

酵母粉哪個牌子好

安琪兒的，一塊錢一代

做麵包用什麼牌子的酵母比較好

國產安琪酵母最容易買到，好用，進口酵母中法國燕子酵母在洪培友中口碑不錯。

活酵母哪個牌子好

TST呀，我自己就在用的，xdm1211

做饅頭的酵母什麼牌子好

做北方饅頭最好是用面用安琪酵母，因為安琪酵母都是無糖酵母，另外用安琪酵母做出的饅頭沒有酵母味。。燕山和馬利是外國貨，作為一箇中國人還是應該支持安琪，支持我們的自主品牌！！！！

麵包用的酵母哪個牌子好

國產安琪酵母最容易買到，好用，進口酵母中法國燕子酵母在洪培友中口碑不錯。

國外什麼牌子酵母好

當然是含量高 吸收率高 又安全的那種

比如法爾諾德硒片就不錯 每片含硒93微克 吸收率85% 而且做過臨床實驗 國家藥監局批准 國內市場還沒找到比法爾諾德硒片更好的產品

酵母哪個牌子好用？有知道的嗎

這得看做什麼。做麵包就得用安琪麵包酵母。制酒最好用酒精酵母。

什麼牌的活酵母最好

你真搞笑，現在全中國三菌合一的活酵母只有TST.你說哪個好