一斤小龍蝦有多少個?

General 更新 2023年10月15日

小龍蝦一斤多少個

眼下正是光著膀子，在大排檔喝著冰啤、吃油燜大蝦的季節。然而，看似與往年一樣紅火的蝦市背後，武漢整個小龍蝦產業卻在悄然發生改變。本報記者調查發現，武漢市今年的小龍蝦市場，本省蝦源供應不足已經不夠武漢人吃了，導致不得不依靠周邊省份規模養殖的小龍蝦來救市。不僅如此，本省生產的大個頭的小龍蝦已大量外流，本地市民能在集貿市場買到的，基本上都是小蝦子，而且價格還是5年來最高。而這些變化的背後，深層次的原因是什麼？本報記者一探究竟。

8錢以上的小龍蝦批發價猛漲10元

每百斤中只能挑出三四斤

“怪！2008年到現在，今年8錢以上的大蝦子漲得最厲害，每斤批發價漲了10元。”說話的人叫田國軍，從1997年開始盤水產生意，今年已經是第16個年頭。他現在的身份是武漢白沙洲大市場水產區最大一家漁行——陳忠生漁行的小龍蝦銷售經理。多年跟小龍蝦打交道，對小龍蝦的行情瞭如指掌。

據田國軍介紹，白沙洲大市場是武漢市最大的小龍蝦交易場所，小龍蝦一天有兩個交易高峰：第一個高峰是上午11時到下午2時，這個時段來賣蝦的，都是仙桃、雲夢、天門、黃岡以及江夏的蝦販，把從當地蝦農那裡收來的蝦子送到大市場來賣；第二個高峰則是晚上9時到凌晨2時，這時來賣蝦的，基本上都是潛江、監利的蝦農，把自家養的蝦子拿到大市場交易。

20日上午11時，四輛載重量5噸左右的貨車，相繼開到陳忠生漁行。漁行裡原本只有等著買貨的五六個商販，可貨車一到，不知從何處又冒出大幾十個打貨的人，爭相從滿載小龍蝦的車上卸貨。“現在天熱吃蝦的人少了，加上漢川和洪湖的蝦都出來了，貨源較之前充足了一些。上個月貨源緊俏的時候，買蝦基本靠搶，每天為了搶貨打架的不少見。”田國軍透露，從現在一直到月底，是一年中蝦子最便宜的時候，1兩以上的大蝦只賣35元一斤，上個月，蝦子價格最好。

田國軍說，2008年以前，蝦子不論大小一個價賣。從2008年開始，小龍蝦在大市場開始按規格分檔賣：1兩以上的，是特種蝦，上個月價格一直徘徊在每斤55元左右；8錢-9錢的蝦為大蝦，批發價在每斤40元左右；7錢的蝦為一檔，賣26元一斤；4錢到6錢的蝦為一檔，賣15元一斤；4錢以下的蝦又是一檔，這種蝦賣6元一斤。

他說，2008年至今，各個規格小龍蝦的價格都翻了一倍，尤其是8錢以上的大蝦，雖然每年價格都在漲，但每斤漲幅不過五六元，今年漲得最厲害，每斤漲了10元。這是因為大蝦非常少，每100斤中只有三四斤。其他規格的蝦，每斤比去年同期漲了2元到4元不等。

本地蝦子不夠武漢人吃

周邊省份規模養殖進港支援

在武漢，小龍蝦是每年農產品出口創匯的“大戶”。今年5月開始，通過空運渠道走出國門的小龍蝦量幾乎為零，而每天運進武漢的外地小龍蝦卻在1噸左右。

記者從南航湖北分公司瞭解到，往年都是武漢的小龍蝦出港到外省甚至國外，尤其是五六年前，當時每天“出口”的數量達五六噸。去年5月到10月，武漢出港的小龍蝦每天也有一噸左右，貨源基本來自本地的華南、舵落口等大市場，主要銷往哈爾濱、貴陽、北京、杭州等地。而今年5月，小龍蝦“出口”量幾乎為零；但是，進港的小龍蝦平均每天有四五十件，量少的一天則800公斤，多則上噸，這些小龍蝦大多來自成都航線，且都是標準化養殖，每隻蝦的個頭和重量都達到了一定水準。

武漢機場航空貨運部相關負責人分析，導致當前出港少進港多的原因，一方面，是高漲的市場需求導致了湖北小龍蝦資源的緊缺，導致“出口”量下降，甚至需要通過“進口”來滿足需求；另一方面，湖北水產市場被搶灘，也說明了本地蝦市有......

一斤小龍蝦有多少隻

這要看龍蝦的大小了一般8到10

小龍蝦一般一斤多少隻？

二十隻左右，也得看龍蝦有多少定。

一斤小龍蝦有多少肉

給你看看我們的小實踐就知道了

從生前到死後小龍蝦還要損失10左右%的分量，也就是你買一斤活的小龍蝦，吃到嘴裡的肉大約也就100g。所以，一定要謹慎的剝蝦殼啊^__^

小龍蝦價格多少錢一斤

大的批發菜市場好像6-8元左右吧一般小區周圍的會貴點，12-15左右吧如果是店裡吃的小龍蝦，小的一般在23-28元大的一般在25-30元

一斤小龍蝦有多少隻 5分

因根據小龍蝦的體重來定，與它的飼養程度有關係。

小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

盱眙小龍蝦一斤多少個

大的一斤不過十來只小的一斤幾十只。

小龍蝦2-3釐米一斤可以稱多少個啊？