芒果怎麼擺盤好看?

General 更新 2023年10月15日

桃子和芒果怎麼擺盤漂亮

桃子放中間,芒果放周圍,把桃圍住。

用芒果做的創意擺盤

向日葵呀,可以做個向日葵的擺盤啊,就是太陽花,陽光燦爛,生機勃勃,寓意也挺好的呀。

芒果拼盤的做法,芒果拼盤怎麼做好吃,芒果拼盤

芒果拼盤的做法

食材

主料

芒果

250g

輔料

西紅柿

1個

步驟

1.洗好準備!

2.西紅柿切四半!

3.芒果橫豎各切均勻刀數!

4.翻開!

5.擺盤!

小貼士

千萬不能劃破芒果的外皮!

大芒果怎麼吃圖解,多吃芒果會怎樣

芒果布丁做法

1.雞蛋、白糖、牛奶、淡奶攪拌

2.芒果切丁壓碎成汁,混合,小火煮開,加入魚膠。

3.倒入模具中,冷藏兩個小時。

4.擺盤,插上薄荷葉點綴,就OK啦。

怎麼樣做水果拼盤才又簡單又好看

食材用料

火龍果一個相剋食物

芒果一個相剋食物

獼猴桃半個相剋食物

蘋果少許相剋食物

綠色植物葉子少許

水果拼盤的做法

水果拼盤的做法圖解11.火龍果切圓片並用刀中間一分為二

水果拼盤的做法圖解22.半個獼猴桃用水果刀切下數個V型小塊,成花朵狀

水果拼盤的做法圖解33.再把皮分開做花瓣

水果拼盤的做法圖解44.半個芒果切片,並用牙籤串成花朵壯

水果拼盤的做法圖解55.半個芒果切網紋

水果拼盤的做法圖解66.切蘋果片

水果拼盤的做法圖解77.最後擺盤,做好了

用手機看這道菜做法

小貼士

水果是可以按自己口味隨意搭配的

做芒果班戟幾寸的平底鍋合適

鍋大小不會影響的!

鍋大點,做出來的皮子就大一點。

做班戟需要的材料:

低筋麵粉80g(如果不是太講究,外面一般買的中筋麵粉也是能用滴~),牛奶250g,芒果適量(看你需要做多少個班戟吧,大概3-4個芒果就差不多了),奶油2杯(100g/杯),黃油15g,蛋黃4個,白糖30g(可以根據個人對甜度的要求添加的)

青芒要怎麼吃呀?好硬...

放!!放到軟就可以吃了或者變黃

芒果魚的做法

食材

主料

300g鱈魚

4個芒果

配料

少量白糖

少量食用油

1個雞蛋

少量小麥粉

少量鹽

方法/步驟

1

準備食材和輔料

2

鱈魚清洗乾淨後瀝乾水分,放在佔板上切塊狀用鹽醃漬一小會

3

芒果洗淨後用水果刀從蒂部往裡切開,取果肉

把芒果肉放入料理機中

接通料理機,將芒果肉攪拌成果醬

鱈魚塊放入容器中、注入芒果醬和適量糖,拌勻後醃漬30分鐘

小麥粉和雞蛋放入容器中

將小麥粉、雞蛋用筷子攪拌均勻,打成糊狀

將醃漬過的鱈魚放入蛋糊中,讓每塊魚肉都包裹在其中

起鍋,中火將鍋加熱後注入多一些食用油

加熱油後沿著鍋邊輕輕放入魚塊

魚塊炸至四面金黃,撈出控去富餘油,裝在盤中待用

所有魚炸好後,將鍋裡的油裝入其它容器裡,鍋裡留少量油,注入芒果醬,微火加熱,趁熱澆到盤中的鱈魚塊上

END

注意事項

注:芒果醬富含果蔬纖維,很粘稠不需要在添加其它澱粉。

資料:

芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。

飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病。

虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。

據中醫食療性味分析,芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。

班戟除了做榴蓮芒果的還可以做什麼口味的

做芒果班戟幾寸的平底鍋都可以。用料低筋麵粉90克玉米澱粉10克雞蛋蛋黃3個純牛奶(分成2份)250克細砂糖(餅外皮)50克安佳無鹽黃油15克動物性淡奶油250克新鮮芒果1個另份細砂糖(打發奶油)20克小清新芒果班戟(步驟超詳細)的做法芒果在做好餅皮後再去皮,切塊備用,不用太早切掉的。根據你的平底鍋大小而定,小鍋就切塊,大平底鍋做出來的是大餅皮,所以能夾條狀的芒果,根據你的實際情況來改動。到時你切成條狀或塊狀都可以。用青芒比較好切。用黃皮的芒果也可以,反正家用夾在中間吃沒關係,不用太嚴格要求的,做的開心、吃的開心就好。如果芒果太熟太軟的不大好切!1.黃油隔熱融化備用,3個蛋黃,125克純牛奶,準備兩份。(共需250克)50克細砂糖。(你另外準備的細砂糖20克是放打發淡奶油用的。)2.取一個大碗,3個蛋黃、純牛奶125克、50克細砂糖混合攪拌均勻至細砂糖完全融化,請勿打發蛋黃!3.再用另個超大碗裡或者乾燥的打蛋盆裡,低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩倒入另份125克純牛奶裡,上下左右混合攪拌,用橡皮刮刀不斷攪拌均勻,一直要耐心到底,果真可以攪拌均勻!有點點顆粒沒關係。一直攪拌,還是有少許顆粒也沒關係,再把蛋黃漿的碗往麵糊盆裡倒入,再加入融化的黃油,準備篩網,攪拌均勻把溶液過篩一次,餅皮會細膩。4.過篩網上的渣不要,過篩好後,封上保鮮膜,入冰箱冷藏15至30分鐘靜至一下,這樣餅皮會更加細膩!5.麵糊有點點稠感,煎餅皮很重要!平底鍋,小火加熱,不要用大火!取一大勺慢晃動一下鍋形成一個圓形後再放入煤氣灶上,一大勺我可以做一個餅皮,記住這種餅皮只煎一面哦!!另一面不需要煎!!做芒果班戟,我認為最有深度的是做好餅皮:要薄、要光滑、要細膩、要圓、要有Q感、均勻的色澤(只有試做多個後才會有這些成就的餅皮)。這是我第一次做餅皮,沒有經驗的我,做到第16個我才滿意,我才收穫經驗,所以我要分享我積累的經驗,讓你儘量在做第3個餅皮就有驚喜出現!需要耐心、細心!不要著急!否則做不好餅皮!做一個餅皮後,要清洗一次鍋再擦乾.再接著做!或者直接用布擦乾淨鍋底無粘物再做。最好是白天做,否則我猜你的耐心會不夠好。呵呵,我是在夜裡琢磨做這個芒果班戟,所以才這麼說。6.輕觸餅皮邊緣微微翹起,這樣差不多可以起鍋了,看你喜歡什麼樣的口味來做!我要求的是嫩滑的餅皮!只需煎一面,不需要翻面煎餅皮哦!!!餅皮熟了能吃就行,熟度也分為很多種,每個人要求餅皮的口感也有多種。7.取一個平的盤子,還有保鮮膜,光滑的餅皮朝底放,粗糙的朝上。先在盤上鋪一層保鮮膜,四周保鮮膜勾住一下盤子四周,這樣鋪另一層放保鮮膜放另個餅皮的時候是平整的!每隔一層都這樣平整的放,光滑面在下,粗糙面在上!這樣做芒果班戟時比較方便,如果時間來不及,可以做好餅皮用保鮮膜封好、封密放冰箱冷藏!忙完回家繼續做其它步驟也可以的!8.就一層一個,每層同樣方法輕輕平整的鋪上保鮮膜。取用時,從最上面那個先用,按順序拿。9.取用時,粗糙面如圖朝上,中間放入打發的奶油、芒果,四周包攏,這樣大家看到的是光滑表面的芒果班戟。做好收口朝底下放,光滑面的芒果班戟朝上擺盤就可以了!這樣外表美觀一點。好,繼續往下說詳細的~10.平底鍋煎出的餅皮如果你覺得很難取出,可以往盤裡倒出來,立馬小心翼翼的把餅皮放平整了,幾十秒後會自動迅速冷卻的,所以鋪好方向的餅皮一冷卻,你馬上要鋪上一層保鮮膜!如果你操作幾個不小心把餅皮弄破了,沒關係!反正你是做給家人吃,無論怎樣的外表,到最後都進入肚子裡,樂觀點!繼續積累你的個人經驗,每做一個,積累一點,往往是最後幾個餅皮讓......

小炒肉創意擺盤

憤怒的小鳥:草莓+黑莓+蘋果+芒果。這款比較簡單,但是賣相特別好。

2

玫瑰草莓。首先,將草莓插進籤子上。用一把小刀斜著在草莓上一道一道劃開。

3

快樂的蝴蝶:主要使用葡萄+橙子+胡蘿蔔,眼睛是用芝麻點綴的。

4

夏日椰香:獼猴桃+橘子+香蕉

5

龜甲戰士:主要是用西瓜皮做出烏龜的形狀。裡面塞什麼水果都可以,比如西瓜蘋果草莓等等。

鬱金花開:西紅柿做花蕊,小蔥做花莖,玉米粒點綴。

快樂的毛毛蟲:主要使用獼猴桃身體,茄子切成四條腿,青蘋果做臉盤,胡蘿蔔做耳朵,桑椹做眼珠,嘴巴用草莓醬點綴。

海豚起舞:兩隻香蕉,香蕉的皮外面可以用筆畫上海豚身子。關鍵是把海豚的嘴巴撕開,可以夾上一粒聖女果。下面擺上蘋果桃子裝飾。

黃色貓頭鷹:橙子做身體,橙子皮做眼睛,桑椹(或者蔓越莓幹)做眼珠,其他部位用胡蘿蔔做形狀。

青蛙:哈密瓜切個大嘴形狀,掏空。塞進喜歡吃的水果。青蛙的兩條腿用切下來的哈密瓜做。

愛心蘋果:把蘋果切成幾份,再用愛心模具把蘋果中心做成桃心狀。接著每層中間可加燕麥、乾果,用花生醬固定。

草莓梨:草莓洗淨,融化白巧克力,把草莓放入其中再取出來。

水果派:將自己喜歡的水果擺成比薩的形狀。

葡萄樹:小寶寶最愛,用餅乾做樹幹樹枝,其他地方擺上葡萄。

你好:菠蘿H,西瓜E,獼猴桃L,胡蘿蔔L,獼猴桃O。接著太陽中心是橙子,邊上的陽光是蘋果。

16

小甜心:將草莓裹上一層酸奶,然後冷凍,後將草莓切成兩半。

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