西洋參發黴了還能吃嗎?

General 更新 2023年10月15日

西洋參發黴了還能吃嗎

一般來說是不能吃的，發黴就是黴菌

西洋參發黴了還能吃嗎

當然不能吃。所有發黴的食物都不能吃。

西洋參長黴了還能吃嗎

不可以了!..儘量不要吃，長黴的東西感染了細菌！會影響健康！即使洗過後還是帶著少量病毒

第1失去了藥性.

第2怕有病毒了.一般的東西發黴了就扔了.不然可能會引起中毒.

西洋參片發黴後還能食用嗎？

應該不行

西洋參有點發黴了，還能泡著喝嗎

不能.

先用太陽給晒晒,

看能不能去掉黴菌,

如果不能就不能泡茶喝了.

洋蔘發黴了，洗洗還能吃嗎

西洋參與國產人蔘化學成分基本相同

人蔘是一種五加科植物的根，按產地可分為中國人蔘、高麗蔘以及西洋參。其中，中國人蔘和高麗蔘的製作工藝大致相同，如果把人蔘洗淨、晒乾就製成了“生晒參”，如果將人蔘蒸熟後晾乾就稱為“紅參”，如果將人蔘刺成蜂窩狀後用糖水浸泡，晾乾後就稱為“糖參”或“白參”。這三種參的用途各不相同。

目前人蔘市場中，高麗蔘佔據了“半壁江山”，其藥用價值確實優於其他兩種參產品嗎？上述三種人參的化學成分都是相似的，包括三十餘種人參皁甙，還有多糖、揮發油等多種成分。高麗蔘很受歡迎主要是因為，生產廠家很早就注意栽培、生產過程中的質量管理，和國際標準接軌，因此產品中各種成分的含量相對比較穩定，療效也較好。目前國內也已注意採用GAP標準組織栽培及生產，採用上述標準的產品，質量已有很大提高。

服用人蔘有禁忌

人蔘的藥用價值很高，尤其在搶救休克病人時，可以發揮重要的作用，此外人蔘對糖尿病、心律失常、腦血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治療作用，由於人蔘可以提高免疫力，因此對癌症患者也是適用的。

儘管如此，並不是說誰都適合吃人蔘，小兒、青年人或者身體健康的人士都不必用人蔘進補。人蔘中含有促進性早熟的成分，所以兒童尤須慎服。

人蔘吃多了很危險

久病體虛的人士需要進補人蔘時，首選“生晒參”。如果病人服用後出現口乾舌燥、鼻子出血等症狀時，中醫稱為“不受補”，可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇“紅參”，如果出現“不受補”的狀況，也可改用西洋參。

人蔘可以直接煎服，或者服用人蔘粉或人蔘片，煎服每天3—10克，人蔘粉或片每天1—3克。一次用量過大，會出現“急性中毒”，表現為瘙癢、頭痛、眩暈、出血以及發燒，甚至引起死亡。如果每天煎服人蔘超過30克，連續兩個月，會引起“濫用人蔘綜合徵”，表現為失眠、煩躁、血壓升高以及性慾減退等，停藥後可自行緩解。

為減少不良反應，服用人蔘應該採用“頓挫療法”，也就是說，服用5天后休息兩天。每個療程最好不要超過兩個月，兩個月後須休息一週。此外，服藥同時不要飲茶或吃蘿蔔，這會影響人蔘的藥效。

【人蔘】

五加科。多年生草本，高30～60釐米。肉質根圓柱形或紡錘形，頂端有根莖，下端常分叉。掌狀複葉輪生。傘形花序單個頂生。果實扁球形，鮮紅色。花期6～7月，果期7～9月。喜冷涼溼潤氣候和斜射光及漫射光。野生於中國東北深山中，遼寧和吉林有大量栽培。

人蔘是中國一類保護植物。根味甘、微苦、性溫，具有調氣養血、安神益智、生津止咳、滋補強身之功效，被譽為“百草之王”。主要含10多種人蔘皁甙，以及人蔘快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。人蔘又分為園參（栽培）和野山（野生）參，園參的藥效遠不及野山參。園參通常於栽培5～6年後採挖，洗淨晒乾稱生晒參；經沸水浸燙後，浸於糖中，再晒乾，稱糖參或白參；除去側根、細根，蒸熟晒乾或烘乾稱紅參；細根稱參須。人蔘通常以支大、蘆長、皮細、色嫩黃、紋細密、飽滿、漿水足、無破傷者為好，並以野山參為名貴。人蔘葉中也含有與根相同的皁甙，有生津祛暑、降虛水、解酒作用；人蔘花泡茶有興奮作用；人蔘果加工成的人蔘膏是一種高級滋補品。商品人蔘常錠的還有高麗蔘，產於朝鮮；西洋參，與人蔘屬不同種，產於美國北部和加拿大，中國廬山等地有引種，其皁甙種類和人蔘略有差異，性涼，有滋陰退熱，補肺養胃之功效。

據記載，我國食用人蔘歷史已達4000年之久，但由於人蔘生態環境的破壞和人類的過度採挖，真正的野山參目前已很難尋覓，取而代......