焗飯用什麼芝士?

General 更新 2023年10月15日

做芝士焗飯用什麼奶酪好吃一些？

如果焗飯的話，身邊的店通常會用馬蘇裡拉乾酪，因為口味比較輕，會有粘稠的絲，比較適合國內的人。

但是在其他地方，很多人會用格魯耶爾乾酪，這種乾酪會賦予焗飯一層平滑柔軟的外殼。艾曼塔爾乾酪也可以，或者某些青紋乾酪都行。完全是根據個人口味來添加焗飯的澆頭。

如果想在超市買得到的話，一般馬蘇裡拉比較多，儘量不要買芝士片，而是乾酪塊，芝士片屬於再加工產品。裡面添加了很多東西，而芝士塊只是乳、凝乳劑跟鹽和細菌製作的，適合做焗飯。

請問芝士焗飯用什麼芝士做才好吃，有經驗的來說下

百吉福的馬蘇裡拉奶酪，和其他的奶酪相比它是100%進口奶源，拉絲效|果好和奶味香濃。屬於法國Savencia集團，用他們的馬蘇裡拉奶酪做出的焗飯、披薩都特別好吃的呢。

芝士焗飯用什麼牌子的芝士呢？

牌子不重要，品類很重要。主要是馬蘇裡拉乾酪（mozzarella cheese），這種奶酪口味清淡，有拉絲。如果希望口味重點的可以選擇添加一點車達乾酪（cheddar cheese）或者高達（gouda cheese）或者瑞士乾酪（swiss cheese）。

做焗飯如果沒有馬蘇裡拉芝士，用什麼代替比較好

沒有很好的代替品，馬蘇裡拉優秀的拉絲口感和溫和的口味都難以以其他奶酪代替，說北京奶酪的那位不要玩別人，北京奶酪是用牛奶加甜酒釀蒸出來的，完全兩回事。如果沒有合適的奶酪的話，其實有一樣奇妙的替代品。。。。。。。。。。。。。。。。土豆泥，沒有拉絲口感但是絕不會破壞焗飯的口味，烤過之後香味也很棒，熱量還低。。。。。。。我絕對沒有在開玩笑，土豆泥很萬能的。。。。。。。。。。。。。。。還有，不要用生土豆像磨蘿蔔泥那樣磨，之後在加熱的時候會變得超級粘，要先蒸熟，壓碎的時候加入牛奶（奶油更好）還有鹽和胡椒，不能太多也絕不能不加，之後多加一些到焗飯上，烤吧~~~~定參考資料：我家爸媽都不做飯。。。你懂得。。。。。。

我在超市買的北海道芝士焗飯料怎麼用啊？

包裝背後有寫料理方法，還配了圖呢！

①：把鍋燒熱，放油（兩勺油）、雞肉塊（切成一口大小，200g）、圓洋蔥塊（大概是半個，100g），開大火翻炒到出香味。

②：轉小火，倒入牛奶（400ml）、通心粉、水（300ml）；倒入醬料，開中火，一邊攪拌一邊等燒開；然後火開小一點，燉煮3分鐘。

③：轉盛到耐火容器，表面放芝士（適量），進烤箱，調200-250℃，焗7-8分鐘。

提示：開封后要一次性用完！

做芝士焗飯用什麼奶酪好吃一些

奶酪和芝士同種東西品種同焗飯裡面放奶油和拉絲馬蘇裡拉芝士漢堡裡通常切達奶酪之類夾麵包用基本都片狀軟質算切達奶酪也分同口味或濃或淡顏色也有深有淺奶酪還有奶油奶酪做芝士蛋糕用

什麼容器可以放進烤箱？想做芝士焗飯還有披薩之類要放烤箱烤，不知道用什麼裝啊

樂扣樂扣的如果是格拉斯範glass）系列的就可以，不鏽鋼等金屬製的烤盤也可以，如果是陶瓷製品，一定要注意是耐高溫的陶瓷才可以放在烤箱裡，玻璃製品也是需要是耐高溫的烤箱專用玻璃容器才能放進烤箱，樓主買的時候可以注意一下說明和標識。

芝士焗飯的做法，做芝士焗飯用什麼奶酪好吃一些

給剩米飯來一個華麗麗的轉身---奶酪焗飯

這道奶酪焗是一道營養豐富奶香味十足深受小朋友們小孩的美食。奶酪是牛奶經濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。奶酪是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。(收起)

食材

主料

剩米飯

200g

黃瓜

100g

燻雞肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞蛋

1個

奶酪

適量

步驟

1.準備好所用食材。

2.把黃瓜燻雞肉切成小丁備用。

3.雞蛋打散。

4.鍋中注入少量的油，下入蛋液將雞蛋炒碎。

5.倒入剩米飯煸炒均勻後加入黃瓜丁和燻雞肉丁翻炒均勻。

6.加入一點鹽，煸炒均勻。

7.炒好的米飯倒入可以入烤箱的容器中。

8.上面撒上一層總統安文達切絲奶酪。

9.入烤箱 200° ，10分鐘。

10.烤制芝士融化顏色淺黃即可。

小貼士

這是給孩子做的，因為孩子不吃蔥，再倒入米飯之前加入一些洋蔥碎味道更好。

焗飯用什麼奶酪