泉州特產有哪些?

General 更新 2023年10月15日

泉州特產有哪些帶禮物

安溪鐵觀音

黑烏龍茶

水仙茶

泉州花燈

人蔘烏龍茶

洪瀨雞爪

德化陶瓷

牡丹花茶

永春蘆柑

惠安石雕

紅膏蟹

德化瓷器

永春佛手茶

安海土筍凍

鐵觀音紅茶

浮果

菜頭酸

涇河大糕

田螺肉碗糕

梅佔茶

白粬

紙織畫

安溪柿餅

泉州刺繡

泉州有什麼特產?

一、桂圓、龍眼、荔枝

二、安溪茶葉、柿餅、米粉

三、晉江衙口花生

四、源和堂蜜餞系列

五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃

六、德化瓷器

七、老範志萬應神曲(茶餅)由泉州藥廠獨家生產

八、春生堂祕製風傷補酒

九、石獅紅膏蟹

十、惠安石雕

十一、食蒸糕(橘紅糕)

十二、安海土筍凍

泉州特產有哪些 福建泉州有什麼特產

泉州特產

一、桂圓、龍眼、荔枝

二、安溪茶葉、柿餅、米粉

三、晉江衙口花生

四、源和堂蜜餞系列

五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃

六、德化瓷器

七、老範志萬應神曲(茶餅)由泉州藥廠獨家生產

八、春生堂祕製風傷補酒

九、石獅紅膏蟹

十、惠安石雕

十一、食蒸糕(橘紅糕)

十二、安海土筍凍

泉州十大特產有哪些

一、桂 圓

泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼,龍眼焙乾後為桂圓。商戶常把兩者統稱為“桂圓”。

龍眼乃水果中之珍品,果肉鮮嫩,色澤晶瑩,味道甜美,尤以東壁龍眼為上品(該品種因始植於泉州開元寺東壁,故名)。

桂圓具有開胃益脾、補血安神的功效,可佐治貧血萎黃、健忘怔忡、產後血虧等疾病,是產婦補養身體的佳品。

泉州是福建省龍眼重點產區。全市種植面積11萬餘畝,年產量(有大、小年之分)1.5萬噸至2.5萬噸間。其面積和產量居全省各地、市首位。

龍眼除鮮食和焙制桂圓外,還可加工成桂圓肉、糖水龍眼罐頭、龍眼膏等。泉州罐頭廠和晉江、南安、鯉城區一些鄉鎮罐頭廠家均有生產和經營,產品銷往全國各地並部分出口。

二、茶 葉

泉州市茶葉生產歷史悠久。北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩,春山幾焙茗旗香”的詠茶詩。全市現有茶園面積20餘萬畝,年產茶葉9000餘噸,主產於安溪縣、永春縣和南安縣。茶葉主要種類是烏龍茶和綠茶,行銷世界各地。

烏龍茶的名貴品種有:鐵觀音、黃金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅佔、奇蘭等。其中鐵觀音是茶中珍品,有“綠葉紅鑲邊,七泡有餘香”的譽稱。南安縣豐州鎮的“石亭綠”以其“三綠三香”獨具一格,名揚海外。

三、衙口花生

衙口花生是晉江縣龍湖鄉衙口特產。它選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質地上,果殼表層色澤潔白,殼內花紋自然清晰。收穫時選其飽滿果莢,洗淨後加適量水和食鹽蒸煮,爐火需既猛又純,熟透後在豔陽下翻晒至幹。

衙口花生仁香酥,鹹淡相宜,味道可口,百食不厭。產品大量外銷,飲譽海內外。

四、源和堂蜜餞

源和堂蜜餞廠始創於民國5年(1916年),創辦人是莊傑趕、莊傑茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮,1956年遷入泉州市區,在公私合營的基礎上,吸收華僑投資,國家撥款擴建,易名為福建省華僑投資公司泉州源和堂蜜餞廠。

該廠生產的各式蜜餞,選用優質的鮮水果,以傳統加工工藝和先進科學技術相結合精製而成,既保留各種鮮水果原有的風味,又兼有開胃、提神、益智之功效,為宴客、品茗、旅遊、饋贈的理想食品。在300餘種各具特色的產品中,獲部優產品稱號的有:金棗夾心應子、蜜李片、陳皮夾心應子、陳皮李、良友欖、玫瑰楊梅、單晶冰糖、多晶冰糖。產品遍銷祖國各地,大量出口東南亞和歐美各國,有“美名馳五洲、香甜滿人間”之譽。

五、永春老醋

永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀製,其釀造技術獨特。醋色棕黑,強酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。

此醋舊時是民間富戶祕傳自釀食用,些許作為珍品饋贈親朋好友。家中一罈老醋往往經年不斷地添加陳釀,歷經百年,為吉祥如意之象徵。作為商品的不多。

1954年,愛國華僑、全國歸僑聯合會副主席尤揚祖出資與縣人民政府合辦永春酒廠。1958年酒廠擴展為釀造廠。在吸收民間傳統釀醋技法的基礎上,改進配方和工藝,使老醋品質更佳,產量倍增。1960年正式命名為水仙花牌永春老醋,由外貿部門經營出口。

永春老醋曾獲輕工部優質產品稱號,被選送參加第四屆亞太地區國際貿易博覽會展出,在首屆中國食品博覽會上獲得金獎。

六、石獅甜粿

素負盛名的石獅甜粿是福建民間名點,主產石獅塘頭村,是用糯米、白砂糖、蜜冬瓜條、金桔、香料等原料製作而成,氣味芳香,清甜可口,博得眾人讚賞。

七、柿餅

安溪盛產柿果,被譽為“柿鄉”。柿子經加工,晒乾後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品蜚聲閩南各地及暢銷東南亞各國,頗受讚譽。

八、貢糖

就是花生糖,花生糖泉州......

泉州有什麼特產

安海土筍凍、洪瀨雞爪、捆蹄、海盯皮、酸甜蘿蔔、德化淮山、安溪滷豆乾、涼拌青瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、香油拌海帶、滷水花生(帶殼)、沙魚凍、涼拌苦瓜、辣油筍菜、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻、香芋燜鴨、芥菜炒蝦皮、十香全鴨、嫩餅菜、包燒豆腐、石獅牛肉粳、水丸魚卷湯、紅菇肉片湯、炒湖頭米粉、炕軟蕃薯、花生仁湯等

福建泉州有什麼特產?

安溪鐵觀音,永春柑橘,石獅休閒服裝、晉江鞋,南安建材,德化陶瓷,這些都可以帶的,如果是小吃泉州肉粽(鐘樓有一家)

福建泉州地區有哪些特色?

線糊:水門巷的國啊(多加白酒、胡椒粉、新鮮的蟹肉或大腸,放油條,美食街增開分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊(已在津淮后街開分店) 、南門車橋頭的面線糊店,聖湖移動通訊斜對面的“遠記面線糊”。 比較老的店有“阿賜面線糊”(在東門必勝客附近)、“西街老記面線糊”(在南俊巷頭)

海蠣煎:中山南路原群眾戲院出口處、塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。

肉 粽:東街的候阿婆。 “候阿婆肉粽”(東街李寧專賣店旁)、鐘樓肉粽(東街、湖心街多處連鎖)

豬 腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳煲,津淮后街“南記真味館”的白水豬腳(精肉羹、腸灌腸、方肉)。

扁 食:西街升文小學門口,奎霞巷內。

小籠包: 遠芳小籠包(僑光電影院側小巷子內的小店)。 主營小籠包、牛肉羹

四果湯:南門天后宮西側,很大一家。

酸蘿蔔:中山街金魚巷,原人民電影院對面,在人民電影院門口還有一家燒烤店,上過報紙,值得嘗試。

洪瀨雞爪:美食街裡有專賣店

大腸羹、豬血湯、鹹飯:溫陵路公交公司後面上帝宮旁

田螺王:西門街。另在西街泉州電影院附近,有一家主營小麥螺與竹管螺,只賣外賣,很好吃。還有晚上的工人文化宮有很多大排擋似的休閒小攤,其中有很多佐酒的小吃,很是熱鬧。西街的田螺王(西教堂再往西走,對面是雙塔菜市場,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口處上帝村。

肉 燕:承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(菜市場內往裡拐左一間較乾淨,小攤子)、餡多、味道好。

豬 血:面線糊店國啊(多加點白酒,美食街有分店)、前阪的面線糊店。

滷 面:美食街(豐澤街入口)“鐵記大排檔”正宗的泉州滷麵。

拌 面:奎霞巷內的一家、鎮武巷的幹拌麵。

煎 包:水門巷口、衛校門口的煎包便宜又幹淨,原“福人頤煎包”可以到衛校旁邊的一家小吃店買到。

包 子:豐澤新村旁邊後阪小區有一家東北人做的包子店。

水 餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸)。

牛肉:大洋百貨四樓、阿秋牛排店裡面的牛排和蘿蔔湯(湖心街花園大酒店附近,另一店在龍宮上帝村)、塗門街關帝廟對面好成財牛肉店、莊府巷的東興牛肉店(“牛雜”、“牛蹄”)、百匯對面石獅牛肉羹店的“牛尾巴湯”,南俊巷的“許記牛肉館”最乾淨,寶州路“好成財牛肉店”的牛排,東街一院旁的阿知牛肉。 “牛肉庵”泉秀路五礦大廈旁

羊肉、狗肉:水門巷內(進水門的左邊以前是第一間,現在是第二間),西街那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯)。

永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。

鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。

滷味攤:西菜市口(右邊那攤的比較好吃,攤主是個胖胖的男的)、西街孝感巷口對面的滷料店。

雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮後門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。

燒 烤:東街一院對面的北國燒烤。

醋 肉:舊順濟橋的面線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。

綠豆餅:南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。

石花膏四果湯:南門的石花膏四果湯(南門天后宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯,人民影院的菜頭酸湯。

幾家小吃店:

中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(牆上好像寫了個好大的面字)裡面的沙茶麵和排骨麵。 南俊巷的“鄉情”(川菜)、花巷的“小竹樓”、莊府巷旁邊的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角......

泉州有什麼水果特產?

柿餅

安溪柿餅馳名海外。安溪盛產柿果,被譽為“柿鄉”。柿子經加工、晒乾後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品暢銷東南亞各國。

泉州特產有哪些?可以送人的…

泉州特產 1.德化瓷器 德化為中國“三大瓷都”之一。宋代,德化瓷器就遠銷海外。明代德化燒製的白瓷,通體透明,宛仿象牙,稱為“象牙白”。德化瓷器的品種有:建白瓷、高白瓷、普白瓷和新開發的寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、紫砂陶、開片釉、銀絲釉、各種色釉等。主要產品有各式中西餐具、茶具、酒具等日用細瓷和各種傳統人物、動物瓷雕以及花瓶、花盆、燈具等藝術陳設瓷三大類數千種。 2.惠安石雕 惠安素稱“石雕之鄉”,歷史悠久。臺北龍山寺的大龍柱、鼓山湧泉寺的青石建築、南京中山陵前的華表、北京人民大會堂的石柱,都是惠安石雕藝人的傑作。惠安石雕主要原料是青石、花崗岩等,產品有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類近200個品種。 3.永春紙織畫 永春紙織畫是永春縣特有的一種民間傳統工藝品,是從中國畫發展起來的、經過裱褙後的紙織的圖畫。永春紙織畫題材廣泛,內容豐富多彩,從人物、故事到山水、花鳥、飛禽走獸,應有盡有。 4.木偶頭 泉州木偶頭藝術飲譽全球。木偶頭的雕刻以江加走大師的製品為極品,其遺作280多種,被作為國家一級文物保管。藝術名師輩出,現有面譜達300多種,造型優美,彩繪生動,性格鮮明,具有獨特的藝術風格和地方色彩。 5.安溪烏龍茶 安溪烏龍茶介於紅、綠茶之間,是一種“半發酵”茶,兼有紅茶之甘醇、綠茶之清,含特有的自然芳香。它既是一種珍貴的飲料,又有很好的藥用價值。鐵觀音為烏龍茶極品,茶味甘醇鮮美,飲後脣齒留香,喉底回甘悠長,深受廣大茶商和消費者的讚賞。 6.永春老醋 永春老醋又名烏醋,為全國四大名醋之一。早在北宋初年,永春民間即開始釀造老醋。其釀造技術獨特,選用優質糯米、高級紅曲、特等芝麻、白糖等為原料,是質地優良的調味品,並具開脾健胃、祛溼殺菌之功能。 7.漆籃 漆籃是永春傳統家庭實用工藝品,源於明正德年間,用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多種原料,經過30多道工序精製而成。漆籃造型美觀,裝飾華麗,堅固耐用,不褪色變形,耐酸耐鹼耐燒燙,獨具風格,品種分聖籃、格籃、扁籃和漆盤四大類,既是工藝品,又作生活用具。產品曾到意大利、波蘭、日本等20多個國家展出,行銷海內外。 8.清源茶餅 清源茶餅採用中藥材配合名茶精製而成,已有百餘年曆史。它具有開胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效,可作藥用,可當茶飲,氣味芬芳,老幼皆宜,存儲越久,品質越佳,為閩南及南洋一帶人們所珍愛。 9.老範志萬應神曲 老範志萬應神曲,系清雍正十一年(公元1733年)由名醫吳亦飛祕方炮製而成,取范仲淹“不為良相,當為良醫”之志命名。神曲以穀物、豆類為主要原料,配入50多種中藥材,經過多道工序精製而成。其處方與生產工藝有其獨到之處,具有調胃、健脾、消食等功能。 10.紅膏蟹 紅膏蟹主要產地為石獅市蚶江鎮石湖村,位於晉江和洛陽交匯入海處,淡水與鹹水交融,很適合蟹的生長。石湖蟹健壯肥美,營養豐富,渾身膏紅,故名“紅膏蟹”。食用時,既可整隻放在鍋裡清燉;也可切成段,用蔥油,摻些豆油、醬醋煎煮;也可選其肉、取其膏配料煎炒。不論何種煮法,都是良好補品。 11.柿餅 安溪柿餅馳名海外。安溪盛產柿果,被譽為“柿鄉”。柿子經加工、晒乾後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品暢銷東南亞各國。 12.食珍糕 食珍糕,又名“橘紅糕”,外觀光滑如玉,潤澤細膩,入口鬆軟耐嚼,清香爽口。製作方法簡單,先將糯米泡透、晾乾,磨成粉末,入鍋蒸熟後放進白糖液和少量金橘皮,細揉均勻,再用旺火蒸熟,然後切塊。產品暢銷海內外。

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