海帶和豆芽怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

海帶和綠豆芽在一起可以吃嗎

綠豆芽可以和海帶絲一起涼拌。

材料

海帶(鮮)200克，綠豆芽200克。鹽5克，味精2克，白砂糖3克，香油20克。

步驟

1. 海帶洗淨，放入沸水鍋中焯至斷生，撈出晾涼；

2. 海帶切成5釐米長的絲，放入盆內；

3. 綠豆芽摘洗乾淨，放入沸水鍋內焯至斷生撈出，用冷開水沖涼，瀝乾水分；

4. 倒入海帶絲的盆內，加入精鹽、白糖、味精和香油，拌勻即成。

海帶怎麼炒好吃

海帶涼拌的好吃吧'炒的話只有郫縣豆瓣醬咯

韓國海帶豆芽湯做法

【做法】 1，黃豆芽洗淨瀝乾水分；紅辣椒洗淨，去蒂後切斜片備用。2，裙帶菜洗淨多餘鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝乾水分，切小段備用。3，熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。4，將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調味粉調味，熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。【材料】黃豆芽 200公克

裙帶菜（海帶芽）15公克

紅辣椒範1/3支

蒜末 5公克

熟白芝麻少許

麻油 2大匙

水 600㏄[調味料]鹽適量

韓式甘味調味粉 5公克

韓國海帶豆芽湯做法

【做法】

1，黃豆芽洗淨瀝乾水分；紅辣椒洗淨，去蒂後切斜片備用。

2，裙帶菜洗淨多餘鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝乾水分，切小段備用。

3，熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。

4，將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味駭味粉調味，熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。

【材料】

黃豆芽 200公克

裙帶菜（海帶芽）15公克

紅辣椒 1/3支

蒜末 5公克

熟白芝麻少許

麻油 2大匙

水 600㏄

[調味料]

鹽適量

韓式甘味調味粉 5公克

豆芽不能和海帶同食有根據嗎？

你媽媽這麼說是對的，有充分的科學依據的。

豆芽與海帶同食，豆芽會影響海帶中營養物質的吸收。

並且，海帶中貳碘與豆芽中的一種叫水楊酸的物質發生反應，有致人結石的效果。

所以，豆芽不能與海帶同食。

滷菜中的素菜：腐竹雲絲海帶豆芽怎麼做出來好吃！

我們就是做這個的。滷水很重要，加點做葷滷的滷水，後面香辣油更提味。

海帶和什麼菜一起炒好吃呢？

自己炒不和任何菜一起炒炒成酸辣的(很好吃的我們家經常這麼吃 ) 蔥姜小紅辣椒區鍋後放入切好海帶絲放點適量白酒放點醋放點適量糖炒在快出鍋時放適量的鹽就可以啦酸辣可口還不腥

海帶做法最簡單最細緻最好吃的做法

海帶燉排骨湯

原料：豬排骨、海帶，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油

做法：（1）將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊（2）排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨（3）淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

熗海帶絲

配料: 水海帶一斤五兩精鹽五錢椒油五錢青菜三棵醋三錢蔥絲一錢姜三片

操作: 將海帶洗淨，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控幹，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。

酥海帶

配料: 水發海帶300克，蔥250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，醬油10克。特色：海帶酥爛，味道酸適口，香氣撲鼻。

操作: 1、將海帶洗淨，切成2釐米的菱形片，蔥切成2釐米的段。 2、砂鍋內墊上竹墊，將海帶、大蔥一同放砂鍋中，加醬油、白糖、醋和少許開水，上火燒沸後加入麻油，加蓋用小火燜煮，至海帶、蔥均軟時，上大火收稠湯汁，起鍋裝盤即成。 ≮烹飪關鍵≯ 砂鍋底要墊上竹墊，防止海帶粘底。要用小火燜煮至酥爛。如用大米，湯汁易濃稠，海帶不酥。

西紅柿海帶湯

【原料】西紅柿汁50克，水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用，奶油50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。

【製作過程】 1.將水發海帶洗淨，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。 2.再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開，倒入湯碗內即可。

奶汁海帶

配料：水發海帶250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鮮奶油10克，白葡萄酒25克，檸檬2片。操作： 1、水發海帶洗淨、控幹，切成長方形片，入鍋煮軟、撈出，控幹。 2、將白糖、蜂蜜放進鍋內，加牛奶、鮮奶油、白葡萄酒，燒開後放海帶塊，溫火煨熬，待海帶片附上奶漿，離火，晾晾，切成菱角形塊，入盤，上放檸檬片，即可

海帶拌三絲

將海帶150克和香乾3塊各用沸水淋沖後，切絲，瀝乾；水發綠豆線粉50克切成段，綠豆芽150克用沸水焯1分鐘後瀝乾，將上述4味相合，調入適量醬油、米醋、芝麻醬、精鹽、白糖、味精拌勻；如嗜辣椒者加辣椒油。佐餐食。適用於甲狀腺腫大者。

海帶鴨子湯

取海帶120克洗淨，用溫水浸泡6小時以上，連浸泡水倒入沙鍋內；將鴨子宰殺後，去淨毛和內臟，亦放入沙鍋內，與海帶一起，在文火上燉至熟爛為止。

海帶爆木耳

取海帶100克，黑木耳250克，分別洗淨，切絲備用。菜油燒熱，爆香蒜、蔥花，倒入木耳絲，急速翻炒，加入醬油、精鹽、白糖、味精，淋上香油即可。

酸辣海帶絲

原料：海帶絲，辣椒，蔥，蒜，（以上切成碎末）

做法：⒈水燒開，放入海帶絲略煮，撈出晾涼後擠出水分，放在盤裡⒉鍋裡放少許油燒熱，放入辣椒，蔥花，蒜末爆香，加入適量醬油，多一些的醋，白糖，少許鹽，再來一點胡椒粉⒊炒勻後澆在海帶絲上拌勻即可。

海帶加粉絲加豆芽菜煮著吃有沒有問題

不可以？海帶只可以和蛋配？豆芽就單炒？可以買金針菇燉肉？

豆芽炒蛋~

1、熱鍋下油先把雞蛋炒散奮用

2、另下少許油下辣椒加少許鹽炒香，倒入摘洗好的豆芽一起炒炒

3、豆芽八分熟後倒入炒好的雞蛋加適量翻炒均勻

4、出鍋前撒少許水再翻炒幾下即可裝盤

豆芽豆乾

材料：黃豆芽半斤，油豆腐乾半斤。

調料：蔥姜，大料4個，香葉兩個，鹽，蘑菇精，鮮辣粉，胡椒粉，雞精。

做法

1`鍋中倒入清水，放入蔥姜，大料，香葉大火煮上7-8分鐘。

2·加入豆芽和豆乾繼續煮上20分鐘。

3·豆芽熟了就可加一些蘑菇精，鹽，鮮辣粉，胡椒粉調味繼續再煮上5分鐘，加一些雞精關火。

還可以用火腿炒豆芽或者肉絲豆芽豆芽海帶豆腐乾做成涼拌菜也不錯~~~ 豆芽還可以加上豬肉包餃子或者炒粉絲炒米線都不錯還有就是做水煮魚放進去豆芽可好吃啦~~~