大蘇打是什麼?

General 更新 2023年10月15日

大蘇打是什麼?

首先你也應該知道什麼叫蘇打!

1.蘇打

蘇打是Soda的音譯,化學式為Na2CO3。它的名字頗多,學名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純鹼或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯鹼或晶鹼。無水碳酸鈉是白色粉末或細粒,易溶於水,水溶液呈鹼性。它有很強的吸溼性,在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體,室溫下放置空氣中,會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉,加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定,受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳:

Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑?

碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉:

Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3

在三種蘇打中,碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產品,是玻璃、肥皂、紡織、造紙、製革等工業的重要原料。冶金工業以及淨化水也都用到它。它還可用於其他鈉化合物的製造。早在十八世紀,它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒鹼並列為基礎化工原料--三酸兩鹼之一。在日常生活中,蘇打也有很多用途,比如它可以直接作為洗滌劑使用,在蒸饅頭時加一些蘇打,可以中和發酵過程中產生的酸性物質。

2.小蘇打

小蘇打的化學式是NaHCO3。它的名字也有很多,學名碳酸氫鈉,又稱重碳酸鈉或酸式碳

酸鈉。俗名除小蘇打外,還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重鹼等。

小蘇打是白色晶體,溶於水,水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中,它能緩慢分解,放出一部分二氧化碳;加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。

2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑,它也能與酸(如鹽酸)作用放出二氧化碳:

NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑

小蘇打的這些性質,使它在生產和生活中有許多重要的用途。在滅火器裡,它是產生二氧化碳的原料之一;在食品工業上,它是發酵粉的一種主要原料;在製造清涼飲料時,它也是常用的一種原料;在醫療上,它是治療胃酸過多的一種藥劑。

3.大蘇打

大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名,又叫海波(Hypo的音譯),帶有五個結晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸鈉。

大蘇打是無色透明的晶體,易溶於水,水溶液顯弱鹼性。它在33℃以上的乾燥空氣中風化而失去結晶水。在中性、鹼性溶液中較穩定,在酸性溶液中會迅速分解。

Na2S2O3+2HCl====2NaCl+H2O+S↓+SO2↑?

大蘇打具有很強的絡合能力,能跟溴化銀形成絡合物。反應式:AgBr+2Na2S2O3====NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕,根據這一性質,它可以作定影劑。洗相時,過量的大蘇打跟底片上未感光部分的溴化銀反應,轉化為可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕,把AgBr除掉,使顯影部分固定下來。

大蘇打還具有較強的還原性,能將氯氣等物質還原。

Na2S2O3+4Cl2+5H2O====H2SO4+2NaCl+6HCl,所以,它可以作為綿織物漂白後的脫氯劑。類似的道理,織物上的碘漬也可用它除去。

另外,大蘇打還用於鞣製皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。

大蘇打是什麼

您好!

很榮幸為您解答.

是:硫代硫酸鈉

別名:大蘇打、海波

英文名: Sodium thiosulfate pentahydrate

分子式: Na2S2O3·5H2O

用途: 用作紙漿和棉織品漂白後的除氯劑,食品工業用作螯合劑、抗氧化劑,醫藥工業用作洗滌劑、消毒劑

請問大蘇打,蘇打,小蘇打分別是什麼,有什麼用途

大蘇打(又名海波)是硫代硫酸鈉 Na2S2O3

是五水合硫代硫酸鈉(Na2S2O3.5H2O)的俗稱,為無色透明或半透明的結晶或結晶性細粒,無臭、味涼、餘味則苦。有風化性和潮解性,極易溶於水,溶於乙醇。

製取大蘇打:

Na2S與SO2作用生成Na2SO3和H2S:Na2S+SO2+H2O=Na2SO3+H2S H2S是一個強還原劑,遇到SO2時析出硫

在沸騰的溫度下使亞硫酸鈉溶液與硫粉反應:

Na2SO3+S=Na2S2O3

蘇打(純鹼)是碳酸鈉 Na2CO3

易溶於水,微溶於無水乙醇,不溶於丙醇。

小蘇打是碳酸氫鈉 NaHCO3

受熱分解

2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2

大蘇打是什麼? 20分

小蘇打是碳酸氫鈉

大蘇打應該是碳酸鈉

大蘇打是什麼

硫代硫酸鈉,又名大蘇打、海波。為單斜晶系白色結晶粉末,易溶於水,不溶於醇。用於分析試劑等,用途非常廣泛。化學式: Na2S2O3 ,比重1.667,在空氣中加熱被氧化分解成硫酸鈉和二氧化硫

大蘇打,小蘇打,蘇打名稱的由來是什麼,為什麼都有蘇打? 30分

Na2CO3俗稱蘇打,NaHCO3俗稱小蘇打,大蘇打是硫代硫酸鈉。

蘇打是Soda的音譯

大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名,又叫海波(Hypo的音譯),帶有五個結晶水(Na2S2O3·5H2O)耽故也叫做五水硫代硫酸鈉。

小蘇打的化學式是NaHCO3.它的名字也有很多,學名碳酸氫鈉,又稱重碳酸鈉或酸式碳

酸鈉.俗名除小蘇打外,還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重鹼等。

蘇打,化學名稱: 無水碳酸鈉Na2CO3又名純鹼,別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌鹼鈉、鹼晶、晶鹼。

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