吃完蝦後不可以吃什麼?

General 更新 2023年10月15日

吃蝦不能同吃什麼

吃蝦不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。

這些水果中含有鞣酸，如若在憨海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸胃的消化功能。

所以，人們在吃過海鮮後，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

吃了蝦不能吃什麼

蝦的食療價值

蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺。同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。

蝦與南瓜

同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

蝦與果汁

同食會腹瀉。

蝦與維生素c

蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。

解救方法：吃黑豆或甘草水。

蝦皮與黃豆

同食會消化不良。

蝦皮與紅棗

同食會中毒。

蝦與豬肉，雞肉

海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。

蝦與番茄

河蝦與番茄同食易食物中毒。

蝦與啤酒

食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。

吃海蝦應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

蝦與水果

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

吃大魚大蝦後不可以喝什麼不可以吃什麼

吃蝦注意事項

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。

7、要保存小幹蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。

鯉魚和甘草——會中毒鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身. 鯉魚與鹹菜：產生直接致癌物質亞硝胺鯉魚與南瓜：同食中毒；醬與鯉魚：長時間會產生口瘡；蔥和鯉魚一起吃容易生病乾梅與鰻魚：引起中毒；鰻魚與醋：引起中毒；鯽魚與冬瓜：使身體脫水；鯽魚與蜂蜜：同食中毒；黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚、酒一起吃會中毒腹瀉死亡甲魚*莧菜——會中毒芹菜與甲魚：引起中毒；鹿肉與魚蝦：癌症患者不宜同食；甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康；海魚與南瓜：同食中毒；墨魚與茄子：容易引起霍亂；鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。海鮮與水果最好不要一起吃,但好象不是有毒的問題