哪些主食含碳水化合物?

General 更新 2023年10月15日

含碳水化合物的食物有哪些

含碳水化合物少的食物：

蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。

水果：葡萄、桃。

穀類：過量之白米。

甜食類：可可、巧克力、餅乾。

飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

碳水化合物食品：軟的米飯、稀飯、麵條、、麵包、小麥粉、通心麵等。

優質蛋白質的食物，如肝、雞蛋、牛奶、瘦肉等。

哪些食物含碳水化合物多

大多數的碳水化合物來自植物. 穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要來源.奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品. 碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿蔔、番薯等）等。

什麼食物裡含有碳水化合物較多？

穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕)

根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕）

豆類 (豌豆、綠豆、紅豆

澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子)

所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。

“主食”是什麼？有哪些？

你好！

主食是相對於副食品而言的主要的食品。

所謂的主食，主要攻指糧食，包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。

具體的比如，米飯，饅頭，花捲，肉龍，餃子，麵條，烙餅，燒餅，火燒，包子，窩頭，玉米貼餅子等等。

不過，隨著餐飲的發展，尤其是食品結構的變化，我們以往所說的主食的涵蓋範圍在不斷的擴大，比如，很多地區已經把點心，如春捲、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。

這是，餐飲業，尤其是餐飲文化不斷髮展的結果。

副食品就很多啦，一般是指肉、蛋、蔬菜、水果等。

謝謝！！

含碳水化合物最多的食物，高碳水化合物的食物有哪些

麵點：饅頭、包子、麵條、麵包、餅乾、麻薯等

穀物：米飯、高粱、麥子、薏米、糯米等

根莖蔬菜：芋頭、馬鈴薯、紅薯、白薯、山藥、板栗等

水果：（大多數會甜的都含有，但水分較多）香蕉、荔枝

其實碳水化合物就是糖類，是由炭、氮、氧三種元素組成的有機化合物，在人體經消化最終可分解為葡萄糖和水，供給能量。1克碳水化合物可供給4卡熱量，是人體的主要熱能來源。澱粉、糖等都是碳水化合物。

那些食物中含較多碳水化合物，它指的是什麼

碳水化合物亦稱糖類激合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。

糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。紅色食品、綠豆、血型、粉絲、膳食纖維、種子、食物鏈、牛奶、O2、硅基生物、武昌魚、紅糖、芒果、葡萄乾、菠菜、雞蛋、午餐肉、南瓜、香蕉、番茄、雉羹、茶、獾、臘八節、木糖醇、維生素、吸收不良綜合徵、櫻桃、硬糖

baike.baidu.com/view/184.htm

參考資料：baike.baidu.com/view/184.htm

什麼食物中碳水化合物最多？？？

從高到低

各種硬糖、白砂糖、綿白糖等，近乎100%的碳水化合物。

幹澱粉，如玉米澱粉、紅薯澱粉等，以及這些澱粉加工成的粉絲，含80%以上的碳水化合物。但粉絲一般會含有一部分的抗性澱粉，人體消化不了。

蜜餞、糖果、巧克力等

乾的穀類食品(以及用其加工成的食品），如大米、麵粉等，一般在70%-80%，但做熟的食品一般會含有水分和油脂，從而降低碳水化合物的比例。

幹豆類，如蠶豆、芸豆、綠豆、紅豆等，一般在60%以上。乾的黃豆和黑豆（即大豆）含量在豆類裡算是最少的，大概30%多吧。

蔬菜乾、水果乾，如紅薯幹、葡萄乾

新鮮的根莖類蔬菜，如土豆、藕、山藥、紅薯等，20%左右。

含糖量高的水果，如香蕉、棗等

飲料，一般在10%多