青椒炒什麼好吃?
青椒炒什麼好吃
很少買色彩鮮豔的辣椒，特別是這種像水果一樣的大彩辣，還是第一次買來吃。看著幾種色彩，想像混著炒一盤一定很美。
彩椒的營養價值
甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果實中的營養成分除維生素C含量未增加外，其它營養成分均會增加五倍，因此有熟果甜椒的營養價值更高於青果甜椒之說。紅甜椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿蔔素，而且越紅越多
主料 彩椒500g
輔料 油適量
鹽適量
蠔油適量
蒜頭適量1.紅、黃、綠各一個彩椒洗淨
2.各取一半
3.將彩椒切成菱形
4.蒜瓣二個切片
5.鍋燒熱放油、鹽，放蒜片爆香，下切好的彩椒
6.大火快速翻炒1至2分鐘
7.加入蠔油再翻炒一會即可出鍋
辣椒炒什麼好吃？
煎釀辣椒的做法步驟
1
準備所需材料。
2
將豬肉洗淨剁成肉沫
3
將肉沫放大碗內，加入切碎的蒜、蔥。
4
再加入上述的調料。
5
將調料和肉沫攪拌均勻。
6
辣椒洗淨，去淨內部的籽。
7
用手掰開辣椒釀入肉沫。
8依次釀好。
9
平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。
10
煎至金黃色後反面，煎至熟透。
11
取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米澱粉和少許清水調勻。
12
倒入調好的醬油澱粉勾茨。
13
把茨汁煮開即可。
14
辣椒裝盤，淋上茨汁。
青椒炒什麼比較好吃？
青椒炒土豆，青椒炒肉絲，青椒炒魷魚，青椒炒鴨腸都可以的！青椒和任何一種食物都可以搭配的！
看你喜不喜歡咯，看你是喜歡用什麼炒青椒咯！
大青辣椒和什麼菜一起炒好吃
你好，青椒可以和多種菜配炒，青椒炒雞蛋的方法如下：
原料：雞蛋適量：青椒適量：蒜適量：油適量：鹽適量：雞精適量。
做法：
1. 辣椒切絲，蒜切片。
2. 雞蛋打入碗中攪勻。
3. 先將辣椒放入鍋中炒幹水份。
4. 辣椒變軟後盛在盤中待用。
5. 熱鍋放油，放入蛋液。
6. 蛋兩面煎好用鍋鏟切成塊。
7. 盛入碗中備用。
8. 熱鍋放油，放入蒜頭爆香。
9. 放入辣椒絲炒勻。
10. 再放入煎好的蛋塊。
11. 拌勻出鍋即可。
希望能夠幫助你。
圓青椒炒什麼好吃
用料
柿子椒
3個
調料
調和油：適量食鹽：適量胡蘿蔔：適量雞精：適量紅尖椒：適量
步驟點擊步驟進入廚房模式
1看上去像柿子吧，它是柿子椒
2將柿子椒洗淨
3把將柿子椒切成塊
4將肉胡蘿蔔蒜切片，姜切碎，蔥辣椒切段
5鍋里加油燒熱放蔥蒜爆出香味
6將肉倒入翻炒
7將醬油倒入翻炒
8將柿子椒倒入翻炒
9將姜鹽蒜胡蘿蔔倒入翻炒
10將辣椒倒入翻炒
11將雞精倒入翻炒入味即可
尖椒炒什麼好吃
尖椒肚片
材料
豬肚500克 紅辣椒2個 青辣椒2個 香蔥1棵 生薑1小塊 大蒜3瓣 食用油30克 香油1小匙 胡椒粉小匙 香醋1大匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙
做法
1.豬肚洗淨後從中間剖開，放入姜塊、香醋、水，再放入高壓鍋內壓約15 分鐘後取出瀝水;2.辣椒去蒂、去籽後洗淨切片；蒜、姜洗淨切片；蔥洗淨切段；豬肚切片;3.鍋內放油，燒熱，下姜、蒜片爆香，加入豬肚炒熟;4.再放辣椒塊、蔥段、胡椒粉、香油、鹽和味精調勻，拌炒均勻即可。注意色澤鮮豔，微辣爽口一定要先用高壓鍋將豬肚壓透，否則不易炒爛。
青辣椒怎麼做好吃
油燜青椒
很下飯哦,青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕,還能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病,它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用
材料
青椒(尖椒),生抽,鹽
做法
1. 青椒洗淨去根蒂去籽,用刀背壓扁
2. 炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋燜2分鐘左右,翻面繼續燜,直到青椒皮起皺變軟,放適量鹽,生抽,加少量水上蓋燜至青椒入味熟透即可
小訣竅
青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營養更全面，而且還有美容養顏，瘦身健體的效果。
青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。
青椒與肉類同食，可以促進人體對營養的消化和吸收。
青椒與鱔魚同食，不但開胃爽口，還可以降低血糖。
青椒忌與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養價值。
豆豉虎皮青椒
材料
青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋
做法
1、炒鍋倒入油，大火燒至八成熱，改中火，放入青椒。
2、用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈，然後再翻炒，再劃圈。
3、直到青椒變軟，表皮有金黃色的焦皮泛起後留鍋中底油，將青椒盛出備用。
4、炒鍋中放入豆豉和蒜末爆香。
5、加入青椒、少量水、鹽、糖、生抽、醋、雞精，將調料炒勻即可。注意不要翻炒過度不然青椒會過蔫。
家常青椒肉絲
這是道又快又中看的家常菜，既美味又簡單。
材料
青椒150克，裡脊肉200克，植物油50毫升，醬油5毫升，料酒3毫升，鹽2克，澱粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫升
做法
1.裡脊肉切細絲後碼澱粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水（鮮湯）混合均勻後放置5分鐘；青椒去籽，切絲。用醬油、味精、澱粉和水（鮮湯）調成芡汁。
2.鍋至中火上，倒少許植物油燒五成熱後放青椒絲、鹽炒，斷生後剷起。
3.鍋至大火上，倒植物油燒滾熱，下肉絲爆炒；下青椒混炒3分鐘後倒入芡汁，翻炒均勻再放入味精後即可出鍋。
辣椒炒哪些菜比較好吃？求回答。
我去這些可多了 你要是喜歡吃辣子 那麼吵什麼菜都會和你的口味 你說那 哈哈
青椒炒豬腳怎麼做好吃
主料
豬腳 杭椒
大蒜籽16～20粒 八角
桂皮 香葉
胡椒粉 白糖
生抽 老抽
耗油 鹽
乾紅尖椒 水澱粉
姜 雞精
青椒炒豬腳的做法步驟
1. 豬腳剁小塊，燒一鍋開水下豬腳粒加料酒將豬腳煮出血水浮沫。剝16到20粒大蒜籽，姜切大片，杭椒切滾刀，準備一小碗水澱粉
2. 焯好水的豬腳沖洗乾淨控幹水備用
3. 鍋燒熱，倒油燒熱，放8粒大蒜籽、薑片小火炒香，下豬腳大火翻炒炒掉豬腳的水汽，放料酒翻炒至豬腳外皮呈些許金黃，放入八角、桂皮、香葉、乾紅尖椒翻炒均勻炒出香味
4. 往鍋裡倒入剛剛沒過豬腳的水，水開，將整鍋食材倒入電壓力鍋中加胡椒粉、料酒壓熟爛
5. 壓力鍋上氣後繼續壓20分鐘出鍋，用漏勺將豬腳撈出重新倒入乾淨的炒鍋中（只要豬腳，湯水、香料都留在壓力鍋裡）
6. 將壓好的豬腳在炒鍋裡翻炒半分鐘後加入8到10粒大蒜籽翻炒一下，烹入料酒、生抽、老抽、耗油調味上色。
7. 拌勻調料後將壓力鍋裡留下的豬腳湯倒入炒鍋中，湯別放多了，剛好到食材的一半就行，（壓力鍋裡的那些香料一定不要倒進去了），加入杭椒跟豬腳大火翻炒均勻，放鹽、雞精、少許白糖煮入味。
8. 炒1分鐘後勾入水澱粉大火收汁，盛碗