哪些水果含雌激素?

General 更新 2023年10月15日

什麼水果含雌性激素多

植物沒有含動物激素的或有有利雌激素分泌的物質大豆類黃酮就是。

哪些水果和蔬菜含雌激素？

健康的飲食應該是多樣化的。所以，除了黃豆及其它豆類食品外，還應該食用一些其它富含植物雌激素的食品，如大蒜、芹菜、芝麻、葵花籽、大米、燕麥、綠豆芽、茴香以及某些水果等。既然植物雌激素對人體這麼重要，那麼我們是不是應該通過服用營養補充劑來補充一些植物雌激素呢？我想對這一點應該謹慎為之。因為傳統的攝入植物雌激素的方法已經存在了幾千年，而那些用於補充營養的片劑或膠囊之類卻屬於新生事物。目前，還沒有人知道服用類似營養劑的長期效應到底如何。另外，營養補充劑永遠也不能和真正的食物相比擬。因為食物中含有各種各樣不同的成分，包括纖維、水分以及其他營養元素，而這些在乾巴巴的片劑或膠囊中是找不到的。因此，我建議：短期內如果為了治療更年期症狀（如煩躁、易怒等），可以服用由黃豆或三葉草提煉製成的補充劑，而如果想達到一種長期的補充，最好是改變飲食結構，在飲食中科學地加入那些含有植物雌激素的食物。多數水果蔬菜穀物都含有微量的植物雌激素，儘管含量不高，但在日常保健中卻不能忽視，因為它們也是膳食營養素的主要來源。在已發現的幾百種植物雌激素中，以異黃酮、木脂素、二苯乙烯類化合物等幾種研究較多。異黃酮在食品中的分佈侷限於大豆，而木脂素的分佈要廣泛得多，儘管木脂素化合物含量相對食品基質來說通常較低，但是它們在植物中普遍存在，可見它們是一種重要的植物雌激素來源，特別對於那些嚴格素食者以及一般食者。木脂素主要存在於亞麻籽、扁豆、穀類，以及茴香、葵花籽、芝麻、洋蔥等食物中。二苯乙烯類化合物也是一類作用較為突出的植物雌激素，廣泛地存在於高等植物中，主要來源有葡萄、葡萄汁以及葡萄酒，花生以及花生醬，最典型的是紅葡萄酒中的白藜蘆醇，除了能補充植物雌激素，它對預防心血管疾患起著較大的作用，而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。除此以外，黃豆芽中含有香豆素，人蔘和西洋參中含有人蔘皁苷類物質，柑橘科中含有柑橘素，甘草中含有異甘草素，薯蕷和野山茶中含有甾醇類等，這是另一些種類的植物雌激素黑豆，黃豆！黑豆最好，而且最佳吃黑豆的時間是在晚上5點-7點之間。大豆

含雌激素高的水果有哪些

病情分析：

雌激素是一種女性激素，主要由卵巢分泌產生。雌激素的分泌可以維護身體的平衡，一旦雌激素分泌過多或者過少都會給身體帶來影響。

指導意見：

有雌激素多的食品將近有400種，我們常見的食品也有很多，大豆、扁豆、穀類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等食品中含量是最豐富。

植物雌激素廣泛存在於豆類、穀類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其製品外，小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相對較多。

豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌症，如子宮癌、乳腺癌等。所以建議可以多喝點豆漿。

什麼食物雌性激素多一些

病情分析：吃富含雌性激素多的食物可使皮服富光澤，但注意雌性激素亦是一把雙刃劍，多食有害於身體。所以我重點推薦具有幾種雙向調節功能的食物，只有這樣補，才是最安全的。（1）黃豆和豆製品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素和雙向調節的作用，在食物中很難找得第二種。（2）維生素D與激素有一定的關聯，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。（3）富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。（4）來自牛奶、紅肉、乳酪含有大量的飽和脂肪，如攝取過多會刺激雌激素過度分泌，（5）而堅果、種子、魚、橄欖油中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效。（6）海帶、紫菜等海藻類食物也有一定的作用。（7）每天攝取40克以上的食物纖維，並減少20%脂肪攝入，可以保持激素水平平衡。食物纖維在植物類食物，如新鮮蔬菜和水果中的含量比較高。（8）雞、豬等肉類，尤其是肥肉、雞皮、雞脖子少吃，黃鱔少吃，草莓少吃，明顯不成比例的，特別大的水果、大的蔬菜少吃，因雌性激素含量太大。意見建議：雌激素高的食物有以下幾種： 1.黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，研究認為，黃豆和豆製品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素的作用。 2.牛奶和魚等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。 3.富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物質與正常細胞脫氧核糖核酸結合，從而起到抑制癌細胞發生的作用，含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。 4.牛奶、紅肉、乳酪含有大量的飽和脂肪，專家認為，攝取過多這樣的飽和脂肪會刺激雌激素過度分泌，脂肪中的類固醇可以在體內轉變成雌激素. 5.堅果、種子和魚中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效. 6.海帶、紫菜等海藻類食物同樣不可忽視。 7.食物纖維已經被列為人體必須營養素，每天攝取40克以上的食物纖維，並減少20%脂肪攝入，可以保持激素水平平衡。

什麼食物是含雌激素高的？

飲食上，控制激素水平　　1 別喝酒　　在所有與飲食相關的能用來預防乳腺疾病的措施中，減少酒精攝入是最關鍵的。酒精會升高體內的雌激素水平，而雌激素水平過高則會導致乳房腫塊。　　2 吃低脂性食物　　在日本這種以低脂肪含量的食物(大米、魚)為主食的國家，女性患乳腺癌的比例只有美國的10--15%。脂肪含量高的食物一方面阻礙了雌激素的排出，同時會促進體內細菌的生長而使體內雌激素水平升高。　　3 每天至少食用30克纖維　　例如吃些全麥麵包、胡蘿蔔、南瓜，各種纖維均有助於過多的雌激素排出體外，從而阻止激素刺激乳房組織，並引起不適。纖維在平衡女性荷爾蒙中起著很重要的作用。穀物和蔬菜中所含有的纖維可以降低雌激素水平，防止排入膽汁中的雌激素再次流入血液中去，也就是說，“舊的”雌激素不會再次回到血液，從而防止體內雌激素過量。有研究表明，以素食（纖維含量高）為主的女性所排出的“舊”雌激素，比以肉食為主的女性多三倍，而且以肉食為主的人由於纖維的不足，往往會重新吸收更多的雌激素，從而破壞整個健康。乳腺癌、纖維瘤、子宮內膜異位等很多疾病的產生，都和體內雌激素過量有關。纖維主要有兩大類——可溶性纖維和不可溶性纖維。前者多見於蔬菜和穀物中，而後者多見於水果、燕麥和豆類中。可溶性纖維可以控制膽固醇，因為它會與你所吃食物中的膽固醇和脂肪進行結合。纖維還有助於減輕體重，因為它能夠幫助人們的消化功能譁從而減輕飢餓感並排出體內的毒素。毫無疑問，纖維的的確確對腸胃起著非常有益的作用，因為它能和水分相結合，並增大糞便體積，從而使糞便更易排出體外。纖維還可以防止體內的食物腐爛，避免出現由此而產生的胃氣脹等症狀。最近醫學研究發現，植物雌激素具有合成雌激素同樣的功能。植物雌激素主要有兩種類型：即異黃酮和木脂素。異黃酮主要存在於豆類、水果和蔬菜，特別是富含於大豆及豆製品中。木脂素主要存在於穀類、扁豆、小麥和黑米以及葵花籽、茴香、洋蔥等食物中。多吃上述食品，可以補充體內雌性激素的不足。此外，核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，有刺激雌性激素合成的功能。紅薯含有類似雌性激素的物質,女性食用後能使皮膚白嫩細膩。所以常吃也很好的。

哪些食物含雌激素最多

病情禒析：乳腺小葉增生是乳腺增生性疾病中最為常見的一種非腫瘤、非炎症性的增生性病變。指導意見：含雌激素豐富的食物有小麥、黑米、扁豆、洋蔥、檸檬、玉米、香蕉、鵪鶉蛋、蘋果、石榴、銀杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相對較多。

什麼水果，食物富含雌性激素？

已發覺的植物性雌激素有將近400種，其中，大豆、扁豆、穀類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等食物中含量最充裕。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，有刺激雌性激素合成的效用。炒菜時使用葵花籽油最佳，因為葵花籽油中也富含亞麻酸。大豆異黃酮具有植物雌激素活性，在結構上類似於體內孕育產生的雌激素，當雌性激素不敷時可起到類雌激素效果，而雌性激素過剩時又起到抗激素作用。紅薯含有類似雌性激素的物質,女性食用後能使皮膚白嫩細膩。富含植物雌性激素的食品,這種天然化合物與人體內的雌性激素有著相似的效用,如豆腐、黑葉蔬菜、豌豆。最近醫學研究發覺，植物雌激素具有合成雌激素同樣的效用。植物雌激素主要有兩種類型：即異黃酮和木脂素。異黃酮主要存在於豆類、水果和蔬菜，特別是富含於大豆及豆製品中。木脂素主要存在於穀類、扁豆、小麥和黑米以及葵花籽、茴香、洋蔥等食物中。多吃上述食品，可以增補體內雌性激素的不敷含植物雌激素的天然食物除大豆外，還有蜂王漿。大豆中主要含有大豆異黃酮，而蜂王漿中主要是含有10－烯癸酸。但蜂王漿的價格高，一般人很難恆久食用，而大豆及其製品價廉物美，是任何人都能享受到的。富含維生素和礦物質的食物：如蘿蔔、西紅柿、大白菜、芹菜等蔬菜以及蘋果、柑橘、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質，可增強皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對防止皮膚乾裂粗糙有很好的作用。白木耳也是潤膚佳品，一般可以加冰糖燉來吃，或加紅棗煲湯喝。用桂圓肉10 餘粒，加枸杞泡茶飲，效果也不錯

哪些食物含雌激素最多?

豬的肥肉、雞皮、雞脖子、黃鱔、草莓等，明顯不成比例的，特別大的水果、蔬菜中所含雌性激素最多，建議少吃，以免危害身體。

以下食品所含雌雄激素較多，屬於健康食品可適當食用：

1、大豆

大豆裡含有豐富的大豆異黃酮，又稱植物雌激素。多喝些豆漿，多吃豆腐，對女性有很好的保健作用。可以改善女性雌激素分泌不足，還可改善皮膚狀況。

2、當歸

當更年期的前期症狀出現時，用當歸煎水，每天當茶一樣飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的症狀。

3、山楂、蒲公英、姜

用山楂、蒲公英和生薑泡茶，在進入40歲時開始飲用，當成每天必喝的茶，也可自然地補充漸漸減少的雌激素。

4、蜂王漿

進入更年前期的婦女，每天服用蜂王漿來補充雌激素。另外，蜂王漿有保水的作用，將其拍打塗抹在臉上，還有駐顏的作用。

哪些是含有雌激素的食品

由雌性激素餵養的大多集中在家禽、家畜和淡水魚類；水果蔬菜所含的雌性激素均為正常，人工增產基本上不是用的這個，且植物中的雌性激素大多對人性調節政黨的激素水平有利，但草莓不要吃，記住過於異形的，過於個大的，顏色過豔的水果、蔬菜不要吃，非當季的、進口的和超貴的水果蔬菜不要吃就行了。

環境汙染造成的大量食物有害物質殘存，會誘導雌性激素過量產生，而適當調整身心，加強運動有助於恢復正常的雌性激素水平。

所有食物與影響因素共分為五大類，具體總結如下，請酌情采納即可：

（1）含有雌性激素的，此類最好少吃：雌激素餵養的尤其是太大，太肥的雞鴨（皮、脖、內臟儘量不要碰）、魚（甲魚，黃鱔、鯽魚、鋰魚、鯰魚最好少吃）、豬肉、牛肉、牛奶、雪蛤、羊胎盤、人蔘、西洋參、蜂王漿、避孕藥物、美容品、木瓜、芒果、當歸等。肉的話儘量吃瘦肉，且少量，吃深海魚可以（小黃魚、鯧扁魚、帶魚、鮁魚、墨魚均可）、笨雞蛋等可以。

（2）促進雌性激素上升的，此類最好少碰：油炸食品、甜食、快餐、酒、咖啡、肥肉、動物內臟；化妝品、農藥殘留、化肥殘留、殺蟲劑殘留，塑料製品、橡膠製品、尾氣、廢水、黏合劑、色素、防腐劑、氟利昂、垃圾濃煙、除草劑與其它環境汙染。

（3）促進雌性激素穩定，此類應積極調節：情緒穩定、少生氣、遇煩惱的事想開些；勞逸結合；多運動少肥胖；良好睡眠；每天70克蛋白質即可，勿多。

（4）對人體調節雌性激素有益的，此類應注意補充：每天三十種左右不同的食物，適當均衡且多樣化：蔬菜、水果、粗糧、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、萵苣、胡蘿蔔、南瓜、黃瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黃花菜、西紅柿。薺菜、大蒜、香菇、牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、黑葉蔬菜、豌豆、穀類、扁豆、小麥、黑米、洋蔥、柚子、楊梅、紫葡萄、有核的水果（比如櫻桃、李子）、蘋果、石榴、銀杏、以及綠茶等。