羊肉卷做湯怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

羊肉卷都可以做成什麼湯

羊肉和蘿蔔是佳配，羅布切絲備用，鍋放油把蔥花薑絲爆香，添湯，開後放蘿蔔煮一會千萬不要蓋蓋，放肉片開後把上面的恭撇掉。放鹽調味，撒些香菜末就好了

用羊肉卷做羊肉湯

羊肉卷做羊肉湯

羊肉卷250克，山藥25克，生薑10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽1.5克，紹酒10克

做法

1、羊肉卷，山藥用水悶透，切成薄片，將姜、蔥拍破，胡椒打細。

2、將所有七種物質投入鍋中，加適量水武火煮開，繼用文火將羊肉燉爛，可再調味。喝湯吃肉。

羊湯（羊肉卷版）怎麼做

水煮開，加入羊肉，煮熟後撇去浮末，加入鹽，白胡椒調味，加入粉絲適量

粉絲煮熟後加入香菜，出鍋前加醋，就完成了。。我也覺得寫太簡單了，可就是這麼做的-_-#

蘿蔔羊肉卷湯的做法，蘿蔔羊肉卷湯怎麼做好吃

將全部的醃料材料混合拌勻備用。

羊肉片放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。

芥蘭菜洗淨後去除較粗的部分，每株取約10∼15公分長度，放入滾水燙熟後，撈起放涼備用。

蒜切末；辣椒切丁備用。

取鍋燒熱倒入沙拉油爆香作法4的蒜末後，放入辣豆瓣醬炒香再放作法2醃羊肉片、白糖及米酒以大火快炒，直到炒熟前放入作法3的芥蘭菜、作法4的辣椒丁，稍微拌炒即可起鍋。

將市售潤餅皮兩張重疊後，取幹鍋熱鍋後放入餅皮幹煎，直到兩面微酥。

取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處整齊的排上作法5的炒芥蘭菜、炒羊肉，並將餅皮捲起即可。

酸湯羊肉卷的做法，酸湯羊肉卷怎麼做好吃，酸湯

1.羊肉卷備用

2.金針菇洗淨

3.姜蒜用油嗆出味

4.下入金針菇，加一碗水煮，加少許鹽調味

5.金針菇撈出裝入碗中

6.羊肉片下鍋，變色迅速撈出，放在金針菇上，加入海南黃辣椒2勺，將湯汁澆上

7.淋上蔥花熱油即可

羊肉卷小白菜湯怎麼做

菜譜口味

鹹鮮味

製作工藝

燒

原料

主料:小白菜 200克羊肉(瘦) 150克

輔料:蝦仁 20克

調料:鹽 3克味精 3克蔥汁 10克薑汁 10克雞精 5克料酒 10克香油 10克各適量

製作方法

1.將羊肉切片；

2.小白菜心頂刀切細條；

3.鍋內加清湯，下入羊肉片燒開，撇去浮沫；

4.加入料酒、蔥薑汁，下入蝦仁燒開；

5.下入白菜條、精鹽、雞精燒開至熟；

6.加味精、香油出勺即成。

羊肉卷做湯怎樣去羶味

料酒香油香菜最好煲前先用姜飛水去腥哎羊肉煲湯喝的不就是羶味嘛呵呵。。

金針菇羊肉卷怎麼做湯

金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；

鍋中倒入油，爆香大蔥和紅椒，炒出香味；

加入羊肉片，翻炒均勻；

依次加入料酒，蠔油，糖（一點點），鹽，孜然粉（喜歡這個味道的話可以多放些，我就放了很多，味兒很足）；

最後加入金針菇，翻炒均勻，最後出鍋時撒上香菜即可。

娃娃菜羊肉卷湯怎麼做

1.將娃娃菜洗乾淨切塊切條請隨意哈～

2.熱鍋、加適量油，油熱後將娃娃菜煸炒至稍軟

3.加水，喜歡喝湯的多加點，不喜歡少加點

4.加蓋燜一會

5.等娃娃菜煮到自己喜歡的軟硬程度後加入羊肉卷用鍋鏟攪動，讓羊肉卷散開，燙熟就行了

6.最後加入鹽、味精，撒上黑胡椒

溫暖的羊肉卷湯麵怎麼做

用料

羊肉卷若干，看個人口味

小白菜或油菜兩棵

胡蘿蔔片若干，看個人口味，也可以不放

掛麵我用的龍鬚麵，熟的快

鹽少許

溫暖的羊肉卷湯麵的做法

熱鍋燒水。