樹莓是什麼東西?

General 更新 2023年10月15日

樹莓是什麼東西

樹莓又稱紅莓，是新型的保健型第三代水果之一。樹莓果實柔嫩多汁，風味獨特，色澤誘人，尤其是其特有的香氣和獨特的保健作用，引起了世人的關注，對它的研究也越加深入。樹莓是薔薇科懸鉤子屬植物(Rubus spp.)，多年生落葉果樹，小灌木。樹莓屬有750種以上，主要分佈於北半球溫帶，少數分佈熱帶、亞熱帶和南半球。我國約有200種，並且栽培的樹莓品種多由外國引進。樹莓可分為紅莓類群、黑莓類群、露莓類群及其雜種。　　樹莓果實為聚合漿果柔嫩多汁、色澤宜人、風味獨特、營養豐富。“樹莓”果實的含糖量為5.58-10.67%，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%。此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質，氨基酸含量高於蘋果、葡萄，並含有抗衰老物質及抗癌物質，尤其SOD的含量高於現有任何栽培及野生水果，在醫藥、化妝、保健方面有著廣泛用途。樹莓不僅是鮮美的生食果品，又可以加工製成果酒、果醬、果汁、蜜餞等，而且還是蜜源植物和藥用植物，根莖葉都有藥用功效，具有止渴、除痰、發汗、活血的功效，市場開發前景廣闊。　　樹莓原產歐洲、亞洲、美洲，分佈於寒帶及溫帶各國，大規模的經濟栽培區主要在波蘭、前南斯拉夫、蘇格蘭、前蘇聯、美國、加拿大等地。樹莓在我國東北、華北、西北等地都有分佈，以黑龍江省栽培最多。　　據日本研究，樹莓食品，特別是鮮果，是目前最好的減肥食品，比任何減肥藥物效果都好，而且也無副作用。除鮮食外，樹莓還可用來加工成各種食品，為綠色健康食品。　　在國際上，歐洲、北美之栽培歷史較早，面積和產量較高的地區，俄羅斯栽培樹莓較早。而美國、日本等則是消費大國，每年從歐洲，智利、加拿大等國大量進口。總的來說，樹莓將成為我國新興果業樹種，發展前景十分廣闊。

網絡語言樹莓是什麼意思

樹莓又叫卡片式電腦，兩年前出來的，可以插在家的電視上用，非常流暢，電腦的基本功能它都有，非常廉價的電腦，現在國內還出了“樹莓派II”哦

樹莓是什麼東西？

樹莓是什麼水果？ 30分

山莓Rubus corchorifolius Linn. f.，又名三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺，系薔薇科Rosaceae，薔薇亞科懸鉤子屬Rubus，L中的一種落葉灌木。廣泛分佈在我國除東北、內蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治區，在海拔300～1500 m的向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長。山莓根、莖、葉、果實均可入藥，根性味微苦、辛、平，具有祛風除溼、活血化淤、解毒斂瘡的功效，主治風溼腰痛、痢疾、遺精、毒蛇咬傷、

閉經痛經、溼疹、小兒疳積等症，是一種苗族藥的常用民間藥¨。

樹莓是什麼樹莓的營養價值

樹莓人稱黃金水果　　樹莓又名覆盆子，北京人俗稱託樸，與草莓比較相近，但果實結在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養豐富，是目前風靡世界的第三代水果，在國際市場上被譽為黃金水果。中醫認為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助於治療痛風、丹毒、遺精等症。　　樹莓富含人體清道夫　　樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內在環境，達到美容、養顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓，能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產品已成為國外市場的流行產品。美日科學家研究認為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。　　市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實為圓形，果大，深紅色，顏色鮮豔，酸甜適口。黑樹莓果實為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個黃色變異類型，其果實為圓形，香氣濃。質量好的樹莓是堅實、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過了或黴爛的。新鮮樹莓在食用之前應稍加沖洗，但絕不能浸泡。

樹莓是什麼樣子？

樹莓屬薔薇科落葉小灌木,原產於俄羅斯及東歐地區,因其果型,色,味與草莓相似但長在樹上,故名樹莓.樹莓是我國近年引進的新型水果品種.果味可口,營養豐富,...

樹莓有什麼作用

樹莓果實營養成分豐富，易於人體吸收，有改善新陳代謝、提高免疫力的作用。據分析，100克紅樹莓鮮果含有水分80克左右，蛋白質0.7—1.5克，脂肪0.5—0.8克，總糖5.6--13.6克，有機酸0.85—2.6克，纖維素3克左右，鈣22毫克左右，磷22毫克左右，鎂20毫克左右，鉀168毫克左右，維生素A 0.26--0.7毫克，維生素B 0.03—0.1毫克，維生素PP 0.9毫克，維生素C 4.5--25毫克。樹莓果肉總氨基酸含量超過1％，遠遠超過普通水果氨基酸含量，尤其是人體必需的8種氨基酸。此外，樹莓果實含有特殊香味，有揮發成分51種，主要有γ-蒎烯、β-蒎烯、對-甲基苯乙酮、月桂烯、檸檬烯、間傘花烴等。樹莓果是纖維素含量高的果品，這有助於防治心臟病，還有可降低血液中膽固醇，可溶性纖維素也有助於防治糖尿病，降低二氧化碳進入血液，以維持血液中葡萄糖的水平。據報道，樹莓果每100克含有0.5—2.5毫克的水楊酸，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱藥。果實還富含揮發性的具有防腐作用的抗生素物質。根浸酒可作為養筋活血、消紅退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。

美國明尼蘇達大學和南卡羅來納醫科大學賀嶺斯癌症中心研究證實，樹莓中含有的鞣化酸對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌細胞有特殊的療效。紅樹莓及其加工產品能有效地保持鞣化酸的活性成分，並能被人體吸收。其它水果，如草莓、石榴、核桃中也含有少量的鞣化酸，但所含鞣化酸的生化活性尚未得到證實。紅樹莓是當今發現的天然鞣化酸含量最高的食物。

樹莓還富含有黃酮、超氧化物歧化酶（SOD）、花青素等抗衰老物質,有特殊保健作用和深加工潛力，除此以外，樹莓籽中含有的維生素E含量高，磷脂含量達2.7％，具有抗氧化、消炎、防晒、滋潤等功能。