江蘇常州特產從哪買?

General 更新 2024-05-20

常州特產有哪些常州特產哪裡買

常州特產

加蟹小籠包

清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、薑絲佐食，其味甚佳。

·大麻糕

常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和麵、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有鹹、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，鹹甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當地人作早點食用。如今，經過改革創新，精心包裝，外表美觀大方，且便於攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。

·蟹殼黃

蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。

·雞湯菜肉餛飩

雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年曆史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。

·酒釀元宵

酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前，裴玉高在傳統元宵中加上酒釀，始創酒釀元宵。其特點：團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。

·銀絲面

銀絲面是常州特色品種，有30多年曆史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。

·芝麻糖

常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風薰得遊人醉，直把杭州作汴州！"以洩不滿。常武地區的老百姓，則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。他們將圓球形麻團糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續至今。

常州芝麻糖選料精細，製作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短一般齊，一斤剛好廿支。確實是居家旅遊，饋親贈友的好禮品。

·蘿蔔乾

去過常州的人會說："常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。"正宗常州蘿蔔乾確實與別處蘿蔔乾不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料，經過洗淨切條，適度晾晒，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心醃製而成。由於選料精良，採用獨特的醃製工藝，並配以風味別緻的佐料。故常州蘿蔔乾色澤黃裡有紅，鹹而不朐，鹹中微甜，香脆不辣，十分可口。況且價廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶餘飯後的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品，顧客一定會大飽口福。

·蝦餅

有近200多年曆史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載："蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麵，香油灼透。"色呈金黃，外脆裡軟，香鮮可口。

·馬蹄酥

清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統洪爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。

·三鮮餛飩

餡心......

常州特產在哪裡買

常州著名的工藝品與土特產有：大麻糕、馬蹄酥、芝麻糖、常州蘿蔔乾、茶葉、蓖箕木梳、燈心絨布、亂針刺繡、留青竹刻、溧陽白芹、溧陽風鵝、天目湖魚頭、長蕩湖螃蟹、板栗、野山筍、烏米飯等，常州商業集中區在延陵西路及蓖箕巷。晉陵中路上的常州三農土特產銷售中心,品種比較齊全，價錢也不算貴。

常州有什麼特產，哪裡可以買到正宗的？

梳篦南大街有在南大街的西邊的店

金大慄在唬世界商場後門東邊點

蘿蔔乾芝麻糖超市裡面有的

大麻糕延陵西路上有家呢正宗

江蘇常州的特產是什麼

產：蘿蔔乾、芝麻糖、大麻糕、天目湖魚頭、溧陽白芹、溧陽鹹鵝、溧陽名茶、竹簀風鵝、天目湖啤酒、長蕩湖螃蟹、金壇封缸酒、橫山肉鬆、橫山百頁、無公害大米、苦瓜茶、無花果、板栗、竹筍、野菜等。

好吃的：紅梅公園的聽鬆樓上的菜做的不錯。

花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當的好。

唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯。

清香源的刀削麵不錯

紫苑的鮑魚不錯

民族魚舫的龍蝦戶菠蘿飯!

大娘水餃的三菇

亞細亞對面的北國人家，東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯。

百歲魚莊的金椒烏魚、水果沙拉

光華路的古橋酸菜魚

老浙江海鮮館的海鮮

民族魚魴的雞絲涼麵、龍蝦、辣子雞

新一村的酸菜魚

花心的魚子料理

九洲料理的烤魚

滿圓樓的椒麻鳳爪，川北涼粉，竹筒豆腐

川樂園的沸騰魚，大佛魚片，脆皮蹄花，酸筍燒牛肉

肥牛火鍋的福壽螺，鳳爪

長興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、鹹蛋黃鋦肉蟹

川福樓的蟹黃豆花、香烤肉

鴻運飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝，油浸昂公，幹蝦燒豆腐，清燉乳鴿

巴蜀人家的筍燒兔肉，毛血旺

德克薩斯的牛排

必勝客的風情香雞翼、自助沙拉

富臨酒店的狗肉火鍋

常武購書中心後面二院對面有一家過橋米線不錯的。

懷德苑問口的錦福大酒店的特色菜“滷水拼盤”真是一絕啊

還有北環晚上的考肉串、考翅真是美味啊！！！

三鮮的鮮肉餛飩，馬復興的菜肉餛飩

五香居的牛肉也是一絕

北大街上有一家的鍋貼和牛肉湯

光華路上有家北京烤鴨，味道正宗，價格便宜！

去北環路上的“王胖魚頭”吃龍蝦~泡椒風爪~印度手拋餅~鴉片魚頭~

北環路口的“碳樂燒烤”吃烤全翅~3元個

紅梅鄉政府對面吃正宗的西安涼皮~2元/份

“龍鳳樓”吃日本豆腐

“老牌牛肉店”吃牛肉鍋貼和牛肉粉絲湯（清潭和懷德橋的）

“巴西烤肉”吃自助燒烤

“溫莎堡”吃火鍋（懷德橋）

常州特產哪裡賣得最正宗？

常州自古就是一個手工業發達的城市，常州梳篦、留青竹刻、微雕、亂針繡等傳統工藝品都有著很強的地方特色和藝術品位，新近開發的鴕鳥蛋工藝品、景泰藍工藝畫、恐龍系列旅遊紀念品也各具特色。常州蘿蔔乾、芝麻糖和大麻糕相信熟悉常州的人不會不知道，溧陽天目湖的魚頭、風鵝、白芹等綠色無公害食品也正走俏大上海。另外，常得樂肉鬆、晨風絲綢也是饋贈親朋的佳品。常州既有象購物中心、新世紀百貨公司這樣的大型購物商場，也有常州工藝美術商場、卜恆順梳篦店等專營旅遊商品的商場。在中華恐龍園、天目湖旅遊度假區均有旅遊紀念品和旅遊土特產商場，完全可以滿足您的購物需求。土特產品蘿蔔乾去過常州的人會說：“常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。”正宗常州蘿蔔乾精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料，經過洗淨切條，適度晾晒，配以風味別緻的佐料，精心醃製而成。芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片系列南糖常州芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片具有悠久的歷史和獨特的風味。其選料精細，製作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，是居家旅遊，饋親贈友的好禮品。 “竹簀”牌風鵝 “竹簀”牌鵝肉系列產品，以地產農家土鵝為原料，在繼承傳統工藝的基礎上，運用最新的肉品加工技術，經科學方法加工精製。鵝肉系列產品有風鵝、醬鵝、鹽水鵝三個大類20多個品種。該系列產品保持了傳統風味鵝 “色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食後回味無窮。竹筍在溧陽南山一帶，擁有萬畝毛竹，是大量出產冬筍、春筍的主要基地。剝去筍殼，露出的全是白嫩的筍肉，把它切成塊、條、片、絲，單獨燒煮或和著肉類等作佐料，皆是受歡迎的食品。若把春筍煮後晒乾儲藏，不失為夏、秋兩季的一道好菜。水芹溧陽水芹品質優良，人們以它白嫩的莖、葉為食，既可葷炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際餐桌上膾炙人口的時鮮菜，被譽為江南美食佳餚中的一絕。板栗溧陽南山板栗學名叫“珍珠慄”，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節前的新生嫩慄為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為“桂花慄”。西瓜溧陽西瓜，在清代已聞名，到了20世紀50年代，便暢銷滬寧線。先後引進“蘇蜜一號”、，溧陽西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多，如用菜刀切西瓜，刀刃一碰瓜皮，就裂成對辦開，俗稱“爆炸瓜”。螃蟹長蕩湖的螃蟹，青背白肚，螯強爪健。中秋以後，體大，黃滿，脂肥，肉質細膩，成為餐桌上的佳品。工藝產品梳篦梳篦總稱曰“櫛”，是我國古代八大發飾之一。諺雲：“揚州胭脂蘇州花，常州梳篦第一家。”常州梳篦始自晉代，迄今已有1600餘年歷史，昔為宮廷御用珍品。故有“宮梳名篦”之譽，是傳統手工藝品，亦為“延陵特產”。磚刻屏磚刻屏是一種用篆刻藝術的刀法，將漢碑文字、漢畫圖象刻在明清時期的古磚上，再配上用紅木雕花精緻而成的座屏和掛屏。磚刻屏重量輕、體積小、攜帶方便，其外觀古樸典雅，圖象既有漢代碑刻和畫像石的雄強陽剛之氣，又有古代碑刻的金石之氣，具有較高的藝術價值。景泰藍掐絲工藝畫景泰藍——古代稱金屬胎琺琅器。金屬胎掐絲工藝畫是採用傳統的純手工掐絲工藝，在金屬材料底面上構制畫面，畫面主色調與底色採用現代新技術及配色技巧，畫面清晰、新穎，色彩豐富，立體感強。亂針繡亂針繡是我國當代藝術大師劉海粟先生的表妹楊守玉教授經過多年的探索於一九二八年創立的。它近看針法似乎紊亂，毫無規則，遠觀卻有很強的立體感，栩栩如生、呼之欲出，錯綜中含有精細。中國彩絨畫中國彩絨畫是我......

江蘇常州有哪些特產？？？

梳篦、留青竹刻、亂針繡、蘿蔔乾、加蟹小籠包、大麻糕、雞湯菜肉餛飩、芝麻糖、蟹殼黃、蝦餅、馬蹄酥、豆渣餅、溧陽白芹、白茶、天目湖魚頭、風鵝、百葉

常州有什麼特產，哪裡可以買到正宗的？

最明顯的就是大海糕和蘿蔔乾了~

大麻糕的話建議你去常州糕團店或者德泰恆買~那裡的比較正宗~也好吃~有專門的包裝盒的~送人也好看~

常州有什麼特產

三鮮餛飩餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱“三鮮”。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋製而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。蝦餅有近200多年曆史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麵，香油灼透。”色呈金黃，外酥裡嫩，香鮮可口。大麻糕常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和麵、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有鹹、甜兩種風味，供購者選擇。麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤，鹹甜適度，香酥可口，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多被當地人為作早點食用。如今，經過改革創新，常州大麻糕包裝精美，且便於攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。銀絲面銀絲面是常州特色小吃，有30多年曆史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲、色白似銀、柔軟滑爽、、下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收錄品種之一。三鮮餛飩餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱“三鮮”。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋製而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。蝦餅有近200多年曆史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麵，香油灼透。”色呈金黃，外酥裡嫩，香鮮可口。大麻糕常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和麵、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有鹹、甜兩種風味，供購者選擇。麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤，鹹甜適度，香酥可口，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多被當地人為作早點食用。如今，經過改革創新，常州大麻糕包裝精美，且便於攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。銀絲面銀絲面是常州特色小吃，有30多年曆史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲、色白似銀、柔軟滑爽、、下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收錄品種之一。馬蹄酥清咸豐十年（1961年）太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在讚頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、綿白糖、豆油等原料製作，延用傳統洪爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。蘿蔔乾去過常州的人說：“常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。”正宗常州蘿蔔乾確實與別處的蘿蔔乾不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料，洗淨切條，適度晾晒，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心醃製而成。由於選料精良，醃製工藝獨特，並配以風味別緻的佐料，故常州蘿蔔乾色澤黃裡有紅，鹹中微甜，香脆不辣，十分可口。且價廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶餘飯後的零食。芝麻糖常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始用飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時曾作詩一首：“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風薰得遊人醉，直把杭州作汴州！”以洩不滿。常武地區的老百姓，則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。他們將圓球形麻團糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，......