水果酵素保質期多久?

酵素的保質期有多久？會過期的嗎？是不是放越久就越好？

酵素的保質期一般是兩年，酵素液開了之後要儘快喝完，酵素在國家食品管理上，規定保質期是兩年。事實上，酵素儲存越久越好，不會變質。纖揚麗線酵素產品包裝上的保質期寫的是24個月。

水果酵素有保質期嗎?過了好幾年了還能吃嗎?

酵素原液宜常溫保存,二三十年都不會壞,注意’:是原液;不能放冰箱,低溫會降低酵素活性,不能太陽照

服用酵素出現改善效果的時間是因人而異的，但採用正確的方法來補充酵素往往能夠更快的獲得更顯著的改善效果，那麼今天就讓我們來看看酵素怎麼吃最好吧。 　　人體細胞代謝週期一般是3-4個月，一般在服用酵素1個月左右便會初步見效，但因個人體質的差異問題，消化吸收好的人服用酵素一週左右便可見效。

酵素在常溫下保存。酵素種類有上千種，有的酵素在高溫下才能發揮作用，酵素是可以加熱的。

我在飲用的是順悅來的元氣酵素，我個人是在常溫下保存，每次餐前飲一杯，大概就是原液和水1：8的分量兌吧~~

開封后的酵素原漿需儘快食完，如未食完需放入冰箱內保存(原則上我們希望客人一次一支，不要一支分成一天2~3頓食用)不能使用熱水(超過40℃)稀釋酵素原漿，否則破壞活性。如果是要幫助消化的，可以和食物一起食用

酵素買回來後的保存也要注意，例如錠劑和液狀酵素在開封后宜放在冰箱保存以免變質，但是粉狀及膠囊狀的酵素則不宜冰在冰箱，否則反而容易受潮，只要放在陰涼而乾燥處，開封后儘快吃完即可。

現在許多人都喜歡在家中自己製作一些酵素，然後食用，能起到美容、減肥和吸收多種營養的作用，但是大家都知道，酵素是一種活性物質，在做好以後它的保存就成了一大問題，怎麼才保存才能讓它不變質呢？如果你也有自己製作酵素的習慣，可以和小編學習一下自制酵素怎麼保存，這樣就能讓自己製出的酵素保存更長時間了。

自制酵素怎麼保存

1、自制酵素的保存容器自制酵素一定要保存在非金屬的容器中，像塑料桶或者陶器都可以，相對來說塑料容器更理想的一些，因為它們有或以膨脹的空間，在酵素出現張力以後，也不會發生爆炸，比較安全。玻璃的容器就不具備這種特性，另外金屬容器中的金屬物質會與酵素中的有些成分之間發生化學反應，誘使酵素產生變質，因此絕對不能使用。

2、自制酵素的保存環境自制酵素是不能保存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的做用，因此把自制酵素直接保存在溫暖的環境中，並進行密封保存就可以。如果家中沒有暖氣，冬天室內環境很低，那就儘量不要使用了，等環境溫度升高以後，酵素的活性也會恢復。

3、自制酵素的保存溫度自制酵素不論是保存還是使用，都不能接觸到四十五度以上的高溫，把它右存在二十五度左右的環境中，是最理想的。大家在常溫中保存酵素時一定要記得，不能讓酵素與陽光直接接觸，因為陽光直射有酵素上時產生的溫度會遠遠超過四十五度，這時的酵素在溫度的變化中也會出現變質的情況。

酵素的有效期是多久

材料：

1）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黃梨，火龍果，白蘿蔔。也可以互相配搭。只要沒相剋就行。有機水果蔬菜更好。

2）檸檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。

3）糖。片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少過水果加檸檬淨重的60八仙，最好以1：1比。我擁有機蔗糖。糖量可以減少壞菌成長的可能性。

4）切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。我是用熱水燙過也可以用食用酒精消毒。

水果洗淨晾乾（確保無水分），我都是去皮。一些水果如黃梨的皮和莖酵素成分很高，能不去皮更好，但是因為家裡的喜歡吃酵素渣，所以我都是去皮的。檸檬一定要去皮去種子，避免苦味。

一層水果，一層檸檬，一層糖。順序的排下。

平均的撒下糖。最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發黴。白黴無害，黑黴就全功盡棄了！

最好不要超過瓶子的80八仙慢，因為製造過程良菌太過活躍或許會流出來。

密封寫上日期。兩個星期後可以飲用。

不到幾個小時，糖開始融化。

第二天，糖都溶化完了，這3-6天內，可以觀察到許多的小泡泡。良菌正在成長著。

這個階段，很多專家都有不同的看法。

有些說不需要密封，有些說密封，但幾天後要開蓋一下，攪拌一下，讓空氣進入，避免釀出來酒精過高。也有專家說，全程密封。我都試過，沒什麼不同，不同點可能是酒精的成分（我們要的是越低越好）。重點是一定要保持清潔，所有進入瓶內的用具要消毒過，不然很容易讓壞菌侵入。

經常確保上層溼潤很重要，時不時輕搖一搖瓶子，。讓液體掩蓋上層一下，白黴黑黴都不會出現。

一直到收成，我都忘了拍相。不管什麼酵素，過程都是大同小異。3-6天內會看到越來越多的小泡泡。。10天以後。。接著慢慢的無力，泡泡減少了。

14天。

所有的用具都要消毒。

過濾

拿掉檸檬渣（粗-不好吃） ，那水果渣很好吃。酵素好喝又健康。

還可以看到一些活力。過濾後的酵素和酵素渣要冷藏，避免繼續發酵，酒精度會越來越高。

每天喝三次，一次15毫升，一天不超過45毫升（小孩半量）。因為製造用了很多糖量，屬甜。怕甜者，可以加冰塊或水調稀。

居元素水果酵素能放多長時間，有保質期嗎？

酵素在國家食品管理上，規定保質期是兩年。事實上，酵素儲存越久越好，不會變質。比如纖揚麗線青梅綜合果蔬酵素粉產品包裝上的保質期寫的是24個月。

酵素的保質期是多久

材料： 1）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黃梨，火龍果，白蘿蔔。也可以互相配搭。只要沒相剋就行。有機水果蔬菜更好。 2）檸檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。 3）糖。片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少過水果加檸檬淨重的60八仙，最好以1：1比。我擁有機蔗糖。糖量可以減少壞菌成長的可能性。 4）切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。我是用熱水燙過也可以用食用酒精消毒。

自制酵素保質期限多久

今天給大家說的是水果酵素,普通實用,幫助消化,減肥,促進新陳代謝,抗炎、抗菌作用,真是個好東西呀,製作也很簡單,但是必須按照我說的做,否則可能會做成水果酒,就沒有酵素的作用啦.

食材食譜熱量:4887(大卡)

主料

蘋果 1000克

冰糖 1100克

方法/步驟

1

蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持乾淨,乾燥.

2

將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風乾備用.

3

隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發酵.大概需要放置一個月.觀察到裡邊充滿氣泡,就算是做成了.

4

把瓶子裡的液體倒進另外一個瓶子裡,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.

5

飲用方法: 每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性.

早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝

END

注意事項

一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少於水果的量

一定要把用具消毒好,手洗乾淨,以免酵素黴變.

瓶子不要裝滿,因為發酵過程中會產生氣體

做酵素也可以用其他水果搭配來做,製作方法一樣

酵素的重要性我們已經有所瞭解，但是酵素會隨著我們年齡的增長，各種不良生活飲食

習慣在隨時消耗，這種大量的消耗體內的酵素就會引發很多的慢性疾病，所以這時候要做的

就是補充酵素，人們研 究出水果可以發酵成為酵素，這就是我們的水果酵素了。水果酵素的

產生就是為了給我們體內補充酵素，我們知道酵素的缺失會引發很多的疾病，那麼就來具體

有助於食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促進你的腸胃蠕動。這樣就防止

便祕的產生，從而體內不會積存毒素，整個腸道都年輕了，人也會有活力的多。有些酵素會

參與細胞的分解與製造，這個製造的過程是需要很多種酵素完成的，酵素作用涵蓋了整個細

胞製造過程。細胞的分解可以使體內的新 陳代謝正常，身體內部各種機能都得到調整，達到

延緩衰老的目的。有些酵素會幫助你排出體內毒素。酵素可以分解血液中的廢物，使血液保

持弱鹼性。促進血液循環，人體中代謝，會產生很多有害物 質，酵素把血液中的廢物分解，

再由腎臟變成低性的尿液排除體外。以上簡單概括了酵素的作用，讓我們知道了補充酵素是

對人體有很多好處的。

簡單的製作水果酵素的方法。水果酵素首先要準備的就是水果，可以是單一的水果，也可以

是多種水果，準備一個 空瓶子最好是曾經裝純淨水的瓶子，這樣可以確保發酵的環境乾淨，

把準備的水果切成小塊放入瓶中，到達三分之一後放入蜂蜜，蜂蜜需要放水果的三分之一，

再放入水，水的高度離瓶子頂端三分之一 就可以了，這樣發酵三天後，打開攪拌，在放2 星

期，這樣就製作好了，發酵的酵素要在2 周內喝完。

我們自己製作水果酵素簡單方便，但是功效卻不是很強，現在有一款來自臺灣的神之酵

素，它可以促進胃腸蠕動，增強對食物的消化，是一種很有效的潤腸通便的保健食品，適合

全家實用，酵素養生、健康全家。...

自制水果酵素保質期我是2016年元月份自制水果酵素，一直放在冰箱裡,現在還能喝嗎

放在陰涼處就好啦，可以喝了，不過要是不放心可以拿去檢測下。我用源緣圓的桶做出來的我都會去檢測下。其實一個好的容器是關鍵呢。

酵素只做好後保質期多長

其實是長一點時間好，像我用304不鏽鋼的源緣圓酵素桶做出來的，都保存好久了。

孝素的保質期多久

製作過程

剛開始發酵的前四五天，最上面一層會有白色泡沫，也可能有黑點。黑點是黴菌要拿掉，否則會使酵素變壞。”玻璃瓶內的材料不要裝滿，8分滿就夠了。開始發酵的前四五天的瓶蓋也不要蓋緊，這些做法都是為了讓發酵的氣體逸出，否則可能會“爆蓋”。可以用布蓋住瓶蓋，儘量避免受到外在的汙染。過了四五天打開蓋子來看，注意看有沒有黑點，有沒有蒼蠅蛋在瓶蓋內等，如果沒有任何問題，才把蓋子轉緊，外面用紗布包住，再放30到40天，就可食用。酵素置於陰涼處，不可放進雪櫃，以免沾到寒氣和水份，會發黴。

釀酵素要戒:

1).避免選購外皮受損的水果.

2).確保所有的容器乾淨並晒乾或風乾.

3).應儘量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.

4).釀製的過程不能碰到水,油,需保持乾淨,以免發黴.

5).水果洗淨,如有噴農藥的水果則應去皮.

6).若糖份不足,可在兩個星期內酵素尚發酵活躍時加入.

7).若要置放愈久的酵素,則應放更多的糖份,以免酵素變質發臭.該如何保存?* 完成後盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鮮.* 最好在兩個星期或最長一個月內喝完

以上內容為酵素的製作、保存、材料 等相關內容，但是筆者建議水果酵素的製作比較麻煩，製作時應該認真細化每一個步驟。

一般酵素的保質期有幾年？

我剛才看了一下我媽喝的那個奈醫酵素是兩年的保質期，不知道你喝的是什麼牌子。