病人吃的全流食有哪些?

General 更新 2023年10月15日

病人吃的流食有哪些食物

藕粉、小米稀飯、牛奶、豆漿+葡萄糖粉，雞蛋羹、牛肉糊糊、飯菜用料理機打成糊糊喝等等等等。

你是問病人一都吃

什麼流食好一一般

的奶粉＼小米粥＼最好了。

半流質飲食是一種比較稀軟爛、易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。半流食適用於發燒、咀嚼吞嚥困難及急性消化道炎症，手術前後以及病情危重的病人。

半流食-基本內容

編輯

1、食物基本特點。半流質飲食是一種食物比較稀、軟、爛，易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。

2、適用範圍。半流食適用於發燒、咀嚼吞嚥困難及急性消化道炎症，手術前後以及病情危重的病人。

3、飲食原則

（1)食物要求：食物必須呈半流體狀態，食物要稀、軟、爛，易於消化和吸收、易於咀嚼和吞嚥、含粗纖維要少、無強烈刺激性。每日的食物品種要多樣化，以增進病人食慾。

（2）餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小時進一次餐，每天進餐5～6次。全天主食最好不超過300克。

（3）主食選擇：可食大米粥、小米粥、麵條、面片、餛飩、麵包、小包子、小花捲、蛋糕、蘇打餅乾、藕粉等。

（4）適宜的半流質食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，麵條湯，面片湯，餛飩，麵包；蒸蛋羹，蛋花湯，臥雞蛋；嫩豆腐，豆腐腦；果汁，果泥，果凍；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜葉；各種肉湯，肉末，魚片等。

（5）禁用食物：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如薰魚、炸丸子等均不宜食用；蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應少食或不食；刺激性調味品等亦不宜食。

小米和雞蛋羹

最好的補品是藕粉，還有芋頭，山藥，葡萄糖粉，米脂，牛肉糊糊，統統做出流食。

其實人吸收最快的是米糊。可以花生小米用豆漿機打成糊。或者小米雞蛋黃（蛋是煮熟後）打成糊。黑豆或者紅豆，煮熟，然後加大米放入豆漿機，打成糊。類似的搭配有很多。煲湯的話，鴿子湯是很好的。