怎樣用土豆炸薯條視頻?
自己在家怎麼用土豆做薯條？
想吃炸薯條了。懶得出門，於是從廚房翻出幾隻土豆自己DIY。
炸薯條做法很簡單，方法是：
1 土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋裡的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4 起鍋後 裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
製作方法：
將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝乾餘油，根據個人囗味加入適量的鹽即可。
炸薯條的正確做法
網上有好多教人炸薯條的做法,不過不是個個都是正確的,我找了個正確做法和大家共享,希望大家行事時小心,我切薯條時就不小心切到手指了,希望大家可以從中得到樂趣!
薯條好吃，也容易做。選七八個大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嚐嚐，要是有麻味或鬆鬆軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉，切出厚實的長條或其它喜歡的形狀，不過忠‘厚’ 老‘實’可是薯條們的唯一處世原則。將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味，撈出晾乾。切記一定要去掉水份，不然的炸時會濺油。
準備一圓底鍋一半球狀漏網，炸薯條的油可以用大油也可以用花生油，最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不可以太熱，太熱易將薯條炸糊；油也不可以太溫， 容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時，油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的，屢試不爽。
炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在裡面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然後用漏網撈出。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末後裝到木製胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。
炸薯條做法很簡單，方法是：
1
土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2
將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3
大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋裡的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4
起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
自己在家怎麼用土豆炸薯條
樓主你好
原料：
土豆、鮮牛奶、鹽、番茄醬、植物油。
做法：
1、豆洗淨，去皮，切成方形長條，放水裡洗去澱粉。
2、鍋裡燒水，水開後放入土豆條煮兩三分鐘，撈出瀝乾水分。
3、晾涼土豆條，放入小盆裡，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。
4、撈出泡過牛奶的土豆條，瀝乾水分，放入冰箱冷凍3個小時以上。
5、鍋裡放油，油裡稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可。
6、撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了。
希望對你有幫助
怎麼炸薯條? 用土豆
我自己炸的方法。把土豆去皮，切成絲(你中指的一半粗細就行），在水上蒸三分鐘，蒸好之後就可以炸了，直接在油裡放鹽就可以了，不用多，不然剛開始的會很鹹，可以在炸的過程中看情況再加少許，炸成金黃色就OK拉！再淋上番茄醬就好吃了！
自己在家怎麼用土豆做薯條
土豆切條（稍微寬點），泡水 過後，放熱油裡炸。西紅柿用熱水燙過去皮，切很小塊，鍋里加少許油炒至成泥，加糖加白醋加鹽，製成番茄醬。
普通土豆，怎麼做成炸薯條
土豆切條，放熱水中刷一下，然後冷凍後在拿出來炸。
用新鮮土豆怎麼炸薯條
將 土豆去皮，切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層冷凍。等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深（再多一些也好）。燒至七八成熱（油溫約220度， 油從中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝乾餘油，根據個人囗味加入適量的鹽即可。
土豆怎麼做成薯條 要具體步驟
土豆削皮，切成條，把油燒熱7-8成熟，炸之前在土豆條上拍一點幹澱粉就好，出鍋後撒一點鹽
做法視頻 薯條怎麼做好吃 薯條的家常做法
薯條的家常做法
主料
土豆300克
番茄醬200克
方法/步驟
豆洗淨去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。
將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。
撈出瀝去水份，晾涼後；放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉。）
土豆條凍硬後隨吃隨炸。
鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時可搭配番茄醬食用。
炸薯條用什麼土豆最好
土豆其實差不多都是一樣的 主要是做法 和炸法。 咱們炸的肯定不可能有肯德基的好吃啊。。
他們是事先醃製過，然後放冰箱裡。
你如果想炸的硬些 不會軟下來的話也可以先在冰箱裡冰凍一下。
土豆怎麼做成薯條
炸薯條的正確做法
薯條好吃，也容易做。將皮剝掉，切出厚實的長條或其它喜歡的形狀，不過忠‘厚’ 老‘實’可是薯條們的唯一處世原則。將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味，撈出晾乾。切記一定要去掉水份，不然的炸時會濺油。
準備一圓底鍋一半球狀漏網，炸薯條的油可以用大油也可以用花生油，最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不可以太熱，太熱易將薯條炸糊；油也不可以太溫， 容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時，油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的，屢試不爽。
炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在裡面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然後用漏網撈出。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末後裝到木製胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。