做麵館需要注意什麼?

開面館都要注意什麼

開面館必須的費用還有：

1.轉讓費：

視店面所在商圈及當地消費水平，一般幾千至幾萬元不等。一般這筆費用到實在不想做的時候轉出去都不會虧，但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區域是否涉嫌拆遷。

2.租金：

視當地消費水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消費最好不超過100元每平民，一般罰交付方式為付三壓一，如：100元/平米*50平米*4=2萬元

3.裝修：

麵館屬於快餐範疇，裝修力求簡潔衛生，主要是廚房要求全部牆地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業前廳只需把地磚做好，牆磚或者牆紙貼到一米五左右就可以了，一般簡裝預算1-2萬元即可。

4．證照辦理：

麵館的證照一般需要：衛生許可證、個體工商證、稅務登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程序500元左右就可全部辦好。

5.鋪貨費：

開店前需要購置的調料、食材，用具等，一般預算五千元左右

6．週轉資金

小型麵館週轉資金兩千元左右就可以了

7.後備資金

這筆費用非常必要，因為開一個麵館的經營前期生意有很大的不確定性，建議後備資金預算在至少夠維持店面週轉3各月以上。

以上預算是來自：愛尚川味飲食資訊網

參考資料：hi.baidu.com/...b.html

開面館需要注意些什麼嗎？哪方面比較重要？

開面館注意事項一：開面館首先要去當地市場考察，知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在麵館消費的習慣，消費主流的口味等，充分了解現有面館的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。

開面館注意事項二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己麵館的特色，對自己的麵館進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友需要一定的指導，我建議可以找愛尚川味，他們有專門指導開面館的培訓，可以參考，這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。

開面館注意事項三：選店面，開面館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。開面館要注意什麼?在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。另外提醒：轉租店面的時候一定要慎重。

開面館注意事項四：麵館店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了，還注重了環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素，餐廳裝修一定要凸顯出自身經驗特色的風格。

開面館注意事項五：購買店內廚房設備

廚房設備包括廚房3大件：電器(主要是電冰箱)、爐灶、操作檯。開面館要注意什麼?小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在廚具市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據麵館的定位和特色來定。友情提示：對於不懂行業的朋友可以叫廚師陪同一起，畢竟他是在這方面很專業的。店內設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。

開面館注意事項六：招聘人員，麵館人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。

開面館注意事項七：原料採購,原料的採購直接關係到成本的問題，一般建議親力親為找長期合作的原料供應商，這樣可以節約成本，也不用每天到處採購。

開面館注意事項八：開業宣傳，做好了開店的準備，開業前期的促銷是很重要的，吸引人氣，抓住顧客這就是第一映像開面館注意事項九：最後還要說一點很重要的，就是開面館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好後，也可以是在試營業以後。開面館要注意什麼?開面館主要需要的就是個體營業執照，衛生許可證，稅務登記證。

開家麵館要準備些什麼？

麵館，投資小利潤大，店面翻檯率高，所以很多創業者也想開一家麵館，可是沒有經驗的您一定要知道，開家麵館應該做些什麼前期準備工作。

一、做一個市場調查

瞭解一下您即將開面館的省市，什麼樣的口味的麵館受歡迎，當地的消費水平怎麼樣，什麼樣價位的麵館符合當地的消費。

二、選地點

確定好自己的麵館是開在什麼位置，是小區樓下，還是商業街，又或者是學校門口，公交車站附近等等。而且要清楚人群走向，在這個位置開店面臨的是哪類消費人群等。

三、準備好相關的手續和證件

四、店面裝修風格

五、廚具

當然了，這每一個步驟又有很多細微的地方需要注意，要用文字述說真的會是長篇大斷。

開面館選址要注意哪些

關鍵是人流量。如商品城附近、車站附近、高校附近。。。

開一家麵館需要注意哪些問題

就拿成都來說，麵館一類生意，如果熟手做毛利50%基本都能達到。問題是成都小餐飲非常發達，就象上面那位朋友說的，10多平米一個老鋪，打出來都7萬，這個含義就是你想要那個鋪面，憑空就得拿7萬出來，然後才說你為這個鋪子進行的實際投資，這個壓力非常大。只有熟手準備長期經營才有可能承受。所以，選點問題看你怎麼考慮了，一種是大點的投資，20萬左右，選一個以前不是用於做餐飲的鋪面，這樣風險也比較大。另一種就是先作為入行嘗試，不要從城裡繁華地方起步，2環以外的小區，城外新建的大學校園附近應該都是好的選擇。實在要想城內經營，可以考慮不要鋪面，找個合適的地方做廚房，自己跑單子送盒飯。

要想開好麵館，需要注意什麼？

如 果你 沒有 餐飲經驗的話建議 你最好是選 那 些 可 以 加 盟 的

一個人開面館要注意那些

做麵館，這是起早摸黑的生意。那麼一個人開，首先就要考慮好自己能不能堅持得下來。還有就是忙起來的時候一個人忙不忙過來，以及要是萬一生意不是很理想時要怎樣應對做足準備！我不知道你的店是開在哪裡的，要是鬧市的話，那我還是希望你能找個做家常菜的廚師跟你一起合著開。並且在晚上最好還有個燒烤什麼的肖夜來增加店裡人氣

準備與同事合夥開一個麵館，我們需要注意些什麼？

親兄弟明算賬，最好還是簽訂協議書，包括啟動資金，生意管理，虧損以及收益分配！別不好意思，談錢傷感情，談感情傷錢，自己掂量！

麵館開在一起該注意些什麼

衛生，態度，