紅酒沒開能放多久?

沒開過的紅酒能保存多久?

要看你的酒是那種酒了，這個真的有詳細的劃分，因為有的酒在瓶中還能很好的陳年，也就是說有繼續發展的潛力，這樣的酒可以存放很多年，甚至十年以上。一般的葡萄酒沒必要長時間存放的，相反時間長了過了它最佳飲用期，口感反而會下降。葡萄酒保存的方法：

1：恆定為年度，理想值是10-15，你在室溫下就可以了。別忽高忽低

2：溼度，這個主要防治塞子和酒標變壞，理論值是60%-80%

3：別面光線，日光和燈光都行

4：就是別晃動，汽車後備箱非常不好存放。

如果你按以上的方法存放的話，可以放很久。如果你真的手頭上有瓶好酒，比如一些列級莊級別的，那就話千、八百塊買個恆溫櫃吧，放幾年沒問題的。

未開瓶的紅酒能放多久

根據中國法律規定，食品類的東西必須要有保質期，紅酒的保質期一般在10年，不同的酒之間也會有差異。品質比較好的酒放的時間就會長一點，差一點就不行了。根據經驗來說，好的紅酒跟白酒一樣，應該是越方越好的，就像82年的拉菲，隨著時間的推移，越來越值錢，但是在保存過程中要注意方法，紅酒很嬌氣，不留神就會破壞品質，最好放在恆溫恆溼的環境中保存，避免陽光直射。有條件可以搞個酒櫃。

紅酒不開瓶口能放多久

這個問題可以從兩個角度回答：

首先從保質期的角度來說，葡萄酒不存在保質期。按照我國現行規定，超過10度的酒是不用標註保質期的，葡萄酒一般都達到11-15度，故此不存在保質期。需要注意的是，市面上的很多紅酒還是有保質期的標註，這是因為原先由於大家對紅酒並不瞭解，以為食品總會有個保質期，國家原先的規定也要求葡萄酒標註保質期，故此紅酒一般都會標上10年的保質期。隨著大家對紅酒的瞭解，越來越多的人知道紅酒其實無所謂保質期，而國家的規定也相應變動，但許多商家標註保質期已成積習，所以還是標上了，我做過酒的背標所以是知道的。

從口感角度來說就完全不是這麼一回事了，葡萄酒是釀造酒，不同於白酒、白蘭地等蒸餾酒，它不是越存越香的，紅酒有自己的生命週期，錯過了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉後再喝，口感就很差了。不同的酒其達到成熟期的時間也不相同，有些就適合喝新酒，有些適合存幾年再喝以使酒更成熟。但這裡又有兩點需注意，其一長期存酒的要求較高，要保持恆定的溫度、溼度、避免異味及溫度驟變，最好是地下酒窖，如無條件，也應用恆溫冰箱，一般的冰箱恐難勝任；其二，毫不誇張甚至是保守地說，市面上超過80%的酒是適合喝新酒的，即應在1-2年內開瓶喝掉。從這個角度來說，如果樓主的酒不是極具收藏價值的話，存放不應超過2年。

紅酒開啟後能存放多久

起泡酒

開瓶後：塞上酒塞置於冰箱可保存1-3天

一旦開瓶起泡酒中的碳酸化合物就會很快減少，因此開瓶後的起泡酒保存時間不宜過長。不過，像卡瓦（Cava）和香檳這些用傳統方法釀造的起泡酒的保存時間要比用大槽法（Tank Method）釀製的普羅塞克（Prosecco）起泡酒要久。

紅葡萄酒

開瓶後：塞上酒塞，置於涼爽陰暗處可保存3-5天

單甯越多，酸度越高的紅葡萄酒，開瓶後可保存更長時間。所以，像黑皮諾（Pinot Noir）這樣一些酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時間一般不可能和深紅色的小西拉（Petite Sirah）一樣長，不過某些紅葡萄酒在開瓶一天後甚至風味更佳。一般可以將開瓶後的紅葡萄酒保存在冷卻器（Chiller）中或是涼爽陰暗處，如果沒有冷卻器則可講葡萄酒置於冰箱中，總之最好不要置於室溫（21°C）下。

輕盈型白葡萄酒、甜白葡萄酒及桃紅葡萄酒

開瓶後：塞上酒塞置於冰箱可保存5-7天

大部分酒體輕盈的白葡萄酒和一些桃紅葡萄酒只需置於冰箱中就能存放一週左右。不過部分葡萄酒的味道在氧化後會有輕微的改變，一些葡萄酒放置一天後甚至口感更好，這主要在某些產自涼爽氣候地區且帶有礦物氣息的葡萄酒中比較常見，如意大利北部的灰皮諾（Pinot Grigio）、法國的雷司令（Riesling）和長相思（Sauvignon Blanc）。

葡萄酒打開後沒喝完能放多長時間

最好是在兩天內一次性喝完，最長保存期不超過五天，即使你全力進行避光、低溫等保護措施，但酒品的口感自打開礌後還是加速下降，為了不喝到醋，還是儘快喝掉最好。

紅酒開啟後不放在冰箱裡可以保持多少天不壞?

你好！！

紅酒開啟後，低溫保存是為了保持紅酒的營養成分不流失，保障其品質和口感。

如果不低溫保存也可以無限期放置，只不過酒液會蒸發，同時營養成分流失，口感越來越差, 直到沒有任何口感和味道。

一般來講，紅酒沒有特定的保存場所保存是很難保障其品質不發生任何變化。

因為保存紅酒要對溫度，溼度，陰暗度有嚴格的要求。

在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，溼度維持在70%。

在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也穿保存較長時間。

至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

謝謝！

請問:開了封的紅酒能放多久不會變質?

葡萄酒打開後如何保存：

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。

紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。

但是以上保存版式僅僅是保證“不變質”。打開以後儘量1天內喝掉。否則口味會變差。

參考資料：www.vinehoo.com/baike/default-27.aspx

紅酒打開了沒喝完能放多少時間？

你好，請仔細閱讀如下：

開過未喝完的葡萄酒的保存

一、轉入較小，乾淨的瓶中保存，若酒接觸大量空氣的時間過長，空氣中的醋酸菌會令酒液表面呈一層灰白色的菌膜，並酒液混濁，令酒變質。

二、空氣中的氧可使酒中的成分，尤其是酒精起氧化作用，乙醇氧化成乙醛，再度為乙酸，使酒變成醋。

三、存放在低溫環境下。

四、無論採用何種辦法保存，開過的葡萄酒，都需在一週內喝完。

注：每一條答案，都匯聚著回答者的付出，您在選擇滿意答案後，選擇接下來的選項時，

會影響回答者的有關數據變化，所以請慎重點選你的選擇。

紅酒開了放冰箱多久不能喝？

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。

紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。

葡萄酒開瓶後壽命如何延長

葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。

追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種為“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。

不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。

有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。

以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族黴甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。

玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這裡的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。

因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

望採納！

紅酒開瓶之後能保存多久？時間長了會不會變質？

一般像葡萄酒這樣的東西都是不益保存…葡萄酒對溫度之類要求很高…一般是12度左右…對於中國家庭來說沒有這個條件去保存，葡萄酒開瓶之後要儘量迅速喝完如果真的不行，也要在三天左右喝完，要是放置1到2星期，你喝的時候會發現酒已經有醋的味道了，葡萄酒需要傾斜放置，為的是酒可以把軟木塞溼潤…讓其膨脹…從而隔絕氧氣。葡萄酒最怕的就是氧氣。樓主如果真的是喜歡喝，那就把酒取出互箱倒一杯之後馬上放入，記得口需要密封…這樣勉強支持一個星期還是可以，不過你會發現口味越來越差…