麵粉可以做什麼好吃?

General 更新 2023年10月15日

麵粉能做什麼好吃的

1.麵粉可以加上雞蛋清烙餅.

2.用麵粉和好之後、壓平、切條、做面塊很不錯.不外面餐店的好多了.

用麵粉可以做什麼好吃的

要看麵粉的種類哦

高筋麵粉(適宜做麵包、起酥點心、泡夫等)、中筋麵粉(製作重型水果蛋糕、肉餡餅等)、低筋麵粉(製作蛋糕、餅乾等)

還有專用麵粉(如餃子粉、麵包粉等)、通用麵粉(如標準粉、富強粉,這類麵粉可以做很多東西)

推薦某寶上的深糧旗艦店的去高筋全麥麵粉,能看見麥麩,味道超級香,營養又健康。

高筋麵粉可以用來做什麼好吃的餅類食品?

高筋麵粉適合做什麼?

說法:高筋粉適合做麵包、餃子、麵條還有烙餅等,高筋粉精細口感筋道,但不適合發麵包子、饅頭之類。

麵包 蛋糕.......

袋子上要是寫高筋麵包粉,是專門做麵包的,別的什麼也做不了。只寫高筋麵粉,是做麵條,餃子的。

今天剛用超市裡買的高筋麵粉做了饅頭(包子、花捲也行啊)。

高筋麵粉做麵條和餅都很好吃啊。

高筋粉,我一直都是用來釣魚的,遇到底窩鉺料太散時,加入一點會粘一些,不知你覺得會不會有用。

高筋麵粉做餃子皮不容易破,很好啊,就是擀的時候費些勁。還可以做麵條。

我還用高筋粉做過雞蛋軟餅、疙瘩湯~~~

高粉,即高筋麵粉,蛋白質含量為12%-15%,溼麵筋值在35%以上.適合於做麵包,或中式拉麵,筋餅等.

餃子皮用高筋面做好好吃的。

用水調成糊,加韭菜小蔥和雞蛋,做煎餅吃。

手擀麵吧 把面和成團 然後壓成長條啊 用到切成片 跟煮麵條一樣煮啊 蠻有嚼勁的。

做披薩也蠻好的呀!

我的高粉本來想學做君之的芝麻薄脆的.因為不要雞蛋滿好(做蛋糕很費蛋,擔心以後雞見我就撒腿跑)但一直懶得揉麵就從沒動過.最近幾天早上用它做了發糕,感覺還行.能當早飯對付.忘記哪學的方子,上面只寫了麵粉.我一開始用低粉感覺不夠爽(- -~很難解釋這個爽字)後來想幹脆消耗高粉,豈料效果還不錯. 最主要簡單,特適合我這個懶人

以下方子傾情奉獻~毫無保留~口味不負責...

120克麵粉+20克綿白糖+2克乾酵母調勻後加入120克冷水.然後攪拌均勻成QQ的面團團.我是在此基礎上還加一些蜂蜜進去的.

攪完了就可以撒手不管隨它發酵去.方子上說倒進抹油的容器我都懶得幹,直接就那隻碗從頭到尾.最後也還好啦.

然後等啊等,大概1個多小時吧.它會發成2倍大.最後上籠去蒸20分鐘就大功告成.

麵粉能做什麼好吃的簡單點的

麵粉 可以做

麵條 油潑面 打滷麵 炸醬麵

餡餅 燒餅

包子 餃子 饅頭 花捲

油條 油餅

疙瘩湯

望採納

麵粉能做什麼好吃的???

個人的喜好不同口味不同,所以好吃是一個寬泛概念。

麵粉的做法大全 麵粉可以做什麼好吃的

用料

主料:雞蛋4個、麵粉500g

調料:食鹽適量、調和油適量、

雞蛋麵粉泡的做法:

麵粉,和雞蛋

加入適量的鹽

先和雞蛋拌均勻

再加入適量的水

用同一方向拌成無顆粒的糊

鍋內油熱用湯匙挖糊下去

慢慢的翻動讓浮到油麵

炸到金黃色即可

撈出來控油

麵粉可以做什麼簡單又好吃的東西?

DIY簡單又美味爽口的中式糕點 花生糕

材料:

花生,糖,糯米粉,澄粉(沒有的話,用玉米澱粉也可以)

做法:

1)將花生用攪拌機磨成小顆粒

2)糯米粉,澄粉混合,加入花生粒和水還有糖

3)攪成糊狀,放入鍋中蒸15分鐘即 廠

好簡單的吧,大家還可以根據自己的口味做變化喔。

新式糕點 芋香抹茶蛋糕卷

材料(10*14~15.5寸的長方形模)

雞蛋4只,糖2大匙+1/4杯,綠茶粉2小匙,泡打粉1小匙,麵粉(我用的是低粉)1/2杯,溫牛奶1.5大匙餡:

芋泥1/2杯,鮮奶油1/4杯

做法:

1 烤箱預熱160C

2 麵粉跟泡打粉混合後過篩2次待用

3 蛋黃加2大匙糖打至顏色發白,綠茶粉跟溫牛奶混合後加到蛋黃糊中拌勻

4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性發泡,分3次加到蛋黃糊中拌勻,篩入麵粉和泡打粉拌勻

5 蛋糕糊倒到鋪了烤盤紙的長方形模中,抹平,烤約15分鐘(不要烤得太乾,牙籤插入無麵糊沾著就好)

6 蛋糕稍涼後將底紙剝離,再將蛋糕放回紙上或乾毛巾上, 趁蛋糕熱的時候連同紙或毛巾捲成鬆鬆的蛋糕卷狀並固定. (放毛巾可保溼. 蛋糕才不會幹掉. 這是毛巾蛋糕的由來). 等待涼後再鬆開.

7 將冰冷的鮮奶油打至溼性發泡. 加入芋泥混合均勻. 抹在蛋糕焦面上(正面). 捲起. 用紙包裹外圍幷包緊. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.

雲吞皮(餛囤皮)約200克,芋頭約350克,葡萄乾2湯匙,蜜糖2湯匙。

配 料:

調味料:生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1湯匙。

做 法:

1、芋頭去皮蒸熟,壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。

2、在雲吞皮的一角掃上清水,使容易粘口,把(1)之芋頭餡放在雲吞皮上,包成小卷。

3、用鑊燒滾三杯油,放下芋卷炸至微金黃色,瀝乾油分,排在碟上,澆上蜜糖便成。

心得:香芋卷炸好後放在墊有紙巾的碟上,使吸去多餘的油分,避免瀝出的油浸軟香脆的雲吞皮。芋頭以荔浦出產的最好,因它的“粉質”多一點,色澤鮮明,花紋比較清晰。

.金牌蔥油餅

材料與做法:麵粉加熱水搓開,後加冷水搓成麵粉團,擀成薄皮,塗上適量的生油,並一邊揩上蔥碎和火腿蓉,一邊將薄皮快速捲起成塔狀,再將餅塔壓扁,置於盤內,往盤內倒入一定量的生油(以浸過餅身的一半為準),入烘爐烘,烘好一面後,將其反轉烘另一面,如是重複兩次,待成品定型後,把盤內多餘的油倒出。

特色:如年輪般烘得金黃的外層鬆脆香口,內裡則柔軟煙韌,吃多了也不覺肥膩。

教路:關鍵在做餅的手勢,如開薄塊皮的技巧、卷皮的手勢等,是工多藝術的結果;蔥油餅分鹹、甜兩種,上述的做法為鹹餅,甜餅則是在壓扁餅身後灌入椰蓉;將餅塔壓扁,則可將捲餅時殘留的空氣逼出,使蔥油餅更鬆身。

雞蛋攤餅。用水把面調成糊狀,打一個雞蛋進去,再加入紅蘿蔔絲,放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末,再放一點料酒攪勻,調成用勺子打起來可以自由到下,不粘鍋放一點油,不用太熱,放一勺麵糊,轉轉,烙烙,翻過來,轉轉、烙烙,大功告成

千層糕

千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細,糕體鬆軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口,宜熱食。

原料:

麵粉、白糖、果脯、豬板油[/url、]鹼面、紹酒

製作方法:

* 取適量麵粉,入籠蒸上十五分鐘取出,過篩後待用,將豬板油丁用紹酒和糖桂花汁拌勻,摻入蒸好的麵粉中再拌上白糖製成熟面

* 取適量麵粉加清水和勻自然發酵後加入鹼水和白......

麵粉可以做什麼好吃的小零食

做小老鼠包...哈哈`~軟忽忽的,超級好吃捏`~在上面撒點百果粒或者花生粒,等等,會更好吃喔~~

不過,這個是甜點`~阿能算零食的啊?

麵粉可以做什麼吃的

麵粉五分鐘搞定的做法:

1烙雞蛋餅,做法一個蛋打在碗裡,加上兩分蛋重的水,加少許鹽,蔥花,加入50克麵粉拌均,鍋燒熱後抹點油,下拌均的蛋糊用手轉鍋成薄餅狀,翻一面過一會成兩面黃即可,做甜口的只要用糖即可。

2,面魚,蛋一個打碗裡,加點鹽,加面拌成濃糊狀,鍋熱放油把蔥白爆香,加水,水開把濃糊用小勺一勺慢慢下鍋2分鐘即熟,加點喜愛的青菜什麼都可,可辣,可鹹,也可酸辣,這是特快速又簡單的麵食做法。

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