羊鞭羊蛋怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

羊鞭和羊蛋怎麼做 50分

家常羊鞭湯

原料：羊鞭2條，小香蔥10克，生薑5克，料酒10克，胡椒粉2克，鹽2克，高湯1000克。

準備：羊鞭處理乾淨，切成小段。燒一鍋開水，放點生薑片，燒開後放入羊鞭焯水。小香蔥切成蔥花，生薑切片。

做法：把羊鞭放入砂鍋，加入高湯、薑片、料酒等煨至羊鞭酥爛，放鹽調味，撒入胡椒粉、蔥花即可。

羊蛋羊鞭怎麼做效果好

一.羊蛋幾種吃法

1.羊寶:清水煮熟改刀成片擺放盤中,帶蒜泥調料一同上桌.

2.羊寶:加水蔥姜花椒大料煮熟改片,做湯菜用,放木耳\胡椒等鮮鮮味.

二.

1.羊腰 :清水浸泡片去腰躁,加料酒入味上漿爆炒配料木耳黃瓜等.

2.羊腰 :煮熟改刀配黃瓜加三合油調拌吃.

烤羊蛋怎麼做好吃

基本跟肉串一樣烤羊鞭炭火不要太旺整根穿繞在籤子上羊蛋剖成2半穿雙籤子也不要火太旺由於2中羶味較肉大所以調料多放點就行了

羊鞭和羊蛋怎麼做啊，說的具體點哦

香炒羊蛋

材料

羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只

做法

1、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。

2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。

3、鍋內加入適量的食用，加熱。

4、開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。

5、然後放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鐘，收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。

羊蛋，羊鞭怎麼吃好

一.羊蛋幾種吃法

1.羊寶:清水煮熟改刀成片擺放盤中,帶蒜泥調料一同上桌.

2.羊寶:加水蔥姜花椒大料煮熟改片,做湯菜用,放木耳\胡椒等鮮鮮味.

二.

1.羊腰 :清水浸泡片去腰躁,加料酒入味上漿爆炒配料木耳黃瓜等.

2.羊腰 :煮熟改刀配黃瓜加三合油調拌吃.

羊鞭羊蛋怎麼清洗

水中加鹽浸泡，然後清洗，望採納

如何清洗羊鞭羊蛋

1、將羊鞭放入100度開水中，2分鐘即可。

2、將羊鞭劃開幾個小口子，用清水清洗乾淨後，將切好了的薑片放入小口子裡，不需要許多，幾片就好。然後放入裝有水的高壓鍋，注意水要淹沒羊鞭幾釐米，再往高壓鍋裡放入5個八角，3片桂皮，8個五爪龍。蓋鍋，上火。

3、先用猛火將裡面的水燒開，（水的溫度達到100度的時候高壓鍋會有反應）再用小火慢熬。