車前子野菜怎麼吃?

野菜車前子怎麼做吃法好

食材

食譜熱量：6.2(大卡)

主料

車前草1

車前草餃子

1

準備：春夏季節的車前草幼株、嫩芽，肉餡，各類調味品

2

將採來的車前草幼株、嫩芽，擇洗乾淨，用開水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾乾水分備用

3

將肉餡和晾乾的車前草加入調味品攪拌均勻，然後餃子餡就做好了。

4

此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類似的辦法。

END

車涼拌車前草

1

準備：春夏季節的車前草幼株、嫩芽，各種調味品

2

同車前草包餃子的第一步是一樣的，洗淨、燙熟、晾乾、切碎

3將車前草放入碗裡後加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調味品。

END

車炒車前草

1

準備：春夏季節的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒

2

去除車前草裡面的雜質，洗淨、燙熟、晾乾

3

起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾乾的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。

車前子車前子菜怎麼吃

涼拌車前子菜：選擇比較鮮嫩的野菜車前子，收取以後可以把它洗淨，再放入開水中焯燙，燙好以後過冷水降溫，然後去掉水分。把大蒜製成蒜泥放到野菜車前子中，再加入食用鹽和香醋以及少量的白糖，用筷子調勻就能裝盤食用。

車前子油燜蝦：先用油把姜蔥炸一下，隨後，把收拾好的蝦放入，炸一下之後放入料酒、鹽、味精、糖和高湯，在旺火上燜燉一會，然後放入車前子，翻炒幾下，待鍋中的湯水熬盡，即可出鍋食用。

車前子茶：車前子10克;.先將車前子揀去雜質，篩去空粒，洗去泥沙，晒乾。把車前子放入保溫杯中，沸水沖泡15分鐘，當茶飲。此茶應每日一劑;此茶具有利水降壓，祛痰止咳的功效。

車前子草怎麼吃好

車前子草可以水煎，也可以泡茶喝。

車前子嫩苗算野菜嗎？能不能吃

車前子具有清熱解毒，利尿涼血之功效。在人們崇尚自然的今天，對一些特出體徵的人食之確有祛病健體之作用。但不宜多吃。 意見建議：比如說車前草在痛風的治療中常常被使用，根據需要可以組成複方，也可單獨使用，臨床上，常常用車前草的單方泡茶飲，降低尿酸，有一定效果，但車前草利尿的作用比較強，久服有可能對腎臟帶來不利影響。

看圖認識野菜和怎樣吃法

蒸菜之前拌麵是很講究的，拌的多了粘，拌的少了不好吃，你看只要把其的表面都粘上面基本就可以了，蒸的時間不能太長，太長也會粘，一定要多看，如果不放心可以嚐嚐，另外蒸完以後多放點香油，在有風的地方晒涼，也可以用電扇吹涼，這樣蒸出來的菜不會粘也不會成塊，我只是我平時的一點經驗，你可以參考一下

車前子的做法大全，車前子怎麼做好吃

1.把乾料：白麵，玉米麵，泡打粉，蜂蜜，鹽 ，洋車前子粉（可省），檸檬皮碎在容器中混合；液體材料：，雞蛋 ，牛奶 ，融化的黃油在另外一個容器中混合；

2.液體材料倒入乾料中，再倒入切成丁的芒果肉，用橡皮刀混合均勻就好（如果麵糊有點乾的話可以適當加幾小勺牛奶）

3.烤箱預熱180攝氏度；把麵糊分裝在瑪芬模具中（如果用紙杯就不用抹油，如果是用金屬的模具，要實現抹點油）；每個瑪芬裝2/3滿就好。烤20-23分鐘或是到牙籤插入再拔出不粘麵糊為準。

4.把瑪芬從烤箱中拿出來以後放在架子上涼涼。天氣熱的話，建議把吃不完的瑪芬放入冰箱的冷凍室保存。

車前草的做法大全，車前草怎麼做好吃

各種野菜的吃法：

一、野薺菜

1、薺菜豆腐羹：

嫩豆腐200克、薺菜100克、胡蘿蔔25克、水發蘑菇25克、熟竹筍25克、水面筋50克、精鹽、味精、薑末、溼澱粉、鮮湯、麻油、生油各適量。

2、拌薺菜鬆：

薺菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐乾25克、冬筍25克、熟胡蘿蔔50克、精鹽、味精、白糖、麻油各適量。

二、車前草

草燉豬小肚：

豬膀胱200克，洗淨下沸水鍋氽透，去尿臊味。將鮮車前草90克，鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯各適量，同人鍋內，燉至熟爛，揀出蔥、姜、車前草即成。

三、簍蒿

1、涼拌蘆蒿：

蘆蒿嫩莖葉300克，焯透擠幹，加精鹽、味精、蒜泥、麻油拌勻即可食用。

2、蔞蒿炒肉絲：

蔞蒿嫩苗250克，焯透擠幹，豬肉100克，切絲，煸炒，加醬油、蔥、姜、料酒，治療黃疸性肝炎

四、馬齒莧

涼拌馬齒莧：

鮮嫩馬齒莧500克，焯透，加入醬油、蒜瓣、麻油，涼拌。

這是什麼植物？據說是野菜，可以食用。

草胡椒