什麼地方學廚師最好?

General 更新 2023年10月15日

學廚師到哪裡最好?

新東方?(●—●)

學廚師哪裡最好?

還能去哪,到處都是新東方的你能去哪,老老實實呆裡面學一兩年然後再出來找個師傅帶下,最後去e廚師求職網或58投個簡歷OK……祝你好運!

在哪個地方學廚師比較好。 10分

親,學廚師是話,可以去四川學川菜蠻!

因為現在川菜很受大眾歡迎的!

學出來也好找工作的哈!

要學的話,趕快去蠻!

中國學廚師最好的地方在哪裡? 

唉~說實話看了這個問題我很無語~你是要學東西的,跟地方無關,你不是去旅遊的。主要看你想學什麼菜系,粵菜去廣東,湘菜去湖南,川菜去重慶四川。膽有個人的天賦,以及有個會帶你的師傅,他不一定要很厲害,至少他會教你他所會的,廚師不只是一個師傅,除了你自己的師傅,其它人都可以請教。

學廚師哪裡好

俗話說三十六行行行有狀元,條條道路通羅馬。只要自己能夠有一個清醒的認識,在選擇的時候認清目標,是一定能夠成功的。就像說學技術,看看現在什麼行業熱門,比如餐飲業就不錯,自己學個手藝出來,不論是上班,還是上一兩年班自己開店,都是很好的選擇

學廚師在哪裡最好。

親,學廚師的話,可以去四川學川菜哈!

川菜都是動手操作,學起來也很輕鬆的說!

學廚師去哪裡學比較好

去學校學習

正規的廚師學校,擁有一套系統化的培訓模式,學校除了要擁有現代化硬件設備外,還要採用勞動部門要求的規範教材,聘請國內外行業認可的從業人員進行授課,配合規範系統的教學課程安排,只有這樣,學員技能學會才能得到充分保障,這是其他任何培訓方式無法比擬的優勢。

“師傅帶徒弟”的學習模式,學員的學習過程是非常不正規且非系統學習,師傅要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一的時候,會傳授徒弟少許的烹飪技能,另外,好廚師不等於好教師,會“教”才是關鍵,酒店裡技術好的師傅很多,但廚師學校的老師不僅有技術,更受過教育學、心理學培訓,更懂如何“教”。

專業廚師培訓學校以培養專業複合型廚師人才為辦學目的,與酒店內“師傅帶徒弟”不一樣,學校不但要培養學生的廚藝,更重視學員的廚政管理能力與廚德的培養,學校會聘請國內外知名餐飲機構從業人員對學員進行廚政管理培訓。

由於酒店運營以營利為目的的特殊因素,酒店聘請廚師是服務於客人,而不是服務於徒弟。在一般的酒店,由於運營的需要,師傅是沒有更多的時間單獨悉心教授“徒弟們”的,這就導致了“徒弟們”的學習效率非常低。與此同時,酒店既然讓你拜師學藝,酒店就不會讓你閒著,“免費勞動力”怎麼會不用,但又因為由於技術不到位,酒店老闆又不會讓你上灶,打雜便成了主要工作。所以95%以上的學徒者,至少是從業三年後,才開始接觸最基本的烹飪知識。

對於專業的廚師人才培訓院校,是以培養實用型技能人才為目標,師資隊伍素質建設便成為職業培訓院校賴以生存和發展的關鍵。同樣在成都新東方烹飪學校,學校實操大師全部都由川菜名廚、大師、酒店行政總廚、廚師長執教。正所謂,每一個大師都有自己的“看家本領”,而學校就是博採眾家之所長匯一家之氣。但是與之相反的是,接受“師傅帶徒弟”培養模式的學習者無疑只能接受“一家之言”,失去了與更多廚藝大師的學習與交流的機會,對於自身的成長與發展有抑制作用。

無論學習什麼技能,大家都會關心這樣一個問題,是否能就業?是否好就業?事實上,職業培訓就是就業培訓。這裡需要注意的是,一般三星級以上的酒店是不會讓主廚帶徒弟學習的,只有小型的餐館才能允許帶徒弟,即便有朝一日“學成出師”,除了有人情世故的牽絆外,想要跳槽也是非常難的,即便有幸進入高級酒店,而與專業廚師院校的畢業生相比較,已經輸在了起跑線上。

對於眾多沒有烹飪技術的學員而言,在初學期間,基本功的學習與反覆的實操練習是非常重要的,在專業廚師院校學習的最大優勢就是,不但有充裕的反覆練習的時間與機會,學校還會提供實操教室、油、肉、蔬菜等練習食材,而這些在酒店裡是不可能實現的,因為老闆不是老師,同事不是同學。在學校學習的第二大優勢就是,學校營造起來的良好的學習氛圍,學員可以在比、學、趕、幫、超的學習過程中,培養學習興趣,激發學習潛力。

眾所周知,在酒店拜師學藝給後廚“打雜”不可避免。行業間流傳著這樣幾句順口溜,第一年服務員,什麼都接觸不到,如果老闆心思壞,說不定第二年你還在這個位置。第二年,傳菜員,老闆會說很多大話,什麼要學技術必須每一樣都搞懂,有助於你以後發展什麼的。第三年,才是配菜的,這算是你學廚師練基本功的開始,也開始進入到門道了。第四年,切配。這個時候你可以好好練刀工。第五年才是跟師傅學炒菜,但是上灶也很少。而在學校學習,按照課程安排,會保障一天八小時的學習時間,並且每天都會有“一人一灶”,親自上灶的實操練習。在酒店打雜除了清洗、切配等打雜工作外,真正的學習時間應該是每天不足一小時,嚴重地影響了學生的學習熱情與學習效率。...

學廚師到哪裡學最好

當然浙江新東方

相關問題答案
什麼地方學廚師最好?
什麼地方的蜂蜜最好?
什麼地方的蜂膠最好?
什麼地方的枸杞最好?
什麼地方的臘腸最好吃?
什麼地方看月亮最大? ?
什麼時間學英語最好?
用什麼軟件學韓語最好?
安徽什麼地方最好玩?
橫店什麼地方最好玩?