牛肉餡都能做什麼?

General 更新 2023年10月15日

牛肉餡除了麵食還可以做什麼

牛肉丸子

牛肉餡怎麼直接吃，不想包餃子，或者什麼的。想直接做道菜 20分

牛肉餡餅，意大利千層餅，牛肉漢堡，炸牛肉醬 → 炸醬麵，牛肉丸 → 牛肉丸子湯，肉醬焗意粉，肉末釀豆腐，麻婆豆腐。最方便實用的就是牛肉醬。牛肉炒一下，然後加花生末，芝麻之類，倒入醬一起炒熬，就是牛肉醬。

家裡包牛肉餡的水餃剩下的牛肉餡做什麼好吃

丸子

可以是煮的，也可以炸。

肉餡可以做什麼好吃的食物？

牛肉餡餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜

口味：清香味工藝：生煎牛肉餡餅的製作材料：主料：小麥麵粉400克

輔料：牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大蔥110克

調料：花生油50克,醬油30克,鹽2克,味精1克教您牛肉餡餅怎麼做，如何做牛肉餡餅才好吃 1. 牛肉絞過後加醬油、鹽、味精調味；白菜洗淨，切成細末。

2. 麵粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。

3. 將麵糰分成直徑2釐米的小段若干，按扁後用擀麵棍擀成直徑6釐米的皮。

4. 包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅。

5. 平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘一會兒，即倒入適量的花生油，煎成兩面金黃，香味四出，即可盛出供食。

小帖士-健康提示：

這是一道營養均衡的點心，也可作為主食。香菇肉餡釀豆腐的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜

口味：鹹鮮味工藝：蒸香菇肉餡釀豆腐的製作材料：主料：豆腐(南)400克,豬肋條肉（五花肉）150克,香菇（幹）50克

調料：小蔥30克,鹽6克,雞精3克,白砂糖10克,植物油10克,香油5克,醬油10克,澱粉(玉米)10克教您香菇肉餡釀豆腐怎麼做，如何做香菇肉餡釀豆腐才好吃 1. 將五花肉、香菇切成丁；

2. 香蔥切成蔥花；

3. 將切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油、少許幹澱粉攪拌均勻成餡待用；

4. 將豆腐中間挖開一小口，放入肉餡；

5. 坐鍋點火放植物油，油熱放入釀好的豆腐煎熟；

6. 倒入少許生抽、鹽、雞精、白糖、香油推勻；

7. 稍煮片刻後，倒入調好的澱粉水，待汁濃時出鍋裝盤。肉餡豆腐夾的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜

口味：家常味工藝：粉蒸肉餡豆腐夾的製作材料：主料：豆腐(北)500克,豬肉(瘦)100克

輔料：胡蘿蔔20克,紅豆沙20克,土豆（黃皮）30克,獼猴桃15克,生菜（團葉）50克,雞蛋清60克

調料：香油10克,鹽3克,大蔥10克,姜10克,白砂糖20克,料酒10克,澱粉(豌豆)20克,桂花醬5克,雞精1克肉餡豆腐夾的特色：多味道、多顏色、多營養。教您肉餡豆腐夾怎麼做，如何做肉餡豆腐夾才好吃1.將瘦豬肉絞成肉餡備用；生菜摘取其菜葉洗淨；蔥、姜分別去皮、洗淨，均切成末備用；將豆腐切成1釐米厚、3釐米寬、5釐米長的塊，過油炸成金黃色，將炸過的豆腐塊放平，從厚度的中間用刀片2釐米深的口子，做成豆腐夾。

2.將胡蘿蔔、土豆上籠蒸熟後分別拌勻成泥；胡蘿蔔用白糖、桂花醬調成味餡；土豆泥與獼猴桃一起調成酸甜餡；豆沙製成微甜味餡。

3.將瘦豬肉餡放蔥薑末、鹽、雞精調勻，為肉餡。

4.將雞蛋清、澱粉加上香油、料酒調成糊狀餡。

5.用筷子把各種餡分別嵌入豆腐夾的口中，餡朝下碼入碗中，然後放滿生菜葉，再澆些高湯上籠蒸20分鐘。

6.將蒸熟的豆腐夾扣入盤中，用餘汁勾成稀芡淋上即可。

小帖士-健康提示：

本菜用豬肉、雞蛋清、胡蘿蔔等多種主料輔料做菜，真可謂葷素兼備，肉、菜、果俱全的集錦菜。豬肉、雞蛋清含有豐富的動物性優質蛋白質和動物脂肪。豆沙含有碳水化合物、維生素等，是人體生長髮育必備的營養素。土豆、胡蘿蔔、獼猴桃、生菜等水果蔬菜，可以提供多種維生素和植物纖維等，這樣葷素配合，多種蔬果搭配的吃法，不僅滿足了人們口味的需要，更滿足的了人們營養的需要，為人體提供更加均衡的營養。只是配菜較為費事，如果作為家宴菜上桌，確是絕美佳餚。

小帖士-食物相剋：

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、......

牛肉可以做什麼菜?

小炒牛肉

蘿蔔絲炒牛肉芹菜炒牛肉

土豆牛肉

等

小牛肉一般都做什麼用？小牛肉是從哪裡興起的？

小牛肉最早可追溯到文藝復興時期，吃小牛肉是當時歐洲貴族地位與身份的象徵。

牛肉能做什麼簡單的家常菜

孜然炒廠肉啊，牛肉切片，加蛋清，鹽，花椒醃一下，最好能用手抓抓，準備洋蔥（如果你能吃的話），蒜，孜然粉，雞精，炒就可以了，別太久，會老。

椒香牛肉　水煮牛肉,牛肉菠菜粥,豌豆炒牛肉粒

牛肉可以做什麼菜？

芹菜炒牛肉：芹菜（本人比較偏愛白芹菜炒的，當然你也可以選青芹菜或是西芹）、牛肉剁碎(也可切條，但我認為剁成爛肉比較好吃，更入味)、郫縣豆瓣、姜沫、蒜沫、花椒、泡椒、新鮮紅辣椒（最好是小米辣或是朝天椒）、八角大料（沒有的話也可不放）、食用油（油要多放一點才好吃）做法：油燒熱後放花椒、八角大料、姜蒜、泡椒、郫縣豆瓣炒香以後放牛肉，最後放芹菜和新鮮紅辣椒注：炒這道菜時一定要用大火

家裡有五斤左右凍牛肉能做什麼好吃的？（不用一次做完，配料什麼越簡單越好）

牛肉自然解凍

配料複雜做法簡單：1個大土豆 2箇中等西紅柿 1個洋蔥 1箇中等大小胡蘿蔔 2斤牛肉全切塊放進高壓鍋，放鹽建議放點耗油，煮15〜20分鐘。

牛肉炒菜醃製是個麻煩事，如果不懂就別作了。