礦物質的功能有哪些?

請問礦物質包括哪些東西？

礦物質(又稱無機鹽)，英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。

人體重量：96%是有機物和水分，4%為無機元素組成。人體內約有50多種礦物質,在這些無機元素中，已發現有20種左右的元素是構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的，除C、H、O、N主要以有機化合物形式存在外，其餘均稱為無機鹽或礦物質。大致可分為常量元素和微量元素兩大類。

人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的宏量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質相比，都是非常少量的。

礦物質的生理功能

1、構成機體組織的重要成份：鈣、磷、鎂----骨骼、牙齒。缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。

2、為多種酶的活化劑、輔因子或組成成份：鈣------凝血酶的活化劑、 鋅----多種酶的組成成份。

3、某些具有特殊生理功能物質的組成部分：碘--甲狀腺素、鐵--血紅蛋白

4、維持機體的酸鹼平衡及組織細胞滲透壓：酸性(氯、硫、磷)和鹼性(鉀、鈉、鎂)無機鹽適當配合，加上重碳酸鹽和蛋白質的緩衝作用，維持著機體的酸鹼平衡；無機鹽與蛋白質一起維持組織細胞的滲透壓；缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。

5、維持神經肌肉興奮性和細胞膜的通透性：鉀、鈉、鈣、鎂是維持神經肌肉興奮性和細胞膜通透性的必要條件。

人體內礦物質不足可能出現許多症狀。

6、礦物質如果攝取過多，容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。

礦物質的作用

礦物質和酶結合，幫助代謝。酶是新代謝過程中不可缺少的蛋白質，而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足，酶就無法正常工作，代謝活動就隨之停止。

礦物質在人體內不能自行合成，必須通過膳食進行補充。在我國居民膳食中較易缺乏的礦物質主要有：

鈣、鐵、鋅、碘、硒。

礦物質的作用

礦物質 礦物質(又稱無機鹽)，英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。 人體內礦物質不足可能出現許多症狀： 如：缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。缺乏鎂，可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵，可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。 人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的宏量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質相比，都是非常少量的。 礦物質的作用：礦物質和酶結合，幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質，而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足，酶就無法正常工作，代謝活動就隨之停止。 礦物質如果攝取過多，容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。 人體內必需的主要礦物質： 鈣 鎂 鉀 磷 鐵 鋅

礦物質在體內的主要生理功能有哪些

其中含量較多(>5克)的有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯、硫等7種。生理功能主要有：

①構成人體組織的重要成分，如骨骼和牙齒等硬組織，大部分是由鈣、磷和鎂組成，而軟組織含鉀較多；

②在細胞內外液中與蛋白質一起調節細胞膜的通透性、控制水分、維持正常的滲透壓和酸鹼平衡(磷、氯為酸性元素，鈉、鉀、鎂為鹼性元素），維持神經肌肉興奮性；

③構成酶的成分或激活酶的活性，參加物質代謝。　　由於各種常量元素在體新陳代謝過程中，每日都有一定量隨各種途徑，如糞、尿、汗、頭髮、指甲、皮膚及黏膜的脫落排出體外，因此必須通過膳食補充。

維生素和礦物質有什麼的作用

*1．* 構成機體組織的重要成分。如鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的重要成分，磷、硫是構成組織蛋白的成分。

*2．* 與蛋白質一起維持著細胞內、外液的滲透壓的平衡。

*3．* 酸性、鹼性無機離子的適當配合，加上重碳酸鹽和蛋白質的緩衝作用是維持機體酸鹼平衡的重要機制。

*4．* 在組織液中的各種礦物元素，特別是保持一定比例的鉀、鈉、鈣、鎂離子是維持神經、肌肉興奮性，細胞膜通透性以及所有細胞正常功能的必要條件。

*5．* 是構成某些具有特殊生理功能的物質的重要成分。如血紅蛋白和細胞色素系統中的鐵，甲狀腺素中的碘和谷胱甘肽過氧化物酶中的硒。

*6．* 是人體細胞各種生化反應的催化劑。

肌體的新陳代謝過程中需消耗部分礦物元素，因而有必要通過膳食給以補充。無機鹽在食物中的分佈很廣，一般都能滿足機體需要。在特殊地理環境或其他特殊條件下，適量補充某種元素也是必須的。

礦物質的特點

礦物質約佔人體體重的5-6%，（碳、氫、氧、氮佔總量的96%）。礦物質在人體中無法自我合成，必須由食物來提供。雖然人體人體礦物質鈣99%、磷80%、鎂70%都集中在骨、骨骼和牙齒中，礦物質可保持體內酸減平衡、維持細胞間液的滲透壓，參與脂肪、蛋白質、碳水化合物的代謝，維持肌肉、神經、和心臟的正常機能狀態。

礦物質與運動： 由於從事運動鍛鍊時，機體熱能代謝水平較高，人體大量出汗，使體內鈣、磷、鉀、鐵排出量和消耗量增加，所以練習者運動後應及時適量的進行補充，以維持人體正常的代謝機能和生理需要量。

礦物質--生命活動的調節劑、助長益智的營養素

礦物質也叫無機鹽，在人體內有60多種，它們在構成人體結構、調節機體代謝、促進生長髮育等方面起著特有作用。諸多礦物質中，在青春期需要較多也最易缺乏的有鈣、鐵、鋅、碘等。

鈣是建造骨骼和牙齒的重要成份，青春期骨骼發育迅速，需要補充大量的鈣。若缺鈣會使生長變慢，還會影響到成年期的骨質密度和骨骼健康。根據1992年全國營養調查資料，我國中小學生鈣的攝入量普遍不足，平均每人每日鈣的攝入量還不到供給量標準的一半。因此，兒童青少年應注意多吃含鈣豐富的食物如奶類、大豆類食品、蝦皮、骨頭等。

鐵是造血的原料，缺鐵可導致貧血，還會使機體抵抗力降低，對學習和智力也有影響。中小學生中缺鐵性貧血發病率較高，青春期少女因月經來潮失血更容易發生貧血，因此，青少年應注意多吃些含鐵豐富，且鐵吸收利用率高的食物，如動物肝臟、動物血、瘦肉等，同時補充些維生素c，以促進鐵的吸收。

鋅有助於機體細胞的分裂、繁殖、促進生長髮育、大腦發育和性成熟。食物中以海產品（如牡蠣、扇貝）、肉類、核桃、松子等含鋅較多。

青春期甲狀腺機能增強，需要更多的碘合成甲狀腺素，以調節體內代謝，促進生長髮育。碘供給不足，易出現青春期甲狀腺腫，嚴重缺碘可影響智力。因此，青少年應注意多吃些含碘豐富的海產品（如海帶、紫菜等）

人體需要的礦物質有哪些？

礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。

人體內礦物質不足可能出現許多症狀：

如：缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。缺乏鎂，可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵，可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。

人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的宏量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質相比，都是非常少量的。

礦物質的作用：礦物質和酶結合，幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質，而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足，酶就無法正常工作，代謝活動就隨之停止。

礦物質如果攝取過多，容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。

人體內必需的主要礦物質：鈣 鎂 鉀 磷 鐵 鋅

礦物質對人體有什麼用？

我們在喝水的時候都在提倡要喝礦物質水，也就是礦泉水，但是究竟礦物質對人有什麼用，礦物質的作用是什麼這些問題可能大家還都不是很瞭解，下面小編來說說礦物質對人體的作用是什麼。水中的礦物質主要指的是一些礦物離子，比如鈣、磷、鎂、鈉、鉀、硫、氯化物、鐵、碘、鋅、硒、銅、氟化物、錳等。這些礦物元素是維持人機體代謝的重要物質，缺少任何一種都會使人體代謝出現失調，下面就來說一下具體每一種礦物質對身體到底有什麼作用。鈣大家都知道，缺鈣就會導致骨頭與牙齒髮育不健全，也會造成四肢抽筋。鈣也可以促進心臟肌肉的收縮，使心臟跳動有力，血液循環流暢。磷主要協同鈣一起作用於骨骼，也參與身體細胞的構成，細胞膜的主要成分就是磷。鎂參與構成消化碳水化合物的酶類，缺少鎂會造成消化問題。鉀元素用來調整身體體液的平衡，便祕就是由於缺鉀造成的。硫元素主要參與指甲、頭髮、皮膚等的構成，也是胰島素的原料之一。氯化物主要用來參與各種腺體分泌，比如胃液、唾液等，氯化物的攝入通常是由食鹽來完成。鐵是血液中血紅蛋白的構成要素，缺鐵會導致貧血。碘參與甲狀腺激素的構成，缺碘會導致大脖子病。主要靠碘鹽來補充。鋅也是胰島素的構成成分之一，同時會對神經系統的發育有重要影響。缺鋅的孩子智力會受到影響。鋅也會促進細胞的代謝，加強傷口的自我修復。硒元素與維生素E共同起作用防止細胞受傷。銅元素在紅細胞的生長過程中起到重要作用。氟化物主要也是參與骨頭牙齒的構成，使骨頭牙齒更加堅硬牢固。錳對於軟骨的發育有不可替代的作用。所以，上面的各種礦物質對人身體的構成和正常運轉有不可估量的作用，缺了任何一種都不行，所以我們要喝礦物質水，雖然在某些食物中這些元素都可以攝取，但是由於水是我們日常生活入口最多的，如果水中長期缺少礦物質，我們身體攝取的礦物質元素量必定受到很大影響。這也是小編不建議大家買純水機飲用的原因。小編一直力主能保留自來水中礦物質同時最大限度過濾掉水中有害物質的 ，這樣的水對人是有益的，小編家裡就正在使用這種過濾器，小編也有在 中提到，有需要購買這種產出礦泉水的自來水過濾器的朋友可以去參考一下，這是小編和網友經過考察和對比得出的最佳自來水過濾器盤點，希望可以幫助大家在選購自來水過濾器的過程中少走彎路。本文原創，轉載註明出處: 關鍵字: ,

礦物的用途有哪些？

礦物的用途

冶金工業：從礦物中提取有用元素，冶煉成各種工業需要的金屬。最重要的是從磁鐵礦、赤鐵礦中提取鐵；從方鉛礦中提取鉛；從黃銅礦、斑銅礦中罰取銅；從鉻鐵礦中提取鉻等。我國產量最高的礦物為黑鎢礦，從中提取的鎢佔世界第一位；我國湖南是世界著名的輝銻礦產地，從中提取大量的銻；內蒙古白雲鄂博的稀土礦床中用於提取鈰族稀土元素的氟碳鈰礦在世界上也屬最富。國防工業中所需的金屬如鈹是從石中提取的，鈮、鉭是從鈮鐵礦、鉭鐵礦中提取的，原子能工業中的鈉是從晶質鈉礦中提取的。

化工原料：螢石可提取製成氫氟酸，黃鐵礦可製成硫酸等。

農業：作為農業增產的肥料，除了一些合成肥料外，鉀鹽作為鉀肥，磷灰石作為磷肥的來源。

光學性質：最早是利用方解石、石英、螢石作為光學儀器上的稜鏡，隨後又發現許多礦物有特性的光學特性。

力學性質：主要用作研磨及切割材料，凡是礦物硬度大於摩氏7度的礦物都可利用，硬度最大的是金剛石，其次有剛玉、黃玉、石英等。

參考資料：www.comra.org/kpyd/kw/kwsj6.htm

礦物質的作用 礦物質都包含哪些微量元素

什麼是礦物質？礦物質又稱無機鹽，是對人體極為重要的營養元素。地殼表層存在的90多種元素，幾乎全部都在人體內找到，人體中除碳、氫、氧、氮元素主要以有機化合物形式出現外，其餘的不管存在形式如何，含量多少，都統稱為礦物質。 礦物質根據人體每天需要量的多少，可分為常量元素和微量元素兩大類。 常量元素是人體不可缺少的造體元素，又稱為人體必需的常量元素，包括人體含量較多的鈣、磷、鉀、鈉、鎂等元素，人體每天的需要量在100毫克以上。 礦物質研究報告表明：占人體內含量0.01%以下，每人每日需要量在100毫克以下的元素稱為微量元素。人體中有70多種元素是微量元素，但僅佔人體內總含量的0.05%，包括鐵、碘、銅、鋅、硒、錳、鉻、鉬等十幾種元素。其中，除鐵和鋅的日需要量在幾十毫克左右外，其餘的需要量大多在微克至幾毫克之間，甚至更低。 礦物質的作用 1、幫助代謝。 2、協助造血。 3、維護神經功能。 4、調節身體機能。 5、製造護氧化酵素。 6、調節、分泌荷爾蒙。 7、幫助血液和骨骼的組成。 8、幫助能量被吸收、利用。 9、維持體液與酸鹼度值的平衡。 10、使身體可迅速確實奪執行各項活動。 礦物質都包含什麼物質 鈣 用於牙齒與骨頭(99%用在了骨架)調整身體功能。幫住緊縮心臟肌肉 磷 與鈣互相合在一起，幫助骨頭和牙齒變得硬一些。細胞的新城代謝需要它， (比起其他礦物質，磷和鈣在身體裡面佔很多) 鎂 是碳水化合物新陳代謝的酶，幫助骨頭的生長與肌肉的緊縮。 鈉 調整一些身體裡面的液體拉，幫助神經衝動的傳送 (就是讓你快點感覺到東西啦~ ) 鉀 調整你身體裡面的液體的平衡，氨基酸需要它(具體我也不知道) 硫磺 胰島素與一些氨基酸的成分，用於頭髮，指甲，和皮膚。 氯化物 結合鈉和他的功能，胃液的一部分，在口水那些什麼系統上面也會長生作用。 鐵 紅血球氧氣與二氯化碳傳輸系統的一部分，在使用細胞能量和抗感染的功能上起到重要作用。 碘 甲狀腺激素的重要成分，幫忙維持水量在身體裡的平衡 鋅 還在研究當中...有胰島素的成份，身體成長的重要礦物質，促進細胞的生殖與自己修理傷口的功能。 硒 與維他命e一起防止細胞受傷/ 銅 在紅血球的發展過程裡面起到重要作用。 氟化物 在牙齒與骨頭的發展與維持過程裡面起到重要作用 錳 在軟骨與骨頭的纖維裡面起到重要作用。 礦物質與維生素的區別 維生素可礦物質同屬於人體內不能合成的微量營養素。兩者的不同在於： 維生素為有機化合物，而礦物質為無機化合物。維生素是從生物體中製造出來的有機化合物，被機體充分利用後會轉變成二氧化碳和水;而礦物質則蘊含在土壤、石頭中，生物體通過從土壤中直接攝入而貯存在體內。 礦物質攝取過多會引起人體中毒，其最小有效量與中毒量之間的差距很小，稍有過量即可引起中毒症狀。而維生素攝入過量引起中毒的機會很小，除脂溶性維生素a、d外，其他維生素的最小有效量與中毒量之間的差距很大，不至引起中出體外。鈣是唯一不會引起中毒的礦物質，其他礦物質攝入過量均會引起中毒反應。因此，補充時要特別注意劑量。 維生素和礦物質是良好的夥伴，它們在體內相互配合，共同發揮作用，保障人體健康。比如，在補充維生素d時，必須同時補充鈣質，使維生素d在體內活化而發揮作用，以促進鈣質的吸收。 礦物質之間及與其它營養素間的關係 礦物質(包括微量元素)之間及與其它營養素之間的關係錯綜複雜，十分微妙，在特定條件下既有協調關係又有制約關係，甚至還有拮抗關係。 鈣和磷共同構成牙齒和骨骼，但鈣磷比例必須適當(1:1)，如果磷過多，會妨礙鈣的吸收。血液內鈣、鎂、鉀、鈉等離子的濃度必須......