冰激凌機怎麼使用方法?
冰激凌機怎麼使用方法
冰激凌機機按高矮又可分為臺式冰激凌機和立式冰激凌機。臺式冰激凌機比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.這種冰激凌機也可直接擺放在吧檯上.而立式則屬於大眾機型。外賣堂賣都可以.由於臺式機器設計結構緊湊，不利於散熱.因此立式機器的散熱性要優於臺式機.因此環境溫度過高的場合建議使用立式冰激凌機
軟冰機如何操作。怎樣才能做出冰淇淋
1、先把冰淇淋漿料調好，靜置15-20分鐘；
2、將漿料倒入冰淇淋機上面的存料盆裡；
3、開啟製冷鍵，這時冰淇淋開始了；製作好後，機器會自動停止，這時就可以打冰淇淋了。
4、“清洗”鍵是用於營業結束後，清洗機器的按鍵。倒入清水後，按清洗鍵運行，並打出清洗水，來回約3-4次，直到打出的清洗水變清為止。
控制板上的符號及數字：
1、最上面的是硬度值，靠控制板右下角的上下箭頭來調節，如果打出的冰淇淋太軟，就按上箭頭，顯示的數字越大，冰淇淋將會越硬。
2、中間5個從小到大的冰淇淋，是表示冰淇淋成形的過程過程，燈光閃爍在哪個冰淇淋，說明現在冰淇淋製作正處於這一階段，直到最後一個冰淇淋亮起，說明制糕完成。
3、最後一排左邊的“AC”指交流電，“226V”指現在的電壓是226V（機器能正常使用的電壓範圍為198-242V）；右邊的數字應該是打出的冰淇淋數目。
水果冰淇淋機的使用方法
1、簡單將水果冷凍20小時，然後讓它自然解凍10分鐘。2、再啟動冰淇淋開關，將冷凍水果置入機器內，這樣就能得到健康的甜點啦！3、水果得去皮、切塊，有籽有核的要去掉（一定要去掉）。4、使用中不要移動機器，一次不要連續使用2分鐘，做2分鐘冰淇淋休息1分鐘再啟動。不要將主機放入水中清洗，用布擦乾淨即可。
小熊冰淇淋機怎麼用 小熊冰淇淋機說明書
選用所需粉料，按粉料與水的比例混合均勻，完全溶解。漿料不得有結塊，不同粉料與水的比例都不同，一般粉與水的比例為1比3。常規的（軟質和硬質）冰淇淋機漿料配置基本相同。
1、將你經過消毒處理過的冰淇淋原料倒入儲料缸。如果你想得到不同風味的冰淇淋，可以在不同的缸中倒入不同的冰淇淋料。比如說，您可以向一個缸倒入加有紅色的冰淇淋料，而向另一個缸倒入加有黃色的冰淇淋料，這樣您便能同時得到紅色/黃色及紅黃混合顏色三種風格各異的冰淇淋。
2、按“自動”鍵，在"自動"指示燈後，數碼顯示當前攪拌電機實質工作電流，隨著冰淇淋料漿溫度降低，硬度增加，攪拌電機工作電流也逐步上升，當上升到達設定值時，冰淇淋已做好，機器將自動停機。
3、取用冰淇淋，冰淇淋有三個出料口，他們在出料箱的下方，最左邊的出料口放出左製冷缸內的冰淇淋，最右邊的出料口放出右製冷缸內的冰淇淋，中間的出料口則放出左右製冷缸相混合的冰淇淋。取用冰淇淋的方法如下：
a）取一隻個杯子放在您想要的風格冰淇淋機得出液口下方。
b)按下對應的推把，放出冰淇淋。
C)當放到您想要的冰淇淋量時，回提推把到位。 在自動狀態下，出料開關閉合一次即計數值加1，計數值最大為“9999”，顯示為“999”，單位為“10個”，超過最大值自動歸零，重新開始計數。出料計數只查看方法。
在任意狀態下“▼”鍵2秒，即進入查詢狀態，數碼顯示管出料次數(只顯示“千位”、“百位”、“十位”）個位隱藏。顯示數秒後自動返回查看前狀態。出料計數值為零：
在進入查詢狀態後，按“▼”鍵，即可將計數值清零。 A：粉料與水的比例一定要標準，水多則會造成機器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會在設定的溫度範圍內冰淇淋不能成型。
B：進入機器的漿料溫度3-35℃，溫度太低、太高都會影響機器的正常使用。
C：隔天冷藏過的剩餘漿料，不能直接放入機器內製作，要與新料摻和使用。
家用的冰激凌機怎麼使用
看說明書呀
用冰淇淋機怎麼製作冰淇淋?
這裡有幾種很容易的做法,你可以根據你的喜好試做一下,預祝你能成功!
紅茶冰激凌
這種含有奶酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，製作起來便當多了。鮮奶油，脂肪含量越高，製作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點綴上面可點綴一些喜歡的乾果，如核桃肉、杏仁等。
材料：
茶葉2大匙，開水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鮮奶油300毫升，胡桃適量。
製作方法：
①將茶葉投入大杯子中，注入一定量的開水，蓋上蓋了燜3分鐘。
②用茶水過濾網過濾①，趁熱加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化於茶水後放入冰箱冷卻。
③緩緩攪拌鮮奶油起泡（使之達到稍有粘性的程度）。
④用橡皮刮片攪拌②的紅茶汁和③的鮮奶油，倒入盆中包上保鮮膜置於冰箱冷卻，使之成固體狀。
⑤用冰激凌刮勺將製作好的冰激凌挖成圓球形盛入玻璃杯中，再根據個人喜好在上面點綴一些胡桃等堅果。
訣竅與要點：
※ 製作紅茶冰激凌，宜使用能與乳製品相融合的味道濃烈的茶葉，如優質阿薩姆茶葉、尼爾吉里茶葉等。
※ 鮮奶油宜使用優質、脂肪含量高的鮮奶油，如此奶製成口感柔滑的冰激凌。
※ 放入冰箱冷卻時，務必要用保鮮膜緊緊包裹，以防止冰箱異味移至冰激凌。
※ 鮮奶油和牛奶各半攙兌使用，味道依然顯得爽口美味。不過，這時製作出來的冰激凌容易變硬。所以，每隔15分鐘從冰箱裡取出攪拌一下，使之飽含空氣。如此，冰激凌冰凍變硬時，口感更佳。
果仁冰激凌的製作方法
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具：盆、電冰箱等。
製作方法：稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
香芋冰激凌的製作方法
材料：
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
做法：
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼
透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發. (可以塗抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器
攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.)
注意：
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細小的空
氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些.
2. 我覺得這個冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是......
冰激凌機怎麼做冰激凌
工具/原料
冰激凌粉（軟） 純淨水 白砂糖
方法/步驟
1
配料：原味冰激凌粉500克。純淨水大約1400到1500克。冰激凌穩定劑5克左右就可以了，這裡說下穩定劑是起到乳化和定型的作用。第一次做我就沒放穩定劑，出來的冰激凌效果差了好多，感覺有點冰粒感。
2
第一步：把冰激凌和穩定劑放在一起攪拌均勻，倒入40度左右的水，順時針方向攪拌個15分鐘左右，攪拌成有粘稠度感就可以了。
3
第二步：把攪拌好的冰激凌漿料放冰櫃中，冷藏膨化15分鐘左右。當然不放冰櫃也可以在常溫下膨化，但是時間儘量就延長個7分鐘左右。
4
第三步：其實也是很簡單的了，就是把你膨化好的冰激凌漿料倒入準備好了的冰激凌機裡進行生產了。我使用的是冰激凌機，就是商業上使用的冰激凌機
冰激凌機怎麼用，冰淇淋粉怎麼調配
什麼牌子的，我用過幾種都不一樣的，其中最好用最好洗的還是stoeting的，美國進口還是好。粉的調配要注意先加水，後慢慢加粉，否則會結成疙瘩
三色冰淇淋機的使用方法
1、將調製好的冰淇淋漿料(請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調配比例調製)放置半個小時後，倒入冰淇淋機頂部的料桶內漿料，要求漿料不能結塊。2、按自動鍵啟動機器，進入自動工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻後，再按自動鍵(清洗機器工作通行不要時間過長1分鐘即可)。3、各種過程中，數碼屏自動反映製冷過程，當達到設定溫度時機器自動停機。4、取用冰淇淋時，取一隻蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄關閉。