百香果怎麼判斷好壞?

General 更新 2023年10月15日

百香果如何鑑別壞的

黃色百香果

鑑別：看卷鬚是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。

紫色百香果

鑑別：卷鬚及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

紫紅色百香果

特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，重量為100——130克

怎麼判斷百香果不新鮮

可以看水果的蒂把是什麼顏色的如果蒂把枯黃了就不新鮮還可以看水果外表顏色水潤就新鮮

怎樣辨別百香果好與壞

雞蛋果有兩種，一種是海南最多的雞蛋果，果實水分很少像煮熟的雞蛋黃，要挑外皮橙黃或者黃色，帶綠色/褐色紋路，捏著結實的。一種是百香果，紫色外皮，裡面是湯黃樣的，帶很多小籽，這種沒吃過不知道。

百香果怎麼樣判斷生熟

西番蓮(百香果)有很多品種

所以有綠皮的黃皮和紫皮的

那就要看你買哪個品種

還有專門做果汁用的大西番蓮(很酸)

一般來說開始皺皮變軟就可以採下來吃了

其實你也可以等他成熟吊下來再吃

我們在南方我們都是去檢地上的吃不去摘

因為成熟掉下來的比較甜

參考資料：zhidao.baidu.com/...&si=1;

baike.baidu.com/view/82144.html?wtp=tt#2

百香果蜜怎麼分辨好壞，我買了一罐，感覺和以前喝的不一樣，味道好像

果醬的話就是這樣，新鮮果漿就不會吃百香果找532977672

百香果蜜有點酸味是壞了嗎

可以，但還是現衝先喝好。

百香果的種植技術和防病視頻教程

一般考慮的有溫度、水分、光照、土壤、氣候因子。

（一）溫度

百香果最適宜的生長溫度為15-33℃，33℃以上、15℃以下時生長緩慢，低於10℃基本停止生長，6℃左右低溫沒有發現明顯寒害，6℃以下嫩芽出現較微寒害，4℃時葉片和藤蔓嫩梢乾枯，紫色百香果能經受-3.4℃的低溫，僅是秋梢幼嫩組織表現出輕微凍害。但長時間0℃以下霜凍會引起樹冠枯死。但百香果幼苗不耐寒，寒冷地區有保溫措施也可以秋季種植。

百香果比較抗平流低溫，抗輻射低溫較差，霜凍易引起受害，霜凍重的地上部乾枯死亡，但來年通常還可以繼續發芽生長。

高溫乾旱季節，百香果生長慢，葉子變黃或褶皺，抗逆性降低，部分植株莖幹或莖基發生病害，導致整株死亡。開花結果期遇到高溫乾旱，水分不能保證則花芽不能正常發育，繼而變黃脫落，部分果實會發生褶皺甚至萎縮脫落。

（二）水分

年降雨量在1500-2000毫米之間且分佈均勻的條件下百香果生長最好，商品性發展種植地區的年降雨量不宜少於1000毫米。缺水減少節的數量和節間長度，從而減少了全蔓的伸展長度，開花數量減少，產量不高。缺水莖幹變細，卷鬚變短，葉片、花朵變小，側根較少，葉片褪色，新生腋梢死亡，葉片邊緣和頂端出現壞死。缺水引起P、Ca、Mn、Fe、Zm和B的含量下降，影響百香果養分吸收和新陳代謝，從而影響植株正常生長髮育。

水分過多（如浸水），溼度大，容易引起病害，如莖基腐病等。百香果實生苗根部浸水4-6天后，因為缺乏氧氣根系呼吸受影響，地上部生長受控制，造成葉柄上偏生長，葉片老化、落葉，莖基部腫大、鬆裂，生出點狀白色鬆軟組織，並長出不定根。夏季高溫期浸水其傷害尤重，而冬季浸水其症狀較輕。故百香果應種在排灌良好的地方。

（三）光照

作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。如果光照不足，生長緩慢，徒長枝多，病蟲害也多，而烈日暴晒高溫烘烤，則葉色變黃，葉邊緣上翹，枝條抽生少，生長緩慢，甚至引起果實萎縮脫落。

百香果為長日性植物，具光周效應，即長日照（日照時數12小時以上）可促進花芽形成和開花。在年日照時數2300-2800小時的地區百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，一般在早春定植後水肥等栽培管理工作做得好，當年夏天就能不斷開花結果。

（四）土壤

百香果適應性強，對土壤要求不高，砂質壤土、紅壤土、高嶺土等排灌良好的平地或坡地都能種植，絕不能種植在長期低窪積水地方。大面積生產時最好種在土壤肥沃、疏鬆、排水良好的地方，能排灌的水田最好。

百香果最適宜土壤pH為5.5-6.5；pH＜5.5時酸性太高，易引發莖基腐病，需要在夏天高溫多雨季節來臨前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。

（五）氣候因子對百香果生長髮育的影響

百香果生長髮育有明顯的季節性變化，春季、秋季營養生長快速，開花結果多，盛夏高溫少量結果，寒冬極少開花結果。開花結果期，晴天比陰雨天坐果率高。百香果從開花至果實成熟一般要60--80天，春季比秋季需要時間短。

百香果實用高產栽培技術

一、如何建立果園？

1．選地與開墾

（1）選地

百香果適應性強，粗生快長；在熱帶、亞熱帶地區生長良好，在溫帶地區也能開花結果；對土壤要求不高，可種植在砂壤土、紅壤土、高嶺土等多種類型的土壤上，坡地、山地或能排灌的平地、水田都可以，不能選擇低窪積水地建園。