自制辣椒油可以放多久?

General 更新 2023年10月15日

自制辣椒油在夏天能放多長時間

要看你怎麼做的，還有做好的辣椒油，水分含有多少，水分多就容易變質水分少就不容易變質，不過辣椒油可以放很長時間的，一般我家裡面做好的辣椒油都是2個月~1個多月吃完，夏天也是一樣，不過最好放在陰涼的地方這樣可以放長些時間。

可以的呀，放冰箱保存的效果很好呢！

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我也自制了辣椒油放了兩三個月了一點問題也沒有哦注意油一定要多些,把辣椒粉完全浸泡,才能放得久哦

常常溫下一個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的鹹淡程度。

防止辣椒醬變質的辦法：

等辣椒醬冷卻後，裝在用過的罐頭瓶（事先清洗乾淨）或其他玻璃瓶內，裝滿後用蓋蓋嚴（如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子紮緊）。這樣就可以隨開隨吃了。由於存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護辣椒醬不變質，能夠長期存放

放入密閉的容器，最好是玻璃或者是陶瓷的。然後放在陰涼、乾燥、通風處，最好不要冷藏。

有異味的話就不能吃了

親，我家裡年年做辣椒醬，常常溫下一個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的鹹淡程度。我家去年做的現在還吃著呢，因為在冰箱冷凍裡存放的，吃之前拿出來緩一下就行

我也自制了辣椒油放了兩三個月了一點問題也沒有哦

注意油一定要多些，把辣椒粉完全浸泡，才能放得久哦

上面要有足夠厚的一層油，用來隔絕空氣，防止腐敗，另外最好多加點高度白酒，這個也是防止長毛的，吃的時候用乾淨的勺子挖去，不能有水有油也不能碰到嘴，碰到嘴的東西就愛變質了~另外要放在冰箱裡保存比較好~找個乾淨的密封容器存放~

您好，通常來講，鹹菜在陰涼地方保存較好的情況下，能夠保證半年左右不會變質，但是您的時間太久了，一年半的時間足夠微生物滋生了，而且辣椒醬放置這麼久，營養幾乎都要耗光了，即使沒有異味也不要吃了，有可能會導致腹瀉或者嘔吐。