紫色包菜怎麼涼拌?
紫包菜怎麼涼拌
1.紫甘藍四五片
2.常規調味料：芝麻油、香醋、鮮貝露調味汁、鹽、糖
3.紫甘藍洗淨後，用鹽水泡十幾分鍾殺菌。
4.切細絲
5.將調料澆上
6.酸甜脆爽的紫氣東來——涼拌紫甘藍
小貼士
1、紫甘藍含豐富的維生素和花青素，生吃為好，營養不容易流失。
2、調料個人隨意。我家常規調味料：芝麻油、香醋、鮮貝露調味汁、鹽、糖，
紫甘藍怎麼涼拌？
食材
紫甘藍 半個
新鮮黃瓜 一根
香油 1小勺
白醋 1勺
從小我就偏愛紫色,看見紫色我心情就很好,嘿嘿
紫甘藍涼拌的確不錯,口感很脆,很爽口,營養又豐富,
因為裡面有黃瓜，有黃瓜的清香,讓人很有食慾.
1紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲
2黃瓜去刺洗淨，刨絲（自個種的沒農藥，不用去皮）
3甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁
4把黃瓜絲和甘藍絲倒入福盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了
參考網站：hoto.cn/recipe/1235
涼拌紫甘藍的方法
食材
主料
紫甘藍
500g
紅綠尖椒
80g
香菜
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
1粒
花椒
1小勺
味精
適量
醋
適量
糖
適量
步驟
1.主要材料
2.將紫甘藍切成細絲放於盆中；紅綠尖椒切絲、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放於盆中。
3.鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味後，將花椒撈出不用
4.將適量醋、鹽、味精、少許糖加入到裝有菜絲的盆中，澆上炸好的花椒油
5.攪拌均勻後裝盤即可
小貼士
這道菜的關鍵是最後熗入的花椒油，非常提味。
尖椒要選擇不太辣的，如果太辣會掩蓋住紫甘藍清甜的味道。
紫甘藍菜怎麼涼拌？
對於紫甘藍大家都很熟悉了吧，它不僅營養豐富，而且結球緊實，色澤豔麗，抗寒、耐熱，產量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。
凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
在這個夏天來上這麼一道小涼菜，是不是讓減肥的你找到了滿足的藉口呢···
步驟閱讀
食材食譜熱量：主料紫甘藍適量
方法/步驟
1材料：紫甘藍，小蔥。調料：鹽，雞精，醋，蒸魚豉油，香油。
2蔥和紫甘藍切成細絲。
3把紫甘藍洗淨，撒入鹽醃製10分鐘。
4把紫甘藍去除水分，放入鹽，雞精，醋，蒸魚豉油，香油。
5最後撒上蔥絲拌勻即可。
希望對你有幫助，望採納
紫甘藍怎麼涼拌？
醋溜紫甘藍的做法詳細介紹 菜系及功效：便祕食譜 利尿食譜 延緩衰老食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：酸鹹味 工藝：醋溜醋溜紫甘藍的製作材料： 主料：紫甘藍100克,圓白菜100克
調料：香葉2克,醋25克,鹽3克,芥末2克教您醋溜紫甘藍怎麼做，如何做醋溜紫甘藍才好吃 1. 紫甘藍、捲心菜洗淨後切絲，加鹽醃漬30分鐘；
2. 月桂葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分鐘成汁；
3. 混合汁和醃漬好的紫甘藍及捲心菜攪拌均勻，放置2分鐘即可食用。醋溜紫甘藍的製作要訣： 喜食糖醋的患者，要適量放幾塊冰糖。小帖士-健康提示：
1. 清熱除煩渴，通利腸胃，解渴利尿；
2. 捲心菜性平、寒，味甘，有清熱除煩渴、通利腸胃、解渴利尿等功效；
3. 捲心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在體內轉變為脂肪，非常適合糖尿病患者。
地中海沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家
地中海沙拉的製作材料：主料：中心部分：罐頭西紅柿,罐頭金槍魚,雞蛋,洋蔥,橄欖油,黑胡椒,蘋果醋,鹽。
輔料：邊緣部分：胡蘿蔔,圓白菜,紫甘藍,芥末醬,黑胡椒,鹽。 教您地中海沙拉怎麼做，如何做地中海沙拉才好吃1.雞蛋煮熟切粒，洋蔥洗淨切粒。 2.將罐頭西紅柿、金槍魚與雞蛋粒、洋蔥粒混合，加入橄欖油、黑胡椒、蘋果醋、鹽調勻擺在盤中央。 3.將適量胡蘿蔔、圓白菜、紫甘藍洗淨切絲，加入芥末醬、黑胡椒、鹽調勻後襬在盤邊即可。 蔬菜吐司卷的做法詳細介紹 菜系及功效：美國菜譜
蔬菜吐司卷的製作材料：主料：白吐司,紫甘藍,生菜,黃瓜,胡蘿蔔,沙拉醬。 教您蔬菜吐司卷怎麼做，如何做蔬菜吐司卷才好吃1.將幾種蔬菜分別洗淨切成細絲。 2.吐司去邊，用刀橫切為兩片，每片表面塗上薄薄一層沙拉醬。3.將蔬菜絲各取少量鋪在吐司上。4.從吐司的一端輕輕將蔬菜卷緊，直至全部卷好。GH小語：吐司卷中的蔬菜還可以換成蝦仁、帶子等，製成海鮮卷。原料需要焯水並加適量調料，雖然步驟稍微麻煩一些，但味道很不錯。最後還可以下油鍋炸成金黃色。 拌菠蘿銀粉的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽涼菜
拌菠蘿銀粉的製作材料：主料：菠蘿1個 水發粉絲,香菜梗,紫甘藍 精鹽,白糖,白醋,玫瑰露酒 拌菠蘿銀粉的特色：色澤明快，酸甜適口。 教您拌菠蘿銀粉怎麼做，如何做拌菠蘿銀粉才好吃1、將菠蘿去皮、心洗淨，用鹽水泡20分鐘，瀝乾切成粗絲，放入冰箱內鎮涼，香菜梗、紫甘藍洗淨切絲待用； 2、坐鍋點火，倒入水，待煮沸後將水發粉絲焯水後用涼開水過涼； 3、取一個小碗，放入白糖、鹽、白醋、玫瑰露酒拌勻調成汁； 4、取一器皿，放入菠蘿絲、紫甘藍絲、粉絲和香菜絲，倒入剛才調好的汁拌勻即可。 甘藍什錦串的做法詳細介紹 菜系及功效：湖北菜
甘藍什錦串的製作材料：主料：苦瓜1條,紫甘藍1個,生菜,番茄半隻,蒜,蘆筍1根,鮮蝦一隻。 甘藍什錦串的特色：色澤紅綠相襯鮮咸宜人，回味微甜。 教您甘藍什錦串怎麼做，如何做甘藍什錦串才好吃苦瓜去籽，留皮切成片，在滾水中燙熟；紫甘藍葉片洗淨放在苦瓜皮上；將生菜，番茄，蘆筍，蒜串成串在微波爐內烤好後放在甘藍葉片上。
紫甘藍怎麼涼拌
紫甘藍、洋蔥切絲，小西紅柿切片，再加上炸花生米，放鹽、味精、生抽、醋、香油，拌勻。下啤酒........
涼拌紫甘藍怎麼做好吃，涼拌紫甘藍的家常做法
涼菜：涼拌紫甘藍的做法
1.
紫甘藍用開水洗淨切絲，用少許鹽醃製40分鐘左右
2.
香菜開水洗淨，切絲
3.
醃製好的紫甘藍去多餘水份
4.
放入香菜，調入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，雞精少許
5.
把調料攪拌均勻
6.
裝盤即可食用
紫包菜怎麼涼拌 紫包菜涼拌要開水焯水嗎
紫甘藍又稱紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個類型。由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富
的做法，涼拌紫甘藍怎麼做好吃，涼拌紫甘藍的家常做法
涼拌紫甘藍的做法步驟
1. 紫甘藍切細絲；
2. 加鹽拌勻；
3. 用手揉搓之後，醃製10分鐘；
4. 擠去殺出的水分；
5. 添加香醋和糖；
6. 添加一點點香油拌勻；
7. 吃時撒上熟芝麻即可。
小貼士
溫馨提示：
1、紫甘藍經過用鹽揉搓、除水這個步驟，口感會變得更加爽脆；
2、喜歡口味更加豐富的，可以燒辣椒或花椒油拌一下；
3、紫甘藍營養豐富，為了保持營養，生食最佳；
4、紫甘藍加熱後會變成黑紫色，影響美觀，為了保持其豔麗的紫紅色，烹飪時加點白醋即可
如何做涼拌紫甘藍怎麼做好吃
食材用料
紫甘藍200克相剋食物
香菜40克相剋食物
熟芝麻適量
鹽3克
生抽10克
香油10克
白醋10亳升相剋食物
白糖7克相剋食物
涼拌紫甘藍的做法
涼拌紫甘藍的做法圖解11.紫甘藍用水清洗乾淨。
涼拌紫甘藍的做法圖解22.把紫甘藍切成細絲。
涼拌紫甘藍的做法圖解33.香菜切成小段。
涼拌紫甘藍的做法圖解44.把紫甘藍放在盆裡加入3克食鹽拌勻，醃製十分鐘左右。
涼拌紫甘藍的做法圖解55.直到出水，然後擠掉水份。
涼拌紫甘藍的做法圖解66.取一個乾淨小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
涼拌紫甘藍的做法圖解77.用勺子攪勻，直到白糖完全融化即可。
涼拌紫甘藍的做法圖解88.然後再把糖醋水倒入紫甘藍上攪拌均勻。
涼拌紫甘藍的做法圖解99.加入切好的香菜。
涼拌紫甘藍的做法圖解1010.再倒入10克香油。
涼拌紫甘藍的做法圖解1111.和10克生抽。
涼拌紫甘藍的做法圖解1212.用筷子攪拌均勻即可。
涼拌紫甘藍的做法圖解1313.盛在盤裡。
涼拌紫甘藍的做法圖解1414.然後再灑點白芝麻即可。
用手機看這道菜做法
小貼士
調味料根據個人的喜歡隨便添加。