煮米飯裡面加什麼好吃?

General 更新 2023年10月15日

做米飯可以加什麼好吃

你那個怎麼了啊

煮飯時加什麼好吃,煮飯的時候放點什麼,煮

煮飯變香的竅門:煮飯時,往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。 在煮米飯時加入一些牛奶,煮出來的米飯不僅雪白,晶亮,而且還有獨特的奶香味。 蒸剩米飯的竅門: 蒸剩飯時可以在鍋底的水中加一茶匙鹽,這樣蒸出來的剩飯將和新煮的一樣

煮米飯時放什麼能更香

有以下幾種: 加醋蒸米飯法: 煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。 加油蒸米飯法: 陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。 做法是:放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8叮鍾即熟。 加鹽蒸米飯法: 此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。 加茶蒸米飯法: 用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。 做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可

煮米飯放點什麼會更好吃

紅薯洗淨切片,大棗,葡萄乾,

蒸米飯要加什麼才好吃??

放幾滴植物油,,在上層中間放一個柿子,,,無敵美味且漂亮,,

大米飯怎麼做才好吃,放什麼呢`?

常吃一種口味的米飯,時間長了也有厭倦的時候,不如變個花樣做飯,使米飯更香,這裡介紹四種方法:

加醋蒸米飯 煮的米飯不宜久放,否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1公斤1-2毫升的比例放些食醋,可使米飯耐存放,而且蒸出的米飯並無醋味,飯香更濃。

加酒蒸米飯 當蒸出的米飯夾生時,可用鍋鏟把穿飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後用文火煮5-10分鐘,飯就不夾生了。

加油蒸米飯 將陳米淘洗乾淨,放入清水中浸泡兩個小時,撈出瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,、一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開,轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米,像新米一樣好吃。

加茶蒸米飯 用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味、營養俱佳,並有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉,用1500毫升的開水泡5分鐘,然後去茶葉渣,將過濾的茶倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。

煮飯時加什麼東西可以使飯更亮更香軟?

煮飯時用開水煮,然後加一點鹽,一湯勺的油,不僅會使米盯噴香鬆軟,還會讓米粒更有米香,不會夾生,最合適不會煮飯的人

放什麼煮飯最好吃

如何煮出好吃的米飯 常常煮出的飯不是太硬就是太軟,該怎麼辦呢?只要掌握煮飯的訣竅,就能煮出好吃的飯哦! 1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水,快速地攪拌後立刻將水倒掉,用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重複沖洗至清澈為止。 2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量,放置約半小時,讓米吸收水分再開始煮飯。 飯煮好後繼續保溫約10~15分鐘再將鍋蓋打開,並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻,就是香噴噴的白飯了。 3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔! 4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油,可以讓煮出來的飯亮晶晶。 1.茶水蒸米飯:用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味、營養具佳,並有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。做法是:根據米的多少取適量茶葉,用開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水到入淘洗好的大米中,入鍋蒸即可。 2.醋蒸米飯:煮熟的米飯不宜久放,否則,飯很容易變餿。若在蒸米飯時,防些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出的米飯並無醋味,相反,飯香更濃。 3.酒蒸米飯:當發現蒸出的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後用小火略煮一會兒,飯就不夾生了。 4.油蒸米飯:陳米不如新米好吃,但只要改變一下蒸米的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。做法:將陳米淘洗乾淨,放入清水中浸泡兩個小時,撈出瀝乾,再放入鍋中加適量熱水、植物油,用旺火煮幹轉為小火燜30分鐘即可。若用高壓鍋,燜5分鐘即成。 5.鹽蒸米飯:此法只限於剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股異味,不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時,放少量食鹽水,即能去除米飯異味。。 怎樣鑑別大米的優劣? 主要從米粒的外觀特徵來鑑別優劣。中長,細長半透明的米粒及園粒米。出米的精米率高。長而粗,質地鬆軟的大米,碾米時易斷碎。半透明的大米,蒸煮熟後味道香美。若大米呈半透明有光澤的瓷白色,為新米,不透明無光澤的大米,多為變質米或陳米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白,有腹白的米體積小,硬度低,易碎、口味差。用硬物輕輾易碎的米硬度小,不易碎的米硬度大,米的硬度愈大,品質愈好。 具體來說: 一看硬度 表面光亮,整齊均勻,硬度較大的米,蛋白質會計師高,屬品質好的大米,反之,碎米粒多,碾壓易碎,硬度低的米質量欠佳。 二看其面色。正常的米應是潔白透明,腹白色澤正常〔紫、黑米除外〕。米最易變為黃色,其主要原因是某些營養成分發生了化學變化。發黃的米,其香味、口感、黏性、營養價值都較差。 三檢查有無爆痕斷裂現象。由於加工條件的不同,米粒在乾燥過程中出現冷熱不勻,因而內外收縮失去平衡會產生爆痕甚至斷裂,導致其營養價值降低。 四看新陳。時久的米,色澤暗淡,香味寡淡,表面有白道間紋甚至出現灰粉狀,灰粉越多,時間越長。當然,有黴味的或是有蛀蟲的更可能是陳米了。 五看含水份的高低 怎樣判別大米含水分過高呢?可採用以下幾種簡單的方法:(1)視覺法 抓一把大米,放入手掌心攤平,正常大米外觀色澤光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色澤較陰暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。(2)齒覺法 取幾粒大米放入口中咬嚼,正常大米齒覺堅硬清脆,而高水分大米組織疏鬆不堅硬,齒聲不清爽。(3)觸覺法 將手指輕輕插入米袋中,如滯凝不易插入,則水分較高。用手緊握大米,感觸滑爽且格格有志,放開大米不粘手,則水分較低,反之,水分較高。

蒸米時怎麼弄或者加點什麼會更好吃點?

轉載:

怎樣蒸米飯好吃

最重要的是米,東北大米。可以混合點泰國香米什麼的。

1.米至少浸泡15分鐘,可以除去米中的有害物質。

2.蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。

3.加幾滴植物油。

4.放適量的水,大概比大米高出四-五釐米,大概是食指插到米,水面約到食指中間的關節那麼深.

沒有泡過的米的話,下鍋水比米高3mm左右,泡過的米的話水比米高2mm就可以了

介紹幾個蒸米飯的方法

1、加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,且飯香味美。

2、加酒蒸米飯法

當發現蒸出來的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後再用文火略煮一會兒,飯就不夾生了。

3、加油蒸米飯法

陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會像新米一樣好吃。做法是:將陳米淘洗乾淨,放入清水中浸泡兩小時,撈出來瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙犖油或植物油,用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可,若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。

4、加鹽蒸米飯法

此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,能去除重新蒸的米飯之異味。

5、加茶蒸米飯法

用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。 米和水的對比是一碗米一碗半水,如果使用電飯鍋內鍋淘米.

1.煮飯前,米最好浸泡30分鐘後再煮,而且煮飯時應該用熱水或溫水,這樣煮飯可以省電約30%; 2.煮米飯時,當煮開一段時間後,用手輕輕擡按鍵,使其跳開,利用餘熱讓米將水吸乾,再按下按鍵,飯熟後按鍵會自動跳開; 3.在電飯鍋上蓋一條毛巾,可減少熱量損失; 4.電飯鍋用完後要及時拔下插頭,不然鍋內溫度下降到70攝氏度以下時會連續自動通電; 5.電熱盤時間長了被油漬汙物附著後出現焦炭膜,會影響導熱性能,增加耗電,所以保持電熱盤的清潔也是省電的一個好方法。6、使用時一定要將電飯鍋放平,否則會一邊水多一邊水少,而延長自動斷電時間,還容易使水少的一邊飯燒焦。 7、米放鍋內要攤平,這樣能使飯熟的一致,米軟硬相宜。淘米不要搓洗,正確的方法是把米在水裡攪動,這樣就會把存在米里面的稻殼浮起來。將水道出,反覆兩次,就會淘洗的很乾淨了,不要擔心淘不乾淨,因為在米的表面有一層粉狀的物質會溶在水裡,就會把米表面的汙垢帶走了。 米和水的對比是一碗米一碗半水,如果使用電飯鍋內鍋淘米,要把鍋體外面的水擦淨在放入。接通電源把電飯鍋電源按鈕按下就可以了。當米飯蒸熟後電源按鈕自動跳起,這時不要切段電源,要等待十五分中在切斷電源,這樣做是為了讓鍋底的飯夾充分吸收飯裡面的水分,這樣就不會出現沾鍋底的現象了。 用電飯鍋烤饅頭也是非常地道的: 把饅頭放在鍋底,鍋底一定要保持乾燥,然後按下電源按鈕,等電源按鈕跳起後在保持幾分鐘切斷電源,拿出來嚐嚐吧,很香的。使用電飯鍋要注意的兩點是: 不要在電源按鈕自動跳起後再次按下;不要讓電飯鍋內鍋表面有水珠。

祝大家吃好喝好!生活的更好!!!...

米飯加什麼東西蒸好吃

怎樣蒸米飯好吃 最重要的是米,東北大米。可以混合點泰國香米什麼的。 1.米至少浸泡15分鐘,可以除去米中的有害物質。 2.蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。 3.加幾滴植物油。 4.放適量的水,大概比大米高出四-五釐米,大概是食指插到米,水面約到食指中間的關節那麼深. 沒有泡過的米的話,下鍋水比米高3mm左右,泡過的米的話水比米高2mm就可以了 介紹幾個蒸米飯的方法 1、加醋蒸米飯法 煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,且飯香味美。 2、加酒蒸米飯法 當發現蒸出來的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後再用文火略煮一會兒,飯就不夾生了。

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