明目的水果有哪些?

General 更新 2023年10月15日

哪些水果是清肝明目的

注意休息,預防感冒!增加體質!忌菸酒!

維生素A幫助維持正常的視覺，在眼球細胞組織生長及淚液分泌上扮演重要角色。缺乏維生素A會引起夜盲症、乾眼病、角膜炎、皮膚乾燥症等問題。長期缺乏維生素A，角膜的上皮細胞就會因為過度乾燥而容易受到傷害，最後甚至造成失明。

富含維生素A的食物

胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。

注意：水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素A多寡的絕對指標。

營養補品

維生素A補品分兩種。一種是從魚肝油中提取的；另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用於對油脂過敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000IU

維生素A酸(retin A)，現在則用來治療和消除嚴重皺紋，且必須有醫師處方才可購買。

護眼的中醫藥方

枸杞子：有滋陰補血、益精明目的療效，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，還有維生素A、維生素B1、鈣等多種營養成分。

決明子：具有清肝明目及潤腸通便的功效，能改善眼睛的腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。菊花：含氨基酸等成分，有抗病毒、增強毛細血管抵抗力的作用，對於視力下降和頭昏頭痛有很好的效果。

金銀花：有廣譜抗菌，可以清熱解毒，治療感冒、頭痛、目赤、耳聾等症狀。

菊花枸杞茶

將適量菊花和枸杞加入熱水沖泡，每天飲用可改善因用眼過度而產生的疲勞感，同時使眼睛溼潤、明亮。

以菊花做食療藥膳舉例如下：

清熱解毒方：用於風熱感冒、頭痛煩渴。菊花5克、桑葉5克、白芷3克，開水泡開，代茶飲。

清肝瀉火方：用於肝火上炎引起的血壓升高，頭痛、目赤、易怒等症。杭白菊5克、荷葉10克、浮萍5克。先以開心果20克去皮，泡6小時後煮爛，加入前三種中藥小火慢煮15分鐘，濾去固體成分，加冰糖適量，即可飲用。

菊花盡管有“作枕明目”“真菊延齡”之說，但畢竟性味苦寒，空腹多飲菊花茶會胃脘不適，胃寒洩瀉者不可多用。外感風寒的感冒，即受涼傷風的頭痛、畏寒、流涕應用菊花也不對症。

中藥偏方

消炎復明湯組方：銀花、公英、黃芩、黃連、龍膽草、天花粉、大黃各30克，蜜桑皮、枳殼、生地、知母各20克，甘草5克，水煎服，每日一劑，10服為一療程。

方解：銀花、公英、龍膽草、黃芩、黃連、大黃有清熱解毒消炎作用；生地、知母、蜜桑皮、天花粉有養陰清熱作用。

什麼水果能清肝明目

中醫理論認為：“肝開竅於目”。因此，明目保健措施多以養肝腎之陰、補心肝血分、平肝潛陽、瀉降肝火為主。我國民間以食護眼明目的方法很多。由於維生素A主要存在於動物肝臟中，因此有“食肝養目”之說。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿蔔等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高，多吃新鮮蔬菜也具有保護眼睛之作用。菊花具有養肝清火明目之功效，是人們喜愛的泡茶佳品。

近視眼者要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實。但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂奶酪。

遠視眼者在您的菜單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳製品(脫脂牛奶)、乾果、動物肝臟。應當避免食用肉或動物油燒的菜。

白內障與老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿蔔與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽菸、吃動物脂肪和糖。

維生素A與感光有直接的關係，是和視力直接相關的營養素。

B-胡蘿蔔素亦能在體內轉換成維生素A。維生素B群(尤其是維生素B1、B12)與神經健康(包含視神經)有密切關係, 缺乏也易造成神經炎及神經病變。所以維生素B群亦不能缺乏。最近被廣泛討論的自由基經研究也會對眼球及視神經造成傷害, 所以有助於補捉自由基的營養素(B-胡蘿蔔素、維生素C、E、B2及礦物質中的硒)對於護眼有間接效果。

1.維生素A(及B-胡蘿蔔素)含量豐富的食物：肝臟﹑河鰻﹑胡蘿蔔﹑番瓜﹑甘藷（紅）﹑油菜﹑茼蒿﹑韭菜花﹑芥菜﹑青江菜﹑蕃薯葉﹑空心菜﹑芒果﹑蛋﹑魚肝油。

2.維生素B群含量豐富的食物：全穀類﹑肝臟﹑酵母﹑酸酪﹑小麥胚芽﹑豆類﹑牛奶（維生素B2）﹑肉類（維生素B1﹐ 菸鹼酸）。

3.維生素C含量豐富的食物有：蔬菜﹑芭樂﹑橘子﹑柳丁﹑芒果﹑木瓜﹑文旦等新鮮水果及果汁。

4.維生素E含量豐富的食物有：甘藷﹑豆製品﹑紅蘿蔔﹑蛋類﹑全穀類﹑植物油﹑綠葉蔬菜。

哪些水果清肝明目

西安同濟堂專家建議：胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。注意:...決明子:具有清肝明目及潤腸通便的功效,能改善眼睛的腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。

什麼水果可明目

1.多吃富含維生素C的水果，草莓、彌猴桃、檸檬、橙子等，能防止眼睛老化，讓眼睛更加明亮。

2.多吃含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝等。並多選食能轉換成維生素A的綠葉菜、胡蘿蔔、各種新鮮水果。這類食物能維持眼角膜正常營養需要，不使角膜乾燥和退化，還能增強眼睛在黑暗中看物的能力。

3.多喝決明子茶。平常用炒熟的決明子沖水喝，能清肝明目，緩解眼睛疲勞。但是決明子茶不適合脾胃虛弱的人長期服用。

4.多吃乳製品、豆類、豆製品。這類食物富含維生素B1，能提高視神經的功能，消除眼肌疲勞。比較好的是豆漿、牛奶，容易消化吸收。

5.多喝菊花枸杞茶。菊花配枸杞，不僅能敗火、抗疲勞，還能明目，緩解眼睛因長時間上網、看書引發的眼睛乾澀等不適。

6.多吃蝦、牡蠣、蛤子、扇貝等貝類食物，這類食物富含牛磺酸，能防止視力下降、明目。但是貝類食物寒涼，脾胃虛弱的人不要多吃。吃的時候要做熟了，不要半生不熟的吃，壞掉、變質的也不要吃，以免拉肚子。

有什麼水果時清肝明目的？

近視眼者要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實。但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂奶酪。

遠視眼者在您的菜單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳製品(脫脂牛奶)、乾果、動物肝臟。應當避免食用肉或動物油燒的菜。

維生素A與感光有直接的關係，是和視力直接相關的營養素。

１.維生素A(及B-胡蘿蔔素)含量豐富的食物：肝臟﹑河鰻﹑胡蘿蔔﹑番瓜﹑甘藷（紅）﹑油菜﹑茼蒿﹑韭菜花﹑芥菜﹑青江菜﹑蕃薯葉﹑空心菜﹑芒果﹑蛋﹑魚肝油。

２.維生素B群含量豐富的食物：全穀類﹑肝臟﹑酵母﹑酸酪﹑小麥胚芽﹑豆類﹑牛奶（維生素B2）﹑肉類（維生素B1﹐ 菸鹼酸）。

３.維生素C含量豐富的食物有：蔬菜﹑芭樂﹑橘子﹑柳丁﹑芒果﹑木瓜﹑文旦等新鮮水果及果汁。

４.維生素E含量豐富的食物有：甘藷﹑豆製品﹑紅蘿蔔﹑蛋類﹑全穀類﹑植物油﹑綠葉蔬菜。

能明目的水果或蔬菜?

橙子和胡蘿蔔

中國所有明目的水果