水果玉米怎麼煮都不熟?

General 更新 2023年10月15日

水果玉米需要煮多久才熟？

一、水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的，如果玉米比較嫩，互按果粒能出水，那麼它在開鍋以後煮制十來分鐘就可以煮好。

二、水果玉米比較老，用手指按玉米粒時，不會出水，而且也不柔軟，那麼在煮制時則需要比較長的時間，在煮開以後，最少也需要煮制半小時，只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。

三、以上是根據平常的鍋來說的，但是大家在煮水果玉米時選擇用高壓鍋，那麼煮制的時間就會大大不同，用高壓鍋煮玉米根本用不了那麼長時間，如果玉米不老，高壓鍋只要壓制五到八分鐘就可以關火，等壓力退下以後，水果玉米就已經煮好了。

水果玉米除了生吃，煮熟也很美味，那麼水果玉米煮多久呢？個人建議煮沸時間不要太久，只要水滾後稍微汆燙即可，建議8-10分鐘左右。煮過的湯汁最好不要倒掉，可當湯底或調味；玉米為全有機栽培，消費者不用擔心農藥殘留問題。

*市場上的玉米有很多種，目前最常見的就是甜玉米（明黃色的）和黏玉米（白色的），這兩種玉米的煮制時間，經過我的多次試驗，我覺得水開後，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘，口感和口味最為理想。

煮玉米的經驗：

煮玉米時，留最內層的兩層薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加點鹽，玉米的口味會變得甜絲絲的，試試看吧。**煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

玉米煮多久才能煮熟，這要看玉米的老嫩，嫩的只要煮沸後10分鐘就熟，老的根據程度需要相對長一點時間，約20分鐘左右，你煮的是水果玉米味道有點怪，可能是在冰箱放了幾天的問題，新鮮度差了，只要在煮時少量放點料酒，就會沒有怪味，但是不可能有新鮮時的清香味。

一般不會有副作用，個別體質會出現腹瀉的症狀。

希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快，身體健康！

秋風起兮木葉飛，吳江水兮鱸正肥。

三千里兮家未歸，恨難禁兮仰天悲。

水果玉米不是直接吃的嗎？如果要煮大概10分鐘吧，聞到香味就可以了。