白豆是什麼樣子的圖片?

General 更新 2024-07-26

白扁豆是什麼樣子的？誰有圖？有什麼功效啊.

【藥性】甘，微溫。歸脾、胃經。

【功效】補脾和中，化溼消暑。

[主治]脾胃虛弱、食慾不振、大便溏瀉、白帶過多、暑溼吐瀉、胸悶腹脹。

扁豆是什麼樣子，有沒有人能發個圖片給開。

扁豆，Lablab purpureus （Linn.） Sweet，通用名藊豆，別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜，雙子葉植物綱。種類也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆（形似豬耳朵）。為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。是一種豆類植物。

世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有利於暑溼邪氣的祛除，健脾止瀉之效，同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。

芸豆長什麼樣子

白芸豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而頂名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，後經人工栽培馴化已適應冷涼潮溼的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。我國在16世紀末才開始引種栽培。現在中國的各個省區均有種植，面積較大的省份是雲南、貴州、四川等，而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。

營養分析：

芸豆營養豐富。據測，每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡蘿蔔素0.24毫克、鈣160毫克、磷410毫克、鐵7.3毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。芸豆粒大飽滿、質地細膩，富含沙性，食法多樣，可煮可燉，作豆餡、豆沙，做湯菜、燒肉、制罐頭或冷飲、糕點、甜食小吃等

白豆與眉豆的關係是？它們是一樣的嗎？如果不一樣那有什麼區別呢？

我們這是兩種豆。

白豆即黃豆，大豆。做豆漿，烹付…

眉豆去溼，煲湯煮吃。

圖片裡的豆子的名字叫什麼？

眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等

白豆和黃豆的區別

是不同的兩種豆類。大豆其實就是我們常說的黃豆，黃色的，一般在我們東北罰兒產的比較多，一般用來作豆漿、豆腐之類的，也是做豆油的原材料，營養非常的豐富。白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用來煮飯、煮粥之類的。

大白豆和白扁豆有什麼區別

1.大白豆具有溫中下氣,利腸胃,止呃逆,益腎補元等功用,是一種滋補食療佳品.芸豆還有鎮靜作用,對治療虛寒呃逆,胃寒嘔吐,跌打損傷,喘息咳嗽,腰痛,神經痛均有一定療效.芸豆還是一種高鉀低鈉食品,很適合於心臟病,動脈硬化,高血脂和忌鹽患者食用.現代醫學分析,芸豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白.最好燉食.

2.白扁豆：功效健脾化溼,消暑和中.主治脾胃虛弱,食慾不振,食少便溏,白帶過多,暑溼吐瀉,胸悶腹脹；食物中毒的嘔吐.健脾止瀉宜炒用.

3.綜上,白扁豆與大白豆不是同一種.芸豆雖然也可利腸胃,但祛溼作用不如扁豆,可去藥店中草藥看看,應該有賣.

扁豆是什麼樣的？

不一樣，扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物。別名蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、鵲豆。食用嫩莢或成熟豆粒。每100克嫩豆莢含水分89克～90克、蛋白質2.8克～3克、碳水化合物5克～6克，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。烹調前應用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。成熟豆粒煮食或做豆沙餡。種皮為白色的，種子、種皮和花可入藥，有消暑除溼、健脾解毒等功效。

扁豆是直根系，莖蔓生，分長、短蔓兩類，前者蔓長3米～4米，栽培普遍；後者蔓長0.3米～0.6米，分枝多，很少栽培。三出複葉，柄長，小葉卵圓形，葉面無毛。總狀花序，長10釐米～30釐米，腋生，花紫或白色。莢果扁，背腹線發達，鮮嫩時肉質肥厚，色紫紅或淡綠；老熟時革質，黃褐色。種子扁橢圓形，黑色、褐色或白色。種臍白色，大而明顯。千粒重300克～600克，發芽年限2年～4年。

扁豆是短日照植物，喜溫暖，較耐熱，植株能耐35℃左右的高溫，遇霜枯死。根系發達，對土壤的適應性廣，較耐旱和耐溼，適應性強，可利用宅旁、籬邊或山坡空地零星種植，放任生長。扁豆於終霜後穴播或育苗穴植，發芽適溫22℃～23℃，每穴留苗2株～3株。春、夏溫度20℃～30℃期間，枝葉旺盛生長。秋季日照縮短時花芽分化；溫差增大，有利莢果生長。豆莢充分膨大、背腹腔未十分纖維化前採摘，一直收穫到霜降。早熟栽培，可於終霜前育苗，終霜後按穴40釐米×40釐米定植。種株應選結莢早而多的健壯植株，留莖蔓中部莢果做種，待豆莢充分成熟時採收。植株生長期間易受蚜蟲危害。

四季豆為豆科植物，又名菜豆、刀豆。每100g菜豆含熱能112.97kJ(27Kcal)，食物纖維0.8g，蛋白質1.5g，糖類4.7g，脂肪0.2g，還含有一些礦物質和維生素等。菜豆含熱能較低，每100g菜豆含熱能比豌豆低221.75kJ(53Kcal)，菜豆或炒食，也可煮熟後晒乾食用

白扁豆有什麼功效與作用

白扁豆的功效與作用　　白扁豆的功效：

補脾和中，化溼消暑。【功能主治】健脾，化溼，消暑。主脾虛生溼，食少便溏，白帶過多，暑溼吐瀉，煩渴胸悶

【應用】

1．脾氣虛證。本品能補氣以健脾，兼能化溼，藥性溫和，補而不滯，適用於脾虛溼滯，食少、便溏或洩瀉。唯其味輕氣薄，單用無功，必須同補氣之藥共用為佳，如參苓白朮散（《和劑局方》），以本品作為人蔘、白朮等藥物的輔助。本品還可用於脾虛溼濁下注之白帶過多，宜與白朮、蒼朮、芡實等補氣健脾除溼之品配伍。

2．暑溼吐瀉。暑多夾溼。夏日暑溼傷中，脾胃不和，易致吐瀉。本品能健脾化溼以和中，性雖偏溫，但無溫燥助熱傷津之弊，故可用於暑溼吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏於暑熱夾溼者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲溼之品配伍。若屬暑月乘涼飲冷，外感於寒，內傷於溼之陰暑，宜配伍散寒解表，化溼和中之品，如香薷散（《和劑局方》）以之與香薷、厚朴同用。

白扁豆的作用：

1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用；對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。

2、對免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結的形成有促進作用，即增強T淋巴細胞的活性，提高細胞的免疫功能。

3、毒性白扁豆中含對人的紅細胞非特異性植物凝集素（phytoagglutinin）。不溶於水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實驗動物生長，故屬毒性成分。另含一種酶，有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，於10mg/kg濃度時，由於抑制了凝血酶（thrombin），可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s。