白豆是什麼樣子的圖片?

General 更新 2023年10月15日

白扁豆是什麼樣子的?誰有圖?有什麼功效啊.

【藥性】甘,微溫。歸脾、胃經。

【功效】補脾和中,化溼消暑。

[主治]脾胃虛弱、食慾不振、大便溏瀉、白帶過多、暑溼吐瀉、胸悶腹脹。

扁豆是什麼樣子,有沒有人能發個圖片給開。

扁豆,Lablab purpureus (Linn.) Sweet,通用名藊豆,別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜,雙子葉植物綱。種類也很多,如:白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆(形似豬耳朵)。為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。是一種豆類植物。

世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培,扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食,白花和白色種子入藥,有利於暑溼邪氣的祛除,健脾止瀉之效, 同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。

芸豆長什麼樣子

白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而頂名。屬豆科,蝶形花亞科,菜豆族菜豆屬,白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷,後經人工栽培馴化已適應冷涼潮溼的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥,歐洲的英國,亞洲的中國、日本等。我國在16世紀末才開始引種栽培。現在中國的各個省區均有種植,面積較大的省份是雲南、貴州、四川等,而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。

營養分析:

芸豆營養豐富。據測,每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡蘿蔔素0.24毫克、鈣160毫克、磷410毫克、鐵7.3毫克及豐富的B族維生素,鮮豆還含豐富的維生素C。芸豆粒大飽滿、質地細膩,富含沙性,食法多樣,可煮可燉,作豆餡、豆沙,做湯菜、燒肉、制罐頭或冷飲、糕點、甜食小吃等

白豆與眉豆的關係是?它們是一樣的嗎?如果不一樣那有什麼區別呢?

我們這是兩種豆。

白豆即黃豆,大豆。做豆漿,烹付…

眉豆去溼,煲湯煮吃。

圖片裡的豆子的名字叫什麼?

眉豆,是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等

白豆和黃豆的區別

是不同的兩種豆類。大豆其實就是我們常說的黃豆,黃色的,一般在我們東北罰兒產的比較多,一般用來作豆漿、豆腐之類的,也是做豆油的原材料,營養非常的豐富。白豆是白色的,有的地方也叫白芸豆,一般是用來煮飯、煮粥之類的。

大白豆和白扁豆有什麼區別

1.大白豆具有溫中下氣,利腸胃,止呃逆,益腎補元等功用,是一種滋補食療佳品.芸豆還有鎮靜作用,對治療虛寒呃逆,胃寒嘔吐,跌打損傷,喘息咳嗽,腰痛,神經痛均有一定療效.芸豆還是一種高鉀低鈉食品,很適合於心臟病,動脈硬化,高血脂和忌鹽患者食用.現代醫學分析,芸豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白.最好燉食.

2.白扁豆:功效健脾化溼,消暑和中.主治脾胃虛弱,食慾不振,食少便溏,白帶過多,暑溼吐瀉,胸悶腹脹;食物中毒的嘔吐.健脾止瀉宜炒用.

3.綜上,白扁豆與大白豆不是同一種.芸豆雖然也可利腸胃,但祛溼作用不如扁豆,可去藥店中草藥看看,應該有賣.

扁豆是什麼樣的?

不一樣, 扁豆 為豆科、扁豆屬的一個栽培種,多年生或一年生纏繞藤本植物。別名蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、鵲豆。食用嫩莢或成熟豆粒。每100克嫩豆莢含水分89克~90克、蛋白質2.8克~3克、碳水化合物5克~6克,還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。烹調前應用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。成熟豆粒煮食或做豆沙餡。種皮為白色的,種子、種皮和花可入藥,有消暑除溼、健脾解毒等功效。

扁豆是直根系,莖蔓生,分長、短蔓兩類,前者蔓長3米~4米,栽培普遍;後者蔓長0.3米~0.6米,分枝多,很少栽培。三出複葉,柄長,小葉卵圓形,葉面無毛。總狀花序,長10釐米~30釐米,腋生,花紫或白色。莢果扁,背腹線發達,鮮嫩時肉質肥厚,色紫紅或淡綠;老熟時革質,黃褐色。種子扁橢圓形,黑色、褐色或白色。種臍白色,大而明顯。千粒重300克~600克,發芽年限2年~4年。

扁豆是短日照植物,喜溫暖,較耐熱,植株能耐35℃左右的高溫,遇霜枯死。根系發達,對土壤的適應性廣,較耐旱和耐溼,適應性強,可利用宅旁、籬邊或山坡空地零星種植,放任生長。扁豆於終霜後穴播或育苗穴植,發芽適溫22℃~23℃,每穴留苗2株~3株。春、夏溫度20℃~30℃期間,枝葉旺盛生長。秋季日照縮短時花芽分化;溫差增大,有利莢果生長。豆莢充分膨大、背腹腔未十分纖維化前採摘,一直收穫到霜降。早熟栽培,可於終霜前育苗,終霜後按穴40釐米×40釐米定植。種株應選結莢早而多的健壯植株,留莖蔓中部莢果做種,待豆莢充分成熟時採收。植株生長期間易受蚜蟲危害。

四季豆為豆科植物,又名菜豆、刀豆。 每100g菜豆含熱能112.97kJ(27Kcal),食物纖維0.8g,蛋白質1.5g,糖類4.7g,脂肪0.2g,還含有一些礦物質和維生素等。菜豆含熱能較低,每100g菜豆含熱能比豌豆低221.75kJ(53Kcal),菜豆或炒食,也可煮熟後晒乾食用

白扁豆有什麼功效與作用

白扁豆的功效與作用  白扁豆的功效:

補脾和中,化溼消暑。【功能主治】健脾,化溼,消暑。主脾虛生溼,食少便溏,白帶過多,暑溼吐瀉,煩渴胸悶

【應用】

1.脾氣虛證。本品能補氣以健脾,兼能化溼,藥性溫和,補而不滯,適用於脾虛溼滯,食少、便溏或洩瀉。唯其味輕氣薄,單用無功,必須同補氣之藥共用為佳,如參苓白朮散(《和劑局方》),以本品作為人蔘、白朮等藥物的輔助。本品還可用於脾虛溼濁下注之白帶過多,宜與白朮、蒼朮、芡實等補氣健脾除溼之品配伍。

2.暑溼吐瀉。暑多夾溼。夏日暑溼傷中,脾胃不和,易致吐瀉。本品能健脾化溼以和中,性雖偏溫,但無溫燥助熱傷津之弊,故可用於暑溼吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏於暑熱夾溼者,宜與荷葉、滑石等清暑、滲溼之品配伍。若屬暑月乘涼飲冷,外感於寒,內傷於溼之陰暑,宜配伍散寒解表,化溼和中之品,如香薷散(《和劑局方》)以之與香薷、厚朴同用。

白扁豆的作用:

1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法,對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。

2、對免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml,對活性E-玫瑰花結的形成有促進作用,即增強T淋巴細胞的活性,提高細胞的免疫功能。

3、毒性白扁豆中含對人的紅細胞非特異性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶於水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制實驗動物生長,故屬毒性成分。另含一種酶,有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性,加熱亦降低其活性,於10mg/kg濃度時,由於抑制了凝血酶(thrombin),可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s。

芸豆發芽後是什麼樣的?最好有圖片

芸豆發芽是這樣的!

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