氣血不足如何食補?

General 更新 2023年10月15日

氣血不足，怎麼食療最好

氣血不足會有一連串的毛病產生，氣血尤其對女人很重要，不但關係女性容顏，更關乎女人健康。氣血是女性美容最重要的物質基礎。我們身體的很多表象，其實正是健康的體現。比如口脣紅潤是脾胃健康，氣血充足的表現;面色紅潤則是因為心功能正常、氣血旺盛暢通;而精血足更是毛髮生長的源泉。女人氣血不足的話會面色萎黃、脣甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症，即貧血。嚴重貧血者還極易過早發生皺紋、白髮、脫牙、步履蹣跚等早衰症狀

若是不怕麻煩，可以試試以下的食療補氣血的方法:

黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖。

當歸紅棗排骨

排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片排焯水，洗淨血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，薑片，大火燒開，，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。

養顏補血燕麥粥

先泡好核桃.紅棗.龍眼乾.把燕麥清洗乾淨倒進電飯鍋裡,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊

雙紅補血湯

紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。

養顏的木瓜銀耳湯

銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了

黃豆雪梨豬腳湯

雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽，豬腳加入薑片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。贊同2| 評論

氣血不足怎麼食療好？

一般對於氣血兩虛可以選用八珍湯（當歸10g、川芎5g、白芍藥8g、熟地黃15g、人蔘3g、白朮10g、茯苓8g、炙甘草5g）也可以參考以下食療方法：

[方一>

牛肉1000克，食鹽適量，黃酒250毫升。將牛肉洗淨，切成小塊，放入鍋中，加水適量，大火煮開，去除血汙和浮沫，繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽，煮至肉爛汁稠時即可停火，待冷裝盤食用。佐餐食用。

本方補脾胃，益氣血，肥健人，適用於虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。

[方二>

童子雞1只，黃酒、生薑、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺，去除內臟和雞毛，洗淨切塊，在汽鍋內放入雞塊，並放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料，不加水，利用汽鍋生成的蒸餾水，製得“雞露”。佐餐，飲露食肉。

本方益氣、補精、肥健，凡體弱、產後、病後、老年消瘦者均可酌情選用。

[方三>

松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂停火，待冷裝並備用。

本方潤肺益腎、補中肥健，適用於身體瘦弱者長期服用。

[方四>

太子參15克，山藥、白朮各10克、生黃芪15克，麥冬、黃芪各10克，黃精、雞血藤各15克。水煎服，每週服1劑。

本方益氣補血，主治形體消瘦，膚色無澤，精神不振。

[方五>

黑大豆10闐克，豬油適量。黑大豆如作醬法，取黃搗末，調入豬油熬煉成膏。每次1匙，開水沖服，每日2次。

本方長肌膚，益顏色，加增氣力，肥健人，《圖經本草》曰：“久服令人身重”。

[方六>

黑驢肉500克，豆豉、黃酒、食鹽各適量。驢肉沖洗乾淨，切塊，放入鍋中，加豆豉、黃酒、食鹽、清水，旺火燒沸後改用小火，煮至熟爛即成。

本方有補血益氣功效。適用於虛弱勞損，風眩，心煩。

本方出自《飲膳正要》，原方用於“風狂，憂愁不樂，安心氣”，為補血益氣方。久病體虛，或勞傷過度，氣血耗損，則見勞損；血氣不足，不能上榮頭目，則見虛風眩暈；氣血虧虛，心神失養，則見心煩。法宜補血益氣。方中重用驢肉為主，血肉有情之物，大能補血益氣；以豆豉為輔佐，兼清心除煩，合用而為補血益氣之方。本方補氣血重在補血，用治氣血虧虛而以血虛為主。

[方七>

人蔘10克，大棗5枚。人蔘切片備用。大棗洗淨備用。人蔘放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。

本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛，虛弱勞損。

本方出自《十藥神書》，原方用於“止血後此藥補之”，為大補氣血的代表方。日久調攝不當，久病失於調治，或失血過多，均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損，法宜大補氣血。方中以人蔘為主，大補元氣；

以大棗為輔佐，補氣養血。人蔘與大棗配伍，並可益氣生血，合用而成大補氣血之方。

本方可用於貧血。

本方補益之力較強，對實症、熱症者不宜食用。

[方八>

鮮葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。每次一湯匙，以沸水化開代茶飲用。適用於熱病煩渴，或食慾不振等症。

葡萄性味甘酸乎，能滋肝腎陰液，配合蜂蜜，具有補益氣血，潤燥作用。

[方九>

黃精50克，粳米100克。黃精清水浸泡後撈出，切碎備用。粳米淘洗乾淨備用。黃精與粳米放人鍋內，加清水，旺火燒沸後用小火煮至粥成。

本方有補虛損，益氣陰功效，適用於虛弱勞損。

本方出自《調疾飲食辨》，原方用於“一切諸虛百損，不拘陰陽氣血衰憊，無不宜之”，為治療虛弱勞損常用方。虛弱勞損，多由久病失於調治，耗損氣陰而成，法宜補虛損，益氣陰。方中以黃精為主......

氣血不足症狀有哪些呢?氣血不足怎麼食補好呀 5分

1、富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

2、富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

3、富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。

4、富含銅的食物銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。

另外配合飲用9味雪盈茶，

能起到氣血同補，健脾助消化，補不受滯的作用，並達到全面調理氣血不足的目的。

氣血不足吃什麼，什麼能夠有效補氣血？

平時可以吃點大棗、桂圓、豬肝、花生、紅小豆、菠菜等，伐果氣血虧的比較嚴重的話，可以吃點烏雞桂圓養血口服液，改善氣血虧虛

氣血不足怎麼食補，多喝什麼湯好？

大棗粥-紅棗10-20枚大米100克同煮粥用冰糖或白糖調味食用。有健脾胃補氣血作用。適用於病後或年老體弱、體虛胃弱食少大便溏稀營養不良氣血不足。

豆腐、羊肉、蝦、生薑、香蔥各適量同煮熟後加入食鹽調味食用適用於氣血不足脾腎陽虛。

鵝肉100克當歸15克杞子15克黨蔘30克黃芪30克淮山30克。水煎去藥渣飲湯食鵝肉。每日1料治氣血不足、頭暈目眩、手足麻木。

龍眼，含有維生素A和B，以及葡萄糖、脂肪，蛋白質等。具有養血安神、駐抗衰的作用。對那些年老體弱、氣血不足者非常有益。

胡蘿蔔250克羊肉300克淮山30克生薑20克蜜棗5個。羊肉洗淨切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿蔔洗淨，切片;淮山、蜜棗洗淨，與羊肉，生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時調味佐膳。治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花。

藥蒸豬肚-熟豬肚250克斜切成條塊;枸杞子、黨蔘、淮山、制附片、幹荔枝(去殼核)各10克;紅棗、龍眼肉(去殼核)各20克;白胡椒(搗碎)3克;食鹽1克;熟豬油10克冰糖30克;同放大碗內加入雞湯501克置鍋內隔水蒸至爛熟時即可食用。有補脾益氣固腎作用。適用於病後虛弱小兒、老人遺尿夜多小便氣血不足肝腎不足等症。健康人食用更能防病強身。注意：感冒發熱、咳嗽者忌食。

十全大補肉湯-豬肉500克墨魚50克豬肚50克豬雜骨適量藥袋一個(內裝熟地、當歸各15克黨蔘、炙黃芪、炒白朮、茯苓、酒白芍各10克炒川芎、炙甘草各6克肉桂4克)同放入鍋內再加水、生薑、花椒、料酒、食鹽適量置大火上煮沸後再用小火煨燉煮至豬肉熟爛時撈起切成條再放回湯中撈出藥袋不用。食用可加少許味精食肉喝湯早晚各服一碗分數日服。此湯有氣血雙補作用。適用於氣血俱虛或久病體虛面色萎黃精神倦怠腰膝乏力等症。

牛奶粥-粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。服用牛奶粥時，忌食酸性食物。

歸參山藥燉豬腰=豬腰500克左右中間切開剝去白色筋膜與人蔘5克(或黨蔘30克)、當歸10克、淮山16克同放鍋內加適量水煮湯。煮熟後撈出豬腰切片拌入醬油、醋、薑絲、蒜末、香油調味食用。有益氣養血補腎壯腰作用。適用於氣血虧損之心悸氣短腰痠痛失眠自汗等症。

羊肉鵪鶉湯-鵪鶉1只去毛及腸雜，羊肉250克，小麥50克，同煮湯，用少量食鹽調味食用。有補氣補血，滋陰壯陽作用。適用於年老或病後體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等。

牛肉粥-鮮牛肉100-150克，剁成肉末，與大米(或小麥)100克同煮粥，粥熟時加適量薑末，熟後加油鹽調味食用。有健脾強胃，補中益氣，強筋健骨，祛寒消腫作用。適用於病後脾胃虛弱，氣血兩虧，食慾不振，大便溏洩，體虛浮腫，營養不良等症。

蓮藕250克，豬脊骨300克，燉熟食，隔3天1次，2-4次可見效。治氣血虛弱。

麻雀肉餅麻雀5只去毛及內臟瘦豬肉250克同剁成肉末加入適量白糖。澱粉。食鹽。醬油。黃酒拌勻做成餅狀蒸熟食用。有補腎壯陽作用。適用於中老年人陽虛怕冷精神疲倦氣血虛弱等症。

牛肚粥-牛肚250克用開水泡洗刮去黑色粘膜切塊與大米100克同煮粥加少量食鹽調味食用。有健脾強胃助消化益氣血作用適用於食慾不振氣血虛弱小兒病後體虛消化不良等症。

枸杞炆牛肉-牛肉500克切小塊撒上適量食鹽和胡椒粉後再用麵粉拌和放入油鍋內炒成赤色加入兩個切片的洋蔥共炒倒入番茄汁1杯枸杞子30克共煮1小時再加入胡蘿蔔片約100克土豆片150克快熟時加入洋蔥3個(切片)豌豆莢一把適量食鹽調味即可食......

女性氣血不足要怎麼食補

1、排除毒素

女人們想要氣血充足、氣色紅潤，首先要做到讓體內無毒素。由於我們的身體每天都需要進食，補充足夠的營養，而吃進體內的食物經過消化之後，就需要排出一定的廢物和毒素，如果這些體內的毒素無法及時排出的話，便會出現便祕，如果毒素日積月累，始終無法排出，便會形成宿便，從而便會導致肌膚粗糙暗黃、毫無血色，因此，想要留住氣血，首先要保證體內毒素完全排出。

給身體排毒需要一個過程，首先，我們可以選擇每天清晨起床喝一杯水，有利於清除體內毒素，其次，多吃一些有助於排毒的食品、例如粗糧、香蕉、各種水果、果汁等等，對於排毒、恢復氣色都有很好的幫助哦！

2、喝對水

我們常常說每天要喝八杯水，事實上，只要喝對水就好，多少並沒有明確的概念。女性朋友們可以選擇對身體最有好處的水，就是白開水，由於煮沸後的水已經將其有害物質清除了，所以，常喝白開水是對身體最好的呵護，在不刺激腸胃的同時，能夠令身體迅速補充所需的水分。

另外，我們要儘量避免喝多次沸騰過的水，由於這種水中可能含有使人慢性中毒的有害物質，因此，要儘量避免。同時，可以多吃些水果和蔬菜，尤其是在如此炎炎烈日的夏季，多喝水、多吃蔬菜和水果，有助於幫助女性朋友們保證氣血充足，留住健康。

3、運動改變氣色

人體氣血的是否充足還在於運動是否得當，充足的運動能夠讓我們的身體更加活躍，氣血也更加活絡，因此氣色也會更加的好。女性朋友們可以選擇利用週末的時間去戶外做做運動、打打球、跑跑步等等，對於養出好氣色都有很大的幫助。

怎樣補氣血最有效

氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛，其結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。氣虛即臟腑功能衰退抗病能力差，畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩；血虛即面色無華萎黃、皮膚乾燥、毛髮枯萎、指甲乾裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。氣血不足-概念氣血不足畏寒肢冷氣的概念：氣是運行在人體內的一種精微物質。具有極強的能量的活動力，激發和推動機體器官的功能活動，因此也代表五臟之氣和經脈之氣。氣的作用主要是溫養機體和抵禦外邪的入侵，同時參與臟腑功能的新陳代謝。

氣虛：即臟腑功能衰退抗病能力差。氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩。

血的概念：血即流動於經脈中的紅色液體。血的功能有兩方面。其一，即調養臟腑形體經絡和骨竅。血盛則形健，面紅潤、皮膚光滑、毛髮潤澤、關節靈活。其二，血液是精神活動的物質基礎。血盛則神清氣爽、思維敏捷。血不足則精神恍惚、心悸不安。

血虛：面色無華萎黃、皮膚乾燥、毛髮枯萎、指甲乾裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。

氣血不足-來源氣血的來源：氣與血來源有兩個方面。其一，稟受於先天之精氣。即父母的先天之精（生殖之精）。其二，即後天之精氣，只通過脾胃運化的水谷之精氣和自然之精氣。氣可以推動血液運行，學可以運載氣，氣血相互滋生，氣虛則血少、血少則氣虛，故在中醫臨床上一般是氣血雙補。氣血不足-辨別方法

可以通過以下9種方法簡單的判斷:

1.看眼睛：眼白的顏色變得渾濁、發黃，有血絲，表明氣血不足。

2.看皮膚：皮膚粗糙，沒光澤，發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑，表明氣血不足。

3.看頭髮：頭髮乾枯掉髮，頭髮發黃、發白、開叉，表明氣血不足。

4.看牙齦：牙齦萎縮代表氣血不足。

5.看指甲：指甲上出現縱紋，說明氣血兩虧，出現透支，是肌體衰老的象徵。

6.看手指：手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，則代表氣血不足。

7.看睡眠：入睡困難，易驚易醒，夜尿多，呼吸深重或打呼嚕，表明氣血虧。

8.看運動：運動時出現胸悶、氣短、疲勞難以恢復的狀態，則表明氣血不足。

9.摸手的溫度：手心偏熱或者出汗或者手冷，都是氣血不足的表現。

氣血不足-如何改善

可以通過食療來改善

1. 氣虛

① 益補食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。

② 相應膳食：懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄。

③ 忌食少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及菸酒。