樹上的桂花如何處理?

General 更新 2020年11月13日

剛摘的桂花怎麼處理

不管是要泡茶還是要吃,都要陰乾!陰乾!晒了味就沒了!泡茶的話陰乾後搓成末、粉,然後泡很香!吃的話就存在鐵盒裡。這是簡單易懂的。詳細請看下面~~~ 桂花除富於寓意和用作觀賞以外,還是窨制花茶,提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。茶葉用鮮桂花窨制後,既不失茶的塊味,又帶濃郁桂花香氣,飲後有通氣和胃的作用,很適合於胃功能較弱的老年人飲用。

桂花茶以廣西]桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格,成為茶中之珍品,深受國內外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞,賣價超過質量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功,為烏丁、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。

【採製】

採用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬保存,如將鮮桂花直接晒乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等,都離不開桂花。

【功效】

桂花茶溫補陽氣之功效。 主治:陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細。

【常見種類】

桂花香味濃厚而高雅、持久,無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果,是一種多適性茶用香花。主要的桂花茶有:

1桂花烘青

桂花烘青是桂花茶中的大宗品種,以廣西桂林、湖北咸寧產量最大,並有部分外銷日本、東南亞。主要品質特點是,外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤,花如葉裡藏金,色澤金黃色黃,香氣濃郁持久,湯色綠黃明亮,滋味醇香適口,葉底嫩黃明亮。

2桂花烏龍

桂花烏龍是“鐵觀音”故鄉福建安溪茶廠的傳統的出口產品,主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當年或隔年夏、秋茶為原料。品質特點是,條索粗壯重實,色澤褐潤,香氣高雅雋永,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,葉底深褐柔軟。

3桂花紅碎茶

桂花紅碎茶是西南農業大學制茶教研室根據國際市場“芳香茶”風靡歐洲的發展趨勢,以天然桂花窨制紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項成果,產品送往美國、法國獲得好評。主要特點是,外形顆粒緊細勻整,色澤烏潤,香味濃郁,甜爽適口,湯色紅亮,葉底紅勻;加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長,久久不散。

4桂林桂花茶

桂林桂花茶產於廣西桂林,70年代廣西桂林茶廠始產。其品質特點:香味濃烈清雅,湯色金黃。小包裝用彩色紙盒,分100克、250克兩種規格。

5貴州桂花茶

貴州桂花茶產於貴州。品質特點:以一級為例,外形緊細有毫,條索勻整,色深綠尚潤;內質香氣鮮靈濃純,滋味鮮爽,湯色綠黃清亮,葉底綠黃明亮細嫩柔軟。

6咸寧桂花茶

咸寧桂花茶屬綠茶桂花茶。產於湖北咸寧市國營柏墩場。品質特點:外形符合原商業部部頒花茶坯級型標準,茶中有金黃色花幹稀疏點綴;內質茶湯清黃明亮,桂花香濃郁,茶香花香並存,滋味醇和濃厚。成品含水率7.5%~8%。桂花內含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機成分,性溫,具散寒、去積、化痰等功效,並能強化綠茶的保健作用。

【藥用價值】

藥方1

配方:幹桂花1克,茶葉2克。

製作:將幹桂花、荷葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。

用法:早晚各飲1杯。

功效:強肌滋膚,活血潤喉。

應用:適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

藥方2

材料:桂花數朵

調味料:精鹽1小匙,冰糖1......

從樹上摘下來的桂花可不可以直接食用

不能直接食用,桂花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素常一般桂花采下來後用高溫蒸,然後晒乾食用,現在已晒乾,也可以把晒乾的桂花再高溫處理,涼幹後食用,

新鮮桂花摘下來,怎樣保存,和處理

方法如下:

桂花含揮發油,正常風乾或微波爐烘乾都會使含揮發油大量流失,失去濃香。做荷包的話,需要低溫脫水。建議敞口放在冰箱冷藏室一段時間,讓其低溫失水,可減少揮發油流失。

怎麼採摘樹上的桂花

用一個漏斗,下面塞好,用筷子之類的東西,一邊波動一邊接。

先將桂花用水溼潤後,瀝水後浸入90%的食用酒精中。75克鮮花加95%食用酒精25克,過高過低都會影響桂花的色、香、味。也可用白礬、明礬或食鹽磨成細粉,按10千克桂花加1千克白礬或食鹽的比例撒一層化鋪一層礬壓緊。把桂花製成桂花醬的方法是桂花200克、青梅100克、食鹽50克,先用食鹽漬青梅一個月,用打醬機打醬,把溼潤的桂花100千克加梅醬30千克存放一夜後,瀝去桂花滲出的水,此時桂花已將梅醬完全吸收,在保存的容器上撒一層食鹽,這樣做成的桂花醬的色、香、味可保持三年不變。

家庭最簡單的製作保險桂花的方法是用食鹽先醃漬的兩倍桂花用白糖醃漬壓實即可,但桂花必須經過用食鹽醃漬,否則製成的桂花糖會澀口不好吃。

桂花怎麼清洗

打一盆乾淨水,放入從樹上摘下的桂花,泡五分鐘撈入漏斗中用乾淨水衝一下即可晾晒

剛剛從樹上,摘下來的桂花,能直接泡茶喝嗎?

不行。 桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰乾,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好.。1. 桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜(5克左右即可以沖泡一杯,湯色黃豔,滋味清香甘甜),也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。

桂花茶製作方法:

【材料】:桂花幹品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。

【作法】:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再添加,攪拌飲用。

功效:有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

樹上的桂花釆下來可以直接吃嗎

最好用糖淹漬一下再吃,不然很麻口的。就是把桂花和糖攪拌均勻發幾天,待桂花變色以後再食用,非常香的,記住,要把桂花裡的雜物挑乾淨

四季桂花樹上結的子有什麼作用?如何處理? 我家的桂花樹結了好多的子,不知道怎麼樣會有經濟價值 15分

桂花果實為紫黑色核果,俗稱桂子。

桂花的果子可入藥。【性味歸經】果:辛、甘,溫。【功能主治】果:暖胃,平肝,散寒。用於虛寒胃痛。【用法用量】果2~4錢。桂花以花、果實及根入藥。秋季採花;冬季採果;四季採根,分別晒乾。

桂花的果子還可榨油,食用。

果實一般在4-5月間成熟,當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可採收。採收後灑水堆漚,清除果肉,陰乾種子,混砂貯藏。掛花種子有後熟作用,至少要有半年的 砂藏時間,貯藏至當年10月份進行秋播或翌年春播。根據廣西桂林地區經驗,砂藏初期要求砂層 偏於而不宜偏溼,砂的持水量以10%為宜;到了砂藏的中、後期,可逐步增加砂的持水量至50%, 以用手不能提出水分為度,以保證絕大部分砂藏種子能順利發芽。在砂藏期間,還要注意防止種子雷變和鼠害。

如何清除桂花樹上的毛毛蟲

打敵殺死藥水,稀釋了噴全株就可以了

桂花樹種子怎麼處理

種子採收時間:一般年份在5月底至6月初,當種實外皮由青綠色轉為藍黑色,並開始從樹上脫落時,從樹上或地面收集飽滿的種實。

採後處理:將種實與河沙混合後搓揉去外種皮,直至其黃白色骨質種殼上不附有任何肉質殘餘物為止,並漂浮去空癟的種粒

種子貯藏,桂花種子為生理後熟型,必須經過較長時間的沙藏,待其完成後熟過程方可發芽出苗;為此可將洗淨的種子與溼沙混合,貯藏於大花盆或水缸中,盆口或缸口加蓋玻璃(或木板),以保溼防鼠,冬季放於室內保持不結冰即可。貯藏期間始終持沙粒溼潤,沙藏初期沙的持水量以10%為宜,中後期可增至 50%

播種時間:在次年2-4月初,當種子裂口露白時方可進行播種育苗

播種要求:一般用條播法,播後覆蓋少量稻草,並遮蔭,當年苗高可達15-20釐米。在圃地培育2年後,第3年春季進行移栽,10年後開花

要等到第二年春才能萌苗。第二年春取出種子,選地播種(注意前期未出苗時適當遮陰,保持床土溼潤)。

播種後要隨即覆蓋細土,蓋土厚度以不超過種子橫徑的2~3倍為宜;蓋土後整平畦面,以免積水;再蓋上薄層稻草,以不見泥土為度,並張繩壓緊,防止蓋草被風吹走;然後用細眼噴壺充分噴水,至土壤溼透為止。蓋草和噴水可保持土壤溼潤,避免土壤板結,促使種子早發芽和早出土

冬季時,植株處於半休眠狀態,4-5天澆1次水,保持盆土潮潤即可,不宜過溼;春天3-4月間抽發春稍,此一階段要注意管理,核蟄之後,可逐漸讓桂花幼苗接受陽光,但正式出室不宜過早,須到5月再移入露地培養,放置背風向陽處。夏秋季節,宜置於陽光充足處,不需遮蔭,晴天氣候乾燥時,每天要澆1-2次水,並於每週澆1次腐熟的稀薄豆餅肥液或腐熟的黃糞稀薄肥液

氮肥不宜過多,否則會使枝葉徒長,影響開花。5-8月應逐漸增加液肥的濃度,並且多施磅鉀肥,以保證花芽分化。開花前2個星期和開花後2個星期可施乾肥(醬渣或魚粉等)59-100克。9-10月進入花期後,澆肥和水都要相應減少,保證土壤不過分於操即可,霜降後再移入室內

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