西瓜上火還是降火?

General 更新 2023年10月15日

吃西瓜上火還是降火

西瓜具有滲透利尿的功能,諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等“上火”情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外，西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。

西瓜到底是上火還是去火

通常人們都知道：西瓜總屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉，但其實寒涼的在靠近瓜皮的，瓜瓤輕度偏熱的，降火的還是西瓜皮，瓜瓤是不降火的。

西瓜是上火的還是降火的

敗火的。寒性的不會上火

到底西瓜是上火還是降火

炎炎夏日，西瓜吃多了，說法也多了起來。有人因西瓜吃多後便祕而認為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹瀉而認為吃西瓜敗火。營養學家說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。那麼，便祕、腹瀉又是怎麼回事？

北京朝陽醫院營養科主任於貴祥打了個比方：把一塊新鮮的蘿蔔放在很濃的鹽水裡，時間一長，蘿蔔就蔫了。為什麼？因為鹽水將蘿蔔中的水分析了出來，這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高，加之有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多後體內便會形成這種高滲透情形：細胞吸收水分的能力小於這種滲透壓，進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出，並排出體外，發生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發生在泌尿系統，這即是西瓜滲透利尿的道理。而至於便祕的發生，北京軍區總醫院副院長、消化內科主任醫師韓英教授認為，西瓜利尿但不潤腸，吃多了之後，體內的水分通過尿液排出體外，進入腸道的水分就相對少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現大便乾燥甚至便祕的情況也就不難理解。

一般而言，對於腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便祕或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎症的不併不少，加之工作緊張、生活不規律等精神因素，如今患有腸易激綜合徵的也不在少數。於貴祥主任說，多吃西瓜後出現便祕或腹瀉的情形，往往發生在上述這類人群中，因為西瓜的高滲透性容易引起這類人群胃腸功能動力學的改變。可見，“便祕、腹瀉”並不是西瓜惹的禍，是“胃腸功能不好”在先，出現“便祕、腹瀉”在後。因此，對於西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。

由於西瓜具有滲透利尿的功能，於主任建議，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等“上火”情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外，西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。

西瓜是上火的還是降火的

要辨證看待問題，西瓜解暑利尿，是降火的，但是，如果一天只吃西瓜很少喝水，就會上火，不信試試

西瓜是上火還是降火的

親。夏天吃是降火解暑的，西瓜對身休是很有益處的。很多吃的都是適量最好。

西瓜到底是去火的還是上火的

西瓜屬涼寒性，味道甘甜，歸心、胃、膀胱經。有生津除煩、止渴解暑、清肺胃幫助消化的作用。對非痰腎炎、非糖尿病的高血壓有食療作用，還能對黃疸、小便不利、中暑、解酒、口鼻生瘡有積極的輔助作用。

即使多食用，也不會上火，由此引發的上火，並不是因為水果本身引發的，而是由於攝入大量的甜食、糖分，之後出現咽喉疼痛、口腔發粘等上火症狀，也有可能是個人體質對含糖食物反應大。

由於它們屬於涼性，所以西瓜也不能食用太多，否則會刺激腸道，引發腹瀉，造成消化不良。另外，腸胃虛弱，患有消化性潰瘍、脾寒虛弱的人等腸胃抵抗力不行的人，則應該少吃西瓜。

西瓜上火還是下火

一、西瓜本來就是生冷性寒的食物，一次吃得過多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜，對脾胃的傷害就更大。

二、此外，西瓜中有大量水分，可沖淡胃液，從而引起消化不良，使胃腸道抗病能力下降，容易導致腹脹、腹瀉。特別是在遠行、劇烈運動之後，如果大量吃冰弧瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現收縮痙攣，引發胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。

三、大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。這是因為西瓜在低溫下冷藏後，瓜瓤裡的水分會結成冰晶，食用時口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經迅速降溫，引起咽炎等不良反應。

四、西瓜切開後經較長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層“冷膜”。醫生認為，人咬食過“冷”西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經，都會因冷刺激幾乎處於麻痺狀態，以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”感。

正確做法：西瓜最好是現買現吃，如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調至15℃，放置時間不超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。還能品嚐西瓜的甜沙滋味。

吃西瓜到底是上火還是去火