味精吃多了怎麼補救?

General 更新 2023年10月15日

味精吃多了怎麼辦

喝水大量喝水

味精的主要成分為穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。

味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。

當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。另外，日本研究人員認為，長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降，甚至失明。

味精吃多了怎麼補救

味精吃多了可不僅僅是口渴這麼簡單，它吃多了對我們的身體也是會產生一定影響的。

首先要知道的是，味精中的主要成分是穀氨酸鈉，在味精吃多了的時候，這種成分也會過多的被人體吸收，在人體機能的作用下，這種成分會影響到神經系統的運作。這也是為什麼有些人在味精吃多了之後會產生頭痛、頭暈、嗜睡等症狀的原因。

其次，當味精吃多了的時候，會影響到人體對鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收，這樣一來，人體也會因為缺少這些礦物元素從而引發一系列的不良反應。尤其是小孩，在鈣質吸收不充分的情況下，骨骼和牙齒的發育會受到相應的影響。因此小孩是不宜食用味精的。

最後，吃味精過多時，還有可能引發高血壓。因為味精中含有一定量的鈉離子，除了會讓人感覺到口渴外，還有可能引發高血壓。所以老年人和患有高血壓、腎病、水腫的人是不宜食用味精的。

一般來說，味精吃多了只是感覺到口渴而沒有其他不良反應的話，我們可以藉助多喝水、多吃一些瓜果來加速身體的新陳代謝，使得體內的垃圾和毒素快速的排出體外，自然的緩解口渴的症狀。

當味精吃多了感覺到口渴並伴隨有不良反應時，可以吃一些維生素B6來進行緩解，如有必要，也可以諮詢相關醫生。

味精吃多了感覺到口渴，可以靠吃酸梅來緩解，

味精吃多了會怎麼樣？吃多了怎麼辦？急！！！！！！！

很多人炒菜時習慣放味精，但據最近臺灣一項調查發現，約有30%的人由於攝取味精過量而出現了嗜睡、焦躁等現象。

味精的主要成分為穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀暢釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。

那麼，每頓飯攝取多少味精才合適呢？研究人員建議，每道菜不應超過0.5毫克。味精的副作用產生的嚴重程度，會因為個人體質不同而有差異。所以，大家在享受美味時，也應注意健康。

味精吃多了會怎麼

很多人炒菜時習慣放味精，但據最近臺灣一項調查發現，約有30%的人由於攝取味精過量而出現了嗜睡、焦躁等現象。

做菜放入味精不小心超量怎麼補救？