泉州好吃的東西有什麼?

General 更新 2023年10月15日

泉州有什麼好吃的

哈哈。

這個你算問對人拉

我是泉州人阿

以下都是我自己去吃的

不然就是朋友推薦的

現在在外面讀書，都吃不到

稜級想念的。

推薦哈

其實還有蠻多都不錯

有什麼問題再問我吧哈

燒烤： 1＞中山路人民影劇院附近（醬料十足、多刷點花生醬更棒）

2＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口（醬料十足、多刷點花生醬更棒）

3＞西教堂直走升文小學對面

4＞湖心第十中學門口向右走50米處(好像是叫"SK燒烤")推薦"多蜂蜜+花生醬"

5＞東門頭”北國”燒烤（東街城基路口）

田螺： 1＞文化宮溜冰場數起過去第一個攤位

2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫”芬啊螺仔”

3＞西門斜坡下來第一間，店名”炒螺王”推薦"麥螺"

扁食： 1＞西教堂直走升文小學門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的）

2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯

肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（分店：東街、六灌路）推薦"肉棕+肉燕"

面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷法院對面）

2＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內、中山南路水門巷內、美食街內）

牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店，其中一家分店在“湖心胡思嫩想旁邊”裡面的牛肚湯挺好吃的耶

2＞百匯正對面那家”石獅牛肉羹”

3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面）

4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很乾淨的店噢）推薦"牛肉炒飯"

煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸的，每天的下牛五點多鐘開始就超多人在那裡吃推薦"炸雞殼"(本地話)

2＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得最好吃的還是在中山路鐘樓靠右走下去，50米左右，在”葡京”旁邊，店名”上海咖喱”以前經常去上海，我覺得這家算是味道比較正宗的

小籠包：1＞店名：遠芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口）推薦小籠包+牛肉羹

2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯推薦"扁食"

3＞塗門街關帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間”沙縣小吃”

4＞泉州市政府大榕樹下溝邊，”沙縣小吃”推薦"醬料花生醬+醬油、扁食"

醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進去10米左右有一間小間的面線糊店，裡面的醋肉超好吃，不過老闆不單賣的

拉麵： 1＞東街鐘樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉麵

滷味攤： 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫”斌啊滷味”

川菜： 1＞津淮街前阪”川夢情”

2＞南俊巷”鄉情”

3＞花巷”小竹樓”

4＞縣后街”蜀園”

餐廳： 1＞鐘樓狀元街1號區3號樓”紅石咖啡館”推薦"蜜制雞翅、龜苓膏+煉奶、葡國雞飯、黑椒牛柳炒意粉、炸魷魚圈"

2＞關帝廟旁”祥發美食樓”

3＞百匯對面”西海岸咖啡廳”的卡布其諾、三明治、薯條、雞翅、值得推薦噢!

薑母鴨:

1＞美食街口（靠九一路）好來川對面，店名”老字號薑母鴨”

羊肉：

1＞胭脂巷口,靠中山南路,賣鹹飯的對面那家..

另： 1＞中山路鐘樓直下，靠右100米左右，在”葡京”和”歡立杯”旁邊有一間小小的巷孖，裡面的蔥排不錯噢

2＞靠溫陵中路一條是延湖心中段，在胡思嫩想對面有......

泉州市區有哪些好吃的東西

水煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心后街在群盛後面有家四川人開的飯店,前阪鈐香園

燒烤: 人民影院那邊,文化宮後門，八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,

洪瀨雞爪：美食街127號有家店，味道不錯，真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~

酸菜面：美食街26-28號阿南酸菜麵店去過一次，味道不錯……百源路1號樓A118號洪瀨酸菜麵店

面線糊：水門巷的國啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鮮的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟橋下，西街老記面線糊。

豬血：國啊面線糊店裡（吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒，美食街有一分店），

炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續往西走，過了路口就是西教堂，然後再往西，就到了，它的對面有個小的菜市場，雙塔菜場。晚上那裡有點燈，門口有很多車，店裡發出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口,

扁食：升文小學門口，奎霞巷口那家，

肉粽：東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口），還有就是聞名的鐘樓肉粽，有好幾家分店：鐘樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有，現在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……

豬腳：鳳池，東湖龍潭的豬腳煲，津淮后街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉）

牛餐：阿秋牛排（在湖心街那裡好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進去一直走，靠右邊），關帝廟對面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄不錯，泉酒斜對面），百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯），九一路上一家複印店旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯，南俊巷的“許記牛肉館”最乾淨，“牛雜”一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,

海螺：西街電影院門口，

肉燕：豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多，而且感覺很乾淨，味道也非常的不錯。（具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左，就看到一間比較乾淨的在賣肉燕的小儺了），承天寺對面肉燕美食園

石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店），威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水：人民影院的菜頭酸..，

煎包：水門巷口，衛校門口的煎包便宜又幹淨，“福人頤煎包”可以到衛校旁邊的一家小吃店買到

小籠包：僑光電影院旁的遠芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店），

拌麵：奎霞巷口那家，鎮武巷的幹拌麵，

羊肉狗肉：水門巷（進水門的左邊。以前是第一間，現在是第二間），西溝那邊（好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個店面的，挺大的地方。裡面的雞卷也不錯），

醋肉：舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店裡，新世紀酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那裡的小攤，中菜市人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老闆好象叫國啊旁邊的炸醋肉，

鴨子：橋仔頭建來發的鹽鴨（好地方旁邊），

海蠣煎：百匯對面石獅牛肉羹，

馬加粳：百匯旁德克士對面深滬小吃

拉麵：豐州橋頭蘭州拉麵，

酸菜魚：全芳花園對面的重慶小洞天再過去的孟家灣，

套餐：康橋庭院咖啡的板燒套餐（裡面的臺灣風味很濃），田安路名典咖啡的港式排骨飯不錯，紅石的港式豬排飯。現在還有一家新開張的雅米舶海洋休閒餐廳,裡面的東西也很不錯。

咖啡：東街金星酒店樓下的SPR咖啡店，還有名典、上島、上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不錯……

水餃：閩泉酒店（還有炒鵝腸），

啾啾螺......

泉州有什麼好吃的

有來福建泉州旅遊的注意哦，到泉州一定要去試試啦！

真的是不同凡響的。

——中山北路靠近鐘樓的地方，左邊有個兩人多寬的小入口，牆上好像寫了個好大的“面”字，裡面的沙茶麵和排骨麵真好吃！

——人民電影院對面的那個門旁邊的通往舊少年宮的小巷子的第一家小炒，老闆好象叫國啊，他做的牛肉炒青菜和蝦仁湯，哎呀，回味呀……

——南俊巷的“鄉情”，花巷的“小竹樓”，莊府巷旁邊的“小洞天”，美食街的“姐妹”，少林路口的“好望角”，後阪的“小花園”，新華小區的“伏芳”等等，去打牙祭都是不錯的選擇。

啾啾螺——文化宮橋邊、西街電影院對面

串串香——狀元街榕樹下那攤

燒烤——人民電影院一帶、文化宮後門、八一酒店對面小商品街入口的烤雞翅和烤香腸、西街燒烤

肉粽——東街侯阿婆（另一家在西街影劇院門口）

面線糊——水門巷的國啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鮮的蟹肉和魷魚，再來份帶醬油的油條，怎一個美字了得。泉州十大名小吃店之一）、中山中路和莊府巷交叉口拐角、舊順濟橋下、西街老記面線糊（六灌路有分店）

水煮活魚——東街蜀園、全芳花園對面的重慶小洞天、湖心后街在群盛後面有家四川人開的飯店、前阪頣香園（好吃又特便宜，就是菜貴了點兒，但吃起來還是值的，很有滿足感。）

石花膏四果湯——南門的石花膏（不用說，打小學開始就迷上了，泉州的十大名小吃店之一，星級石花膏店）、威遠樓前面的四果湯也不錯

炒田螺——西街的田螺王（西教堂知道嗎？從開元寺繼續往西走，過了路口就是西教堂，再往西就到了，它的對面有個小的菜市場，雙塔菜場）晚上那裡有燈，門口有很多車，店裡發出各種吱吱的響聲，呵呵，那就是了，泉州十大名小吃店之一）、小商品街入口

扁食——升文小學門口、奎霞巷口那家

菜頭酸和楓果水——人民電影院巷口（閩南特色啊，估計只有泉州才有的吧）

豬腳——鳳池、東湖龍潭的豬腳煲、津淮后街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹、腸灌腸、方肉）

牛餐——阿秋牛排（一段時間不吃讒得慌，阿秋歸來不吃牛，說的就是吃了那的牛排其他店的牛排都對不上眼了），關帝廟對面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄不錯，泉酒斜對面），百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯，再配上碗壺仔飯就更妙了），南俊巷的“許記牛肉館”最乾淨，“牛雜”一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒。

海螺——西街電影院門口

肉燕——豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕，餡多，乾淨，味道也很不錯（具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場，往裡走拐左，就看到一個比較乾淨的賣肉燕的小攤了）；承天寺對面肉燕美食園

煎包——水門巷口，衛校門口的“福人頤煎包”便宜又幹淨

小籠包——僑光電影院旁的遠芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店，就是把電影院搬了也不能搬了那家店哦）

拌麵——奎霞巷口那家、鎮武巷的幹拌麵

羊肉狗肉——水門巷（進水門的左邊。以前是第一間，現在是第二間）、西郊那邊（不到田螺王的那邊，位置居左，有兩個店面，挺大的地方。裡面的雞卷也不錯）、清蒙坪的老良狗肉（注：這都是朋友說的，本人可不好這口異類肉品）

醋肉——舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店裡，新世紀酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那裡的小攤，中菜市人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老闆好象叫國啊旁邊的炸醋肉

鴨子——橋仔頭建來發的鹽鴨（好地方旁邊），高速公路晉江入口的張林薑母鴨，美食街的永春石鼓白鴨湯（那湯可滋補了）

海蠣煎——百匯對面石獅牛肉羹

拉麵——豐州橋頭蘭......

福建泉州有什麼好吃的小吃?

泉州的小吃實在是太多了,舉以下例子:

·泉州滷鴨

滷鴨應該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的滷鴨風味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數洪瀨滷鴨。泉州滷鴨成功的祕訣，在於原料選擇、滷料配方及烹飪技藝上。滷鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內臟以後，放入.

·泉州安海土筍凍

土筍凍是我們閩南最神奇最獨到最有想象也最有創意的海鮮美食！　常常在宴席開幕的關頭，渾圓的它們就急不可待地一顆顆閃亮登場了，象對剖的水晶球晶瑩剔透，似三葉蟲的化石歲月悠悠？它們是東海龍宮玲瓏的的花壇，還是灰白.

·泉州洪瀨雞爪

泉州洪瀨雞爪洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產於南安洪瀨鎮．由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒，吃時:雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺.

·泉州捆蹄

原料主料：淨豬前腳支（750克）。輔料：淨豬腹尾批100克豬瘦肉750克，幹扁魚、蝦米、水髮香菇哥50克。調料：白糖、精鹽、味精、高粱酒、芝麻油各適量，滷湯1500克。製法 1．將豬腳去蹄甲，剔除.

·泉州海蜇皮

海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門，鉢水母綱。它是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。海蜇的身體可分為傘部.

·泉州酸甜蘿蔔

“蘿蔔生”是我們這兒的土叫法，意即是生吃的蘿蔔，算很傳統的一款小食吧，可在餐前進食開開胃，亦可在餐後享用解油膩，更是閒暇時的零嘴兒~“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，蘿蔔的食療價值大家都知道，蘿蔔生吃，據.

·安溪滷豆乾

主料：豆腐乾500克調料：醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克做法： 1.將豆乾洗淨，切成邊長2釐米的菱形塊。.

·泉州東壁龍珠

〔主料輔料〕東壁龍眼 750克水髮香菇 15克鮮蝦肉 100克餅乾末 100克豬五花肉 100克精鹽 1.5克雞蛋黃 6個麵粉 l00克芥藍菜葉 250克香醋 10克番茄醬 50克白糖 5克味精.

·泉州紅燒通心鰻

紅燒鰻筒（通心鰻）【原料】　　主料：河鰻2條(重約1000克)。　　配料：豬板油丁50克，熟竹筍35克。調料：熟豬油50克，紹酒25克，醬油35克，白糖25克，精鹽2克，醋15克，蔥段100克，薑片1.

·泉州涼拌青瓜

炎熱的夏天，油膩的肉食自然提不起人們的食慾，此時可多吃清淡的素菜。素食是多以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。蔬菜是人體中所需維生素和無機鹽的主要來源，其還含有豐富的纖維素，一定數量的有機酸和豐富的水分，能.

·泉州糖醋蓮藕

【材料】嫩藕600克、花椒粒1茶匙調味料色拉油1大匙、鹽1/2茶匙、糖、醋各2大匙【作法】 1.嫩藕洗淨，切薄片泡於鹽水中。 2.鍋中燒半鍋開水氽燙藕片，撈起沖涼，瀝乾水分。 3.色拉油1大匙加入花.

·泉州蒜泥茄子

做法：主料：茄子兩條　　　　配料：鹽，味精，生薑，蒜，小蔥一顆，辣椒油，花椒粉，紅剁椒，醬油，醋，香油，白糖。　　　　過程：　　1，茄子洗好，每條花開成4長條，泡在水中10分鐘（好像說不泡會有毒.

·泉州香油拌海帶（香油海帶絲）

材料: 水發海帶 300克香蔥2棵生薑一小塊調料: 食用油:10克香油一小匙醬油一小匙胡椒粉適量香醋一小匙精鹽一小匙白糖半小匙......

泉州什麼東西最好吃

肉粽: 提到泉州小吃,讓人第一個想到的是什麼? 就是這個肉棕了,個人覺得隔一段時間嘗一下還是很誘人的. 記得讀大學的時候每每回家總有外地的同宿者要我捎帶以滿足他們對泉州肉棕的嚮往,可惜這種很經典的正宗泉州小吃對食用條件的要求比較高(溫度軟硬都要火候控制,自己熱的味道會打折扣的,另外一個重要因素就是醬料,沒有加精製的醬料,肉棕無非就是一團味道特別的糯米糰而已)所以每次都拿另外一種好帶的泉州小吃去堵他們的嘴,至於是什麼下面會提到.直到畢業的時候有個傢伙硬是跟著我到泉州飽了口福,那人是誰這裡就不點名了,咳咳店名: 候阿婆肉粽(店址:東街、六灌路) 推薦"肉棕+肉燕" 面線糊: 另一種本土特色很濃的小吃,別的地方一定吃不到的味道.只是隨著物價的上漲這種看似很便宜的美食漸漸擡高身價,罪魁禍首其實是那些昂貴的配料,當然了沒有人會把面線糊當正餐的,如果真要的話,不花上20,30塊錢是填不飽肚子的,實在有負"小吃"之名. 1.店名: 西街面線糊(店址:福新花園城斜對面,六灌路,南俊巷法院對面) 2.店名: 水門巷國啊面線糊(店址:田安路豐盛假日城堡內、中山南路水門巷內、美食街內) 燒烤:燒烤算不上泉州本土的小吃,但是不管一種食品的原產地在哪裡,到了另外一個地方因為水土及用料的關係味道肯定就會有些許變化,不變的是烹製者的技術.那麼我們來看看有古城泉州風味的燒烤精品都在哪裡吧 1.中山路人民影劇院附近(據說多刷花生醬味道更佳) 2.文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口(記得讀小學時放學的時候跟同行的夥伴遊蕩到這裡都會駐足賣根羊肉串或雞腿--視財政狀況而定^_^,蹲在一旁邊看老闆烤邊啃) 3.西教堂直走昇文小學對面 4.湖心第十中學門口向右走50米處(好像是叫"SK燒烤")推薦"多蜂蜜+花生醬" 5.東門頭"北國"燒烤(東街城基路口) 6.東方銀座對面的亞馬遜烤肉(自助的,每位39RMB.另外推薦裡面的生啤,不同顏色的啤酒哦）田螺: 非常傳統的泉州小吃,除了前面的肉棕面線糊就非這個田螺莫屬了,田螺其實很普通,文章都在醬料上,當然了,吃田螺的另一樂趣就是"吸",不可以拿牙籤勾的,否則你體會不到這種樂趣,味道會打折扣滴,不過你要是真的這麼笨,不靠牙籤吃不到的話,那嘗一下打了折扣的田螺也無妨,味道依舊很好. 另外這種黑白條紋相間小小的螺是不是叫田螺我至今沒搞清楚... 1.文化宮溜冰場數起過去第一個攤位(好多年了,不知道是不是還在,我記得long time ago我拿過這個攤位的田螺當魚餌第一次釣過魚,就在旁邊的百源清池,現在去釣估計只會釣起池底下人家隨手扔掉的易拉罐) 2.西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫"芬啊螺仔" 3.西門斜坡下來第一間，店名"炒螺王", 推薦"麥螺" 扁食: 誰說扁食沙縣小吃的最出名? 吃過泉州本地的扁食包你脣齒留香一點也不比正宗沙縣扁食遜色. 1.西教堂直走昇文小學門口(一大碗才１塊,多放醋好吃) 2.東街米蘭春天婚紗斜對面公交站後, 店名:扁食肉燕草包飯牛餐: 所謂的牛餐包括牛排,牛肚,牛肉梗等用牛身上的"部件"做的美食.要求實惠非牛餐莫屬了.嚴格來講石獅的牛餐比較出名.不過下面提到的這幾家味道也是一流的. 在為午餐發愁嗎?吃牛餐吧 1.店名: 阿秋牛排店(龍宮菜市另一邊), 有一家開在湖心"胡絲嫩想"旁邊,推薦牛肚......

泉州有名小吃有哪些?

海蠣煎：中山南路原群眾戲院出口處、塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。

肉粽：東街的候阿婆。

豬腳：鳳池、東湖龍潭的豬腳煲，津淮后街“南記真味館”的白水豬腳（精肉羹、腸灌腸、方肉）。

扁食：西街升文小學門口，奎霞巷內。

肉燕：承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內（菜市場內往裡拐左一間較乾淨，小攤子）、餡多、味道好。

豬血：面線糊店國啊（多加點白酒，美食街有分店）、前阪的面線糊店。

滷面：美食街(豐澤街入口)“鐵記大排檔”正宗的泉州滷麵。

拌面：奎霞巷內的一家、鎮武巷的幹拌麵。

煎包：水門巷口、衛校門口的煎包便宜又幹淨，原“福人頤煎包”可以到衛校旁邊的一家小吃店買到。

小籠包：遠芳小籠包（僑光電影院側小巷子內的小店）。

包子：豐澤新村旁邊後阪小區有一家東北人做的包子店。

水餃:閩泉酒店（還有炒鵝腸）。

牛肉：大洋百貨四樓、阿秋牛排店裡面的牛排和蘿蔔湯（湖心街花園大酒店附近，另一店在龍宮上帝村）、塗門街關帝廟對面好成財牛肉店、莊府巷的東興牛肉店（“牛雜”、“牛蹄”）、百匯對面石獅牛肉羹店的“牛尾巴湯”，南俊巷的“許記牛肉館”最乾淨，寶州路“好成財牛肉店”的牛排，東街一院旁的阿知牛肉。

羊肉、狗肉：水門巷內（進水門的左邊以前是第一間，現在是第二場），西街那邊(好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個店面的，挺大的地方。裡面的雞卷也不錯)。

永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。

鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。

炒田螺：西街的田螺王（西教堂再往西走，對面是雙塔菜市場，店裡發出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口處上帝村。

啾啾螺：西街電影院門口。

滷味攤：西菜市口（右邊那攤的比較好吃，攤主是個胖胖的男的）、西街孝感巷口對面的滷料店。

雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮後門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。

燒烤：東街一院對面的北國燒烤。體育場要去六中的小巷那老人賣的.

醋肉：舊順濟橋的面線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。

綠豆餅：南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。

石花膏四果湯：南門的石花膏四果湯(南門天后宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯，人民影院的菜頭酸湯。

幾家小吃店：

中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(牆上好像寫了個好大的面字)裡面的沙茶麵和排骨麵。

南俊巷的“鄉情”(川菜)、花巷的“小竹樓”、莊府巷旁邊的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、後阪的“小花園”、新華小區的“伏芳”等等。

清蒙坪的老良狗肉、後諸港的老錢海鮮、宿燕寺的素菜、雙陽市場的印尼菜、浦西路一家煎包店，那裡的煎包、大腸羹和腸灌腸湯、陽光巴黎二期有一家小吃店裡面的三層肉、南俊巷偉華的手杆餃子、雲谷小區的鄭記“上海水煎包”。

清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋頭、雞翅、雞腿、香腸,帶上好茶到上面品茶吃菜是不錯的享受。...

泉州有什麼有名的東西？

泉州東西塔

還有些小吃

烘豬腳：

九一路口豪客來往下走10來米就可以看見一家烘豬腳的。整盤的豬腳彷彿沒有切過一般，金黃色的表皮下覆蓋著入口順滑的豬腳肉，骨頭可以很輕易地被抽出來。滑而不膩……口水又開始流了。順便提一下，超過7：30分就別去吃了，裡面賣的都是限量的，一盤20元。並不貴哦！

牛肉羹：

新門街口往塗門街方向走100米左右，有一家稱得上泉州有名的牛肉店，裡面的牛肉羹只要吃過的人都讚不絕口，鮮嫩的牛肉加上濃稠的湯（可能不能夠稱之為湯了），端在手上離鼻子40公分距離就聞到濃郁的香味，絕對獨家！

燉豬腳：

東街口，東湖電影院往前30米左右，可以看見一家裝飾得比較古樸的店面（店名我忘記了），靠馬路這邊的是落地玻璃窗，窗上貼著“燉豬腳”三字。

傳統的燉豬腳方法，配上香菇，枸杞等，放進燉鍋燉上N個小時，還沒出鍋就已是香氣四溢。這裡面的燉豬腳絕對也稱得上極品。唯一的缺點就是“限量”

晚到就吃不著了。

牛排及鹹飯：

牛排及鹹飯就得在六灌路“志啊全牛館”吃了，滿帶清香的鹹飯配以濃郁香氣中略微辣味的牛排，更是給予了你視覺、嗅覺及你舌尖的味蕾帶來了無盡的享受。這裡面的牛肉羹也不錯，屬於清香型的。本人覺得這的牛肉羹有家的味道！

最後介紹一個喝酒的好地方：

六灌路，“超越世紀”網吧旁邊，一家自助燒烤店，呵呵！在裡面吃燒烤，雖然沒外面的好吃，但是自己烤出來的東西絕對更有味道。

泉州有什麼特色小吃？ 5分

有很多好吃的啊，如果來泉州市區了就挑幾個比較特色的吃吧

泉州美食街那裡有“薑母鴨”、“水門國仔面線糊”，薑母鴨就不說了，有機會一定要嘗一下，這家面線糊也是非常好吃，很有名的。另外，南俊巷靠近東街的那個方向有一家 “老記面線糊” 也挺好吃的

文廟旁邊的泮宮對面的金魚巷，一進去就能看到有在賣“菜頭酸”的地方，這個也是特色的地方，可以試試，還有隔壁就是“金鳳海絲湯圓店”，裡面的元宵、薑糖小湯圓、炸棗、菜包等等這些都是泉州有地方特色的小吃，如果是為了吃特色小吃來的話，很值得去嚐嚐

然後在鐘樓沿著東街走兩步路就可以看到“東街肉粽店”裡面的肉粽也非常有名，很好吃

泉州酒店對面的“東興牛肉館”，牛肉羹，牛排這些也都很好吃

天后宮旁邊的“秉正堂石花膏”，裡面的石花膏，四果湯，都很有名，也很好吃，現在在南俊巷和泉州影劇院的旁邊也都有分店

另外泉州百源路連著南俊巷，這兩條路一路上都開了很多奶茶店，港式甜品店，比如“恆記甜品”的芒果班戟，如果逛街的時候經過這兩條路，也可以去試試看，還有一路上可以看到很多店在賣抹茶冰淇林，也很好吃

在泉州有哪些好吃的小店呢？

燒烤： 1＞中山路人民影劇院附近（醬料十足、多刷點花生醬更棒） 2＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口 3＞西教堂直走升文小學對面 4＞湖心第十中學門口向右走50米處田螺： 1＞文化宮溜冰場數起過去第一個攤位 2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫”芬啊螺仔” 3＞西門斜坡下來第一間，店名”炒螺王”（好像）它裡面麥螺也挺不錯的扁食： 1＞西教堂直走升文小學門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的） 2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（在泉州超有名的，分店：東街、六灌路）面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷法院對面） 2＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內、中山南路水門巷內、美食街內）牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店 2＞百匯正對面那家”石獅牛肉羹” 3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面） 4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很乾淨的店噢）煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸的，每天的下牛五點多鐘開始就超多人在那裡吃 2＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得最好吃的還是在中山路鐘樓靠右走下去，50米左右，在”葡京”旁邊，店名”上海咖喱”以前經常去上海，我覺得這家算是比較正宗的四果湯：1＞南門那裡有一間寺廟，叫什麼來著我沒注意，正大門旁邊有一間專門經營四果湯的店，超多人的． 2＞六中菲友體育館正門口旁邊的一家店，你看到很多人的那間就是了小籠包：1＞店名：遠芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口） 2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯 3＞塗門街關帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間”沙縣小吃” 4＞泉州市政府大榕樹下溝邊，”沙縣小吃” 醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進去10米左右有一間小間的面線糊店，裡面的醋肉超好吃，不過老闆不單賣的海蠣煎：1＞中山南路灶啊巷口，靠僑光影劇院，店名”群眾戲院”（好像）拉麵： 1＞東街鐘樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉麵滷味攤 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫”秋啊滷味” 川菜： 1＞津淮街前阪”川夢情” 2＞南俊巷”鄉情” 3＞花巷”小竹樓” 餐廳： 1＞鐘樓狀元街”紅石咖啡廳”，環境不錯，挺安靜，氣氛特好 ﹖﹎輕騎丶回答時間 2007-12-22 16:56 滿意答案早在1500年之前，中國人的飲食生活中就已存在常饌（即吃飯）和小食（即吃點心）之分了。唐代，人們用點心一詞來表示稍許吃些食物的意思。唐代後期，粉食已經十分普及，點心也流行了起來。寧代時，稱早晨的小食為點心。中國人傳統的飲食思想造就了幾千年吃點心的飲食習慣。隨著時代的發展，點心和小食日益多樣化。同時，各地域的點心也反映了各地的商業環境。主要物產及飲食習慣。比如：北方的點心樸食無華，十分實惠，南方的點心受海外飲食的影響，做工十分考究。泉州位於東南沿海，與臺灣隔海相望，擁有得天獨厚的地理位置和豐富的山海資源。歷史上兩次中原漢民大量南下入閩，帶來了北方漢族古老的飲食文化。唐代，泉州港是中國四大商港之一，與世界100多個國家和地區有貿易往來。宋元時期，一躍成為“東方第一大港”，是中國歷史上最早對外開放的國際城市。物資人員的大交流，促進了中外文化的大交匯。歷代廚師利用豐富的物產，兼容中外烹飪特長，逐漸形成了風味獨特的閩南菜流派。作為其一翼的泉州風味小吃，既保留了唐宋遺風，又有創......