經常吃什麼堅果好?

General 更新 2023年10月15日

中老年吃什麼堅果類好

1、花生

花生含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素，尤其對兒童、少年提高記憶力有益，對老年人有滋養保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有不飽合脂肪酸達76%以上，其中65%以上是不飽和油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。花生容易黴變，黴變後會產生致癌力極強的黃麴黴素。所以應晒乾後放在低溫、乾燥地方保存。其熱量為每百克492千卡。

2、核桃

核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能，是溫補肺腎的理想滋補食品和良藥。另外，吃核桃能潤血脈、黑鬍鬚、讓皮膚細膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸，對長期從事腦力勞動或體力勞動者，能有效補充腦補營養、增強體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E，更可提高細胞的生長速度，減少皮膚病、動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病，是養顏益壽的上佳食品。其熱量為每百克675千卡。

3、栗子

栗子為補腎強骨之果。它的胡蘿蔔素含量是花生的4倍、維生素C含量是花生的18倍，有很好的預防癌症、降低膽固醇和防止血栓、病毒、細菌侵襲的作用。另外，所含的不飽和脂肪酸與多種維生素，可治療動脈硬化、高血壓、心臟病等心血管疾病，也是抗衰防老的營養食品。此外，如老年動脈硬化所引起的高血壓，就可用栗子代替人蔘食用，而其內的葡萄糖等營養素，也能消除疲勞、恢復體力。每天吃適量的糖炒栗子可以改善維生素B2缺乏症患者的症狀，還可改善慢性氣管炎。其熱量生栗子每百克186千卡，熟栗子每百克212千卡。

4、蠶豆

蠶豆功能為健脾利溼，治膈食、水腫。蠶豆含有僅次於大豆的豐富蛋白質，對於缺乏蛋白質而出現的水腫，以及由此而導致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動脈硬化症狀。蠶豆內含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營養成分對人體防止肥胖、調整血壓有明顯的療效。其熱量為每百克143千卡。

5、葵瓜子

葵瓜子能補脾益腸、止痢消癰，並認為其能滋養秀髮，內所含的礦物質、維生素非常豐富，對急性高脂血症和慢性高膽固醇血癥有預防作用，能使細胞再生、降低血糖，並可防治動脈硬化及冠心病等，而維生素E、F及鋅的含量也比其他食物高許多，適量攝取能祛斑，使皮膚充滿彈性。其熱量為每百克574千卡。

6、腰果

作為四大幹果之一的腰果，含有豐富、多樣的B類維生素。對食慾不振、心衰、下肢浮腫及多種炎症有顯著功效，尤其有酒糟鼻的人更應多食腰果，以免除煩惱。腰果還含有豐富的維生素A，對夜盲症、乾眼病及皮膚角化有防治作用，並能增強人體抗病能力、防治癌腫。腰果中的酒酸可預防動脈硬化、心血管疾病，而亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風，所以腰果是難得的長壽之物。其熱量為每百克631千卡。

7、南瓜子

南瓜子具有消水利腫、驅蟲作用，對產後的手腳浮腫以及百日咳、痔瘡、蛔蟲病有不錯的療效。南瓜子含有豐富的銅、鐵、鋅等元素，能治療男性前列腺的腫瘤病變，或因前列腺腫脹所引起的尿失禁、精液中帶血等症狀；也能治療部分陽痿、部分早洩、尿無力。每天酌量生吃或食用炒過的南瓜子，對糖尿病或前列腺患者均有益。此外，其對急性血吸蟲患者產生的發熱、食慾不振等症狀有緩和作用，並有降溫的作用。其熱量為每百克603千卡。

8、松子

松子含有豐富的維生素E和鐵質，因而不僅可以減輕疲勞，還能延緩細胞老化、保持青春美麗、改善貧血等，適合妊娠期、更年期或皮膚粗糙的女性食用。老年人每天適量食用，也可活絡通血，減少皺紋。松子還可以增加呼吸系統的防禦能......

吃什麼堅果對頭髮好

山核桃比較好，因為核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

老年人吃什麼乾果好?

眾所周知乾果中含有豐富的植物纖維，有利於幫助消化和防治便祕。其實常吃乾果還可以保持心臟健康，這點對於老年朋友尤為重要，下面就為大家介紹幾種常見的乾果。 1、花生含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素，對老年人有滋養保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有不飽合脂肪酸達76%以上，其中65%以上是不飽和油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。 2、核桃核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能，是溫補肺腎的理想滋補食品和良藥。另外，吃核桃能潤血脈、黑鬍鬚、讓皮膚細膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸，對長期從事腦力勞動或體力勞動者，能有效補充腦補營養、增強體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E，更可提高細胞的生長速度，減少皮膚病、動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病，是養顏益壽的上佳食品。 3、栗子栗子為補腎強骨之果。它的胡蘿蔔素含量是花生的4倍、維生素C含量是花生的18倍，有很好的預防癌症、降低膽固醇和防止血栓、病毒、細菌侵襲的作用。另外，所含的不飽和脂肪酸與多種維生素，可治療動脈硬化、高血壓、心臟病等心血管疾病，也是抗衰防老的營養食品。 4、蠶豆蠶豆功能為健脾利溼，治膈食、水腫。蠶豆含有僅次於大豆的豐富蛋白質，對於缺乏蛋白質而出現的水腫，以及由此而導致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動脈硬化症狀。蠶豆內含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營養成分對人體防止肥胖、調整血壓有明顯的療效。 5、葵瓜子葵瓜子能補脾益腸、止痢消癰，並認為其能滋養秀髮，內所含的礦物質、維生素非常豐富，對急性高脂血症和慢性高膽固醇血癥有預防作用，能使細胞再生、降低血糖，並可防治動脈硬化及冠心病等，而維生素E、F及鋅的含量也比其他食物高許多，適量攝取能祛斑，使皮膚充滿彈性。 6、腰果作為四大幹果之一的腰果，含有豐富、多樣的B類維生素。對食慾不振、心衰、下肢浮腫及多種炎症有顯著功效，尤其有酒糟鼻的人更應多食腰果，以免除煩惱。腰果還含有豐富的維生素A，對夜盲症、乾眼病及皮膚角化有防治作用，並能增強人體抗病能力、防治癌腫。腰果中的酒酸可預防動脈硬化、心血管疾病，而亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風，所以腰果是難得的長壽之物。綜上六種就是關於老年人吃什麼乾果好的話題，正確的飲食不僅僅可以預防疾病，而且還可以建立正確的養生之道，是不是一舉兩得呢?

經常勞累吃什麼乾果可以補充一下

能解乏抗疲勞食品

一天當中，我們每個人都會有疲勞的時刻。這時候，來一點兒食物動力很管用。下面介紹一些抗疲勞的食品，既能保證飲食平衡，又能維護健康的生活習慣，使人們精神百倍地投入到工作中。

餅乾：供給能量。餅乾的主要成分是小麥，餅乾提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅乾、黃油餅乾或是專用於早餐的餅乾，再加上一個水果、一個雞蛋、一杯牛奶，就是一份完整而且能量充足的早餐，可保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅乾、喝一杯飲料，可使您一直到下班都保持飽滿的工作熱情。

水果：提供維生素。大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。維生素B族和維生素C對於維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長髮育以及神經系統運行不可缺少的維生素，有利於提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助於保持記憶和學習的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、金合歡、香芹、青椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天要保證吃1～2個水果和500克的蔬菜。

乾果：即時能量補充劑。在進行體力和腦力勞動之後，可以嚼一些乾果或果乾，能快速補充體力。平時可在包裡放一些杏幹、杏仁或榛子，以備不時之需。

奶製品：機體必需品。奶製品能夠為你提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪量。另外失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶，有助於睡眠。

礦泉水：補充鹽分和礦物質。適量飲用礦泉水對於補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽（鈣、鈉、鎂的含量各不相同），可以滿足我們日常的營養需要。鎂有助於體內物質的規則轉化，鈣能補充主副食品中鈣的不足，鈉可避免身體脫水。

必備的“抗疲勞”食品

補腦健腦的乾果或堅果都有什麼

適量吃些乾果有提高記憶力的功效，那麼吃什麼乾果補腦呢？可以補腦健腦的乾果有很多，如桑葚幹、核桃、桂圓、南瓜子等。

1、核桃——補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，並可促進造血和傷口癒合。另外，核桃仁還有鎮咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

2、桑葚幹——桑葚是公認的“補血果”，因此對於女性而言經常吃桑葚具的美容，使女性保持好氣血。桑葚幹可以促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。

3、松子——松子特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。穀氨酸含量高達16.3%，穀氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

4、大棗——大棗含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，具有良好的養血安神，補益中氣的作用，還能安神和提高智力，經常服用能使頭腦清醒，保護記憶力。

5、夏威夷果——夏威夷果（澳洲堅果）中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。

6、藍莓幹——對於50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學醫學部的大規模數據調研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。若是沒有新鮮藍莓，吃藍莓幹也有補腦功效。

7、桂圓——用腦過度會讓人感覺特別累，此時可用桂圓（龍眼乾）調理。桂圓不僅補血，還能補氣。桂圓對腦力勞動者、經常加班熬夜，或者思慮較多、心情不暢的人有調理作用。如果平素的體質就是陰虛火旺的，或者是體質較好（中氣十足、身體壯實）的人，不適合經常服食桂圓，否則，易引起“火盛”。

8、南瓜子——南瓜子含有南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿蔔素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。這些甘油能幫助大腦釋放能量。

9、開心果——開心果是一種高脂堅果，油脂質地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開心果中還富含維生素E，而維生素E則是一種補腦效果極佳的營養成分。所以對於中老年人以及經常用腦的人群來說，經常食用開心果可以起到補腦的作用。

人應該經常吃什麼水果?對身體有益

力薦蘋果，被公認為世界上健康水果第一．當然可以按照自己的實際情況來選擇在某一時期要吃什麼樣的水果．比如說

菠蘿，性味甘平，具有鍵胃消食，補脾止瀉，清味解渴等功效；菠蘿中所含的糖，鹽類和酶有利尿作用，適當使用對腎炎，高血壓患者有益．

葡萄柚 1

葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。至於很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和!

蕃茄

嚴格說起來，蕃茄應該是被歸再蔬菜累才正確吧!所以在食材中常看到它，而且蕃茄也是屬於愈嫩愈吃的一類食物呢!蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

菠蘿

有沒有聽過人家說菠蘿很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。

香蕉

便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便祕、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

奇異果

維他命C超多的奇異果(獼猴桃)，一直是愛漂漂的美眉的最愛。至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內!和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜餚搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便祕、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，而已還一年四季都有，美眉可以努力吃呦!

檸檬

檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，美眉們通常將它拿來美白肌膚，它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用呢!

櫻桃果呈球形，色澤紅潤，鮮豔，營養價值高，每100克櫻桃含鐵6毫克，比蘋果、梨子、桔子高出20倍，含磷鈣各18毫克，還有大量糖份和維生素。果汁可治澆傷、燙傷，有止痛、防止化濃之功能；葉煮水口服可溫胃健脾，止血解毒，治胃塞、食積、腹瀉、吐血、瘡毒腫痛。常食櫻桃對缺鐵性貧血患者尤為有利。

荔枝：補血，健肺，促進血液循環，心臟衰弱者可多食

青瓜：有抗老化作用

由於它那種一聞就讓人很想吃的香氣，使它被廣泛地運用在卸妝產品上。

香橙：增加肌膚彈性

眾所周知，它擁有許多好處與維他命 C，這些元素可以讓臉色明亮，並含有幫助皮膚癒合的膠原。同時，香橙也是一種多汁的水果，由於它緩和刺激和給予肌膚活力的屬性，因此廣泛地被運用。金黃色橙果肉含豐富的維他命 C。

木瓜：使肌膚光滑細緻

擷取木瓜，以及它的莖和葉，可萃取到木瓜蛋白，是一種可以使肌膚光滑及緩和刺激的酵素。

桃子：帶給您前所未有的清爽

因為它有增加肌膚彈性的作用，因此把它的果肉運用在臉部的產品上，而至於它豐富的碳水化合物，則使用在身體的滋養......

電腦族吃什麼好補腦又養眼首選堅果類食品

導讀：經常對著電腦的白領們被稱為“電腦族”，平常真是既傷腦又傷眼，那麼電腦族吃什麼好呢？什麼食物既能補腦又能養眼？不妨嘗試一下吃堅果類食品吧，無論是補腦還是補充身體所需營養物質，都是個不錯而又方便的選擇。點擊圖片進入下一頁>> 榛子——腦力勞動多者，多吃榛子。榛子含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和之反酸，前者可以很好滴降低血液中的低密度脂蛋白，防止心血管疾病。而多不飽和脂肪酸可以稱得上是補腦精華素，可以提高記憶力和判斷力，改善視覺神經，尤其對電腦多的近視眼！點擊圖片進入下一頁>> 榛子中的鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。

經常吃什麼食物對頭髮好

常常保持頭髮清潔，注意保持飲食的營養均衡性、保持充足的睡眠、樂觀的情緒，這樣就會形成一種良性循環，也有助於頭髮的生長。

要想頭髮長的快，就要每天保持好的心情，天天開開心心的，沒什麼煩惱，頭髮就會長的快一點的。

頭髮的生長有一定的週期，可分為生長期、退行期和休止期三個階段。在生長期，毛囊功能活躍，毛球底部的細胞分裂旺盛，分生出的細胞持續不斷地向上移位，供應給毛髮的本體和內根鞘，保證毛髮的生長。當頭發的生長接近尾聲時，毛球的細胞停止增生。毛囊開始皺縮，頭髮停止生長，這就是退行期。在休止期，頭髮各部分衰老、退化、皺縮，毛髮行將脫落。與此同時，在已經衰老的毛囊附近，又形成一個生長期的毛球，一根新發又誕生了。

頭髮生長的快慢不僅與生長期有關，也受其他因素如種族、遺傳、內分泌、疾病、精神狀況、性別、年齡、季節等的影響。

如果想讓頭髮長快,可以在平時膳食中多吃:黑芝麻,黑大豆,海帶,核桃等,補充夠頭髮生長所需要的營養就可以了。

如果你的頭髮某一個區域被你扯斷了很多，市面有產品可以使你的頭髮長得比較快。例如資生堂有個長青產品叫『不老林』，用它來搽頭皮，頭髮會長得快又濃密。另外，想讓頭髮快速生長可以使用含有海藻成分的洗髮精，像是在美容藥妝店裡賣的海藻生薑洗髮精，它會讓頭髮長得很快，可是頭髮也會因此變幹，用完後要記得加強潤髮。

茶水護髮在洗完頭髮以後，再用茶水沖洗，可使頭髮烏黑柔軟，富有光澤。

啤酒護髮先將頭髮洗淨，擦乾，然後將啤酒均勻地塗搽在頭髮上，並進行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘後用清水洗淨，這樣不僅使頭髮光亮，而且能防止頭髮乾枯脫落，促進頭髮生長。

醋蛋護髮先在洗髮液中加入少許蛋白，調勻後洗髮，並輕輕按摩頭皮。然後洗淨，用新鮮蛋黃調入少量醋，使其充分混合，順發絲慢慢塗抹，用溼毛巾包1小時，再用清水洗淨。此法最適宜於乾性和髮質較硬的頭髮。

蔥泥護髮先將圓蔥搗成泥狀，用紗布包好，用它輕輕拍打頭皮，使圓蔥汁液均勻地敷在頭皮和頭髮上。過幾小時後，再將頭髮洗淨，這樣能消除令人討厭的頭皮屑。

蜜蛋油護髮用一匙蜂蜜，一個生雞蛋蛋黃、一匙植物油、兩匙洗髮液和適量蔥頭汁放在一起，充分攪勻，塗抹在頭皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不斷用溼毛巾熱敷。過一兩個小時，將頭髮洗淨。如果堅持每天一次，過一段時間，可以緩解頭髮稀疏症狀。

柚子核護髮用柚子核25克，開水浸泡，晾乾，將其汁塗抹於髮根，也可配合生薑塗搽，每天二三次，可以治療禿髮、黃髮，加快毛髮生長。陳醋護髮取陳醋150毫升，加溫水1公斤，攪勻。用此液每天洗頭一次，能去屑去癢，防止脫髮，還能有效減少頭髮分杈。