壽司的模具怎麼用?

General 更新 2023年10月15日

壽司的這個模具是怎麼用啊

你把煮好的米飯放到模具裡蓋上蓋子稍微用力打開會出現一個HelloKitty形狀的飯糰,這個是飯糰的模具,不是壽司的

壽司模具怎麼用?

材料

壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張

做法

1、大米淘好,按快煮,20分鐘之後完成。

2、竹簾鋪平,海苔放上去,滴上幾滴壽司醋。

3、開鍋,熱油。雞蛋打散,倒入鍋中煎炒兩分鐘,用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁,關火。裝盤備用。

4、黃瓜削皮,切成粗絲。

5、此時,大米煮好了,把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。

6、肉花腸切丁。

7、將黃瓜絲築在米飯上,圍好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、輕輕地把竹簾捲起。

10、用力地卷。

11、竹簾攤開,將壽司拖到案板上,切成三段即可食用。

壽司模具怎麼用

一、 材料

餡料:胡蘿蔔、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末……其實用什麼餡料都是可以根據自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿蔔乾、梅子等。而且可以放一種或者多種。創造出不同口味的壽司。

外層材料:米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。

調料:白醋、白糖、醬油、綠芥末。

工具:壽司捲簾。

二.材料的處理

1.壽司飯:

把米飯煮熟,比平時在家吃的米飯稍微軟一些,就是煮的時候多放一點點水。煮好的先不要開鍋,讓飯再燜10~15分鐘,使米粒的口感更能發揮出來。趁熱盛出,因為熱的米飯在拌醋的時候才能入味。把米飯盛到一個稍大的容器中,放進適量白醋,之後就用飯勺翻攪、碾壓等,把米飯擠壓成一體,最終達到分不出米飯的顆粒是最好的效果。晾涼後就可以使用了。

2. 雞蛋:

雞蛋打散後放入適量鹽攪拌均勻。用平底鍋煎成雞蛋餅,切成條即可。我曾經試過把蛋清和蛋黃分開,做成白色和黃色兩種餅,這樣做成的壽司顏色會更豐富的。雞蛋餅也可以不切條,用整塊。但是我覺得這樣比較浪費,還是切條比較好,每天吃一個雞蛋就能滿足營養需求,過量反而不好。要是用整塊的雞蛋餅那豈不是一個壽司就得用一個雞蛋,所以肯定會過量了。

3.蟹足棒:

買直接可以生吃的就可以,超市冷凍食品中就有賣的,去掉包裝,也是切成條,備用。

4.香菇:

洗淨去菇柄,切成條,用少量水煮,水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開後用小火燜煮至收汁即可。

5. 胡蘿蔔、黃瓜:

去皮、切成條,待用。生的就可以。

三.壽司卷的做法

1. 展開壽司捲簾

2. 在壽司捲簾上放一片片狀的海苔或者烤紫菜。

3. 在片狀的海苔或者烤紫菜上平鋪一層米飯。米飯經過碾壓後都粘到了一起,所以這個步驟可能會比較麻煩,不過有訣竅的,如果太粘的話就用勺沾點水吧,那樣米飯就會乖乖聽話了。

4. 米飯鋪好後可以在上面擠一些綠芥末,如果喜歡吃芥末的話也可以把它當成餡料的一種。然後就可以把之前準備好的餡料放到上面了,集中放在中間,可以佔滿整個米飯的寬度,材料一定要放均勻,這樣切壽司的時候才能保證每塊壽司內的材料都一樣。根據自己喜歡的口味,可以有選擇的用餡料,一種到多種的搭配就形成不同的口味。

5. 利用壽司捲簾把這些材料都卷在一起,一個壽司卷就做好了。

四.切壽司

不要小看這一步,這也是有訣竅的。如果直接用刀切,那很有可能切成的壽司不是圓形。因為米飯很粘,會讓刀變鈍。要有耐心,切一塊,然後把刀上的米飯洗乾淨,讓刀保持一定的溼度,再切下一塊。這樣,一盤精緻的壽司就做好了。還可以挑選一些具有日式風格的精緻的小盤子,放上這些壽司,那就再合適不過了。還可以用一個小碟子放上一些醬油和芥末,沾壽司吃。

怎麼用Hellokitty的模具做壽司

先把海苔放進模具,海苔要貼緊模具邊。然後往裡面放米飯,記住是放一半的米飯。把蔬菜,火腿有條件加些肉鬆,擠上沙拉醬和番茄醬。再加米飯,直到鋪平然後用模具蓋子,就是上面的那個圖案,按一下。會有形狀出來,然後要鼻子眼睛什麼的放上芝麻就行了。

望採納,希望我能幫到你。謝謝

求這個壽司是用什麼模具的???(帶圖)

壓模。很少壽司店會用這個。那時大佬去香港定做的。白色塑料,一箇中間鏤空的長方形,另有兩片夾板,板一面光滑一面有圖中壽司飯長的空格,把一塊夾板放在長方形模具裡,鋪飯,另一塊板壓,出激就那樣了。

怎麼用盒子模型做壽司?

你說的稜壽司磨具吧,吧另外一半磨具取出,先把飯填一半在模具中然後加入少許的菜(加什麼隨自己)然後在吧飯填進去,在用取出的另外一半磨蓋在飯上壓上去壓緊打開磨具取出就OK 了

櫻花壽司用什麼模具

這個是手工的,不需要模具

自己做壽司時用壽司捲簾方便還是用圖中那種壽司模具方便?我沒做過壽司現在打算買工具,求有經驗的人推薦

捲簾 相信我哦 我在壽司店打過工嗒~

壽司模具怎麼用視頻

一、 材料

餡料:胡蘿蔔、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末……其實用什麼餡料都是可以根據自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿蔔乾、梅子等。而且可以放一種或者多種。創造出不同口味的壽司。

外層材料:米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。

調料:白醋、白糖、醬油、綠芥末。

工具:壽司捲簾。

二.材料的處理

1.壽司飯:

把米飯煮熟,比平時在家吃的米飯稍微軟一些,就是煮的時候多放一點點水。煮好的先不要開鍋,讓飯再燜10~15分鐘,使米粒的口感更能發揮出來。趁熱盛出,因為熱的米飯在拌醋的時候才能入味。把米飯盛到一個稍大的容器中,放進適量白醋,之後就用飯勺翻攪、碾壓等,把米飯擠壓成一體,最終達到分不出米飯的顆粒是最好的效果。晾涼後就可以使用了。

2. 雞蛋:

雞蛋打散後放入適量鹽攪拌均勻。用平底鍋煎成雞蛋餅,切成條即可。我曾經試過把蛋清和蛋黃分開,做成白色和黃色兩種餅,這樣做成的壽司顏色會更豐富的。雞蛋餅也可以不切條,用整塊。但是我覺得這樣比較浪費,還是切條比較好,每天吃一個雞蛋就能滿足營養需求,過量反而不好。要是用整塊的雞蛋餅那豈不是一個壽司就得用一個雞蛋,所以肯定會過量了。

3.蟹足棒:

買直接可以生吃的就可以,超市冷凍食品中就有賣的,去掉包裝,也是切成條,備用。

4.香菇:

洗淨去菇柄,切成條,用少量水煮,水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開後用小火燜煮至收汁即可。

5. 胡蘿蔔、黃瓜:

去皮、切成條,待用。生的就可以。

三.壽司卷的做法

1. 展開壽司捲簾

2. 在壽司捲簾上放一片片狀的海苔或者烤紫菜。

3. 在片狀的海苔或者烤紫菜上平鋪一層米飯。米飯經過碾壓後都粘到了一起,所以這個步驟可能會比較麻煩,不過有訣竅的,如果太粘的話就用勺沾點水吧,那樣米飯就會乖乖聽話了。

4. 米飯鋪好後可以在上面擠一些綠芥末,如果喜歡吃芥末的話也可以把它當成餡料的一種。然後就可以把之前準備好的餡料放到上面了,集中放在中間,可以佔滿整個米飯的寬度,材料一定要放均勻,這樣切壽司的時候才能保證每塊壽司內的材料都一樣。根據自己喜歡的口味,可以有選擇的用餡料,一種到多種的搭配就形成不同的口味。

5. 利用壽司捲簾把這些材料都卷在一起,一個壽司卷就做好了。

四.切壽司

不要小看這一步,這也是有訣竅的。如果直接用刀切,那很有可能切成的壽司不是圓形。因為米飯很粘,會讓刀變鈍。要有耐心,切一塊,然後把刀上的米飯洗乾淨,讓刀保持一定的溼度,再切下一塊。這樣,一盤精緻的壽司就做好了。還可以挑選一些具有日式風格的精緻的小盤子,放上這些壽司,那就再合適不過了。還可以用一個小碟子放上一些醬油和芥末,沾壽司吃。

用模具怎麼製作心形的壽司啊!!!!急~

心心相印-壽司

原料:壽司飯300克,黑芝麻適量,橙子1個,奇異果1個,山楂糕150克,薄荷葉少許,酸奶適量。

做法:

1、將適量黑芝麻放入壽司飯內拌勻。

2、取心形模具放上保鮮膜,將拌好的壽司飯填入模具內壓出飯糰備用。

3、將橙子洗淨切片,奇異果去皮切丁,山楂糕切薄片,然後和薄荷葉一起放在飯糰上,裝盤後在一邊淋上酸奶即可。

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