燕窩放什麼一起燉最好?

燕窩和什麼一起搭配燉煮好

燕窩搭配的口味根據功效而定如補血就搭紅棗百合，孕婦在懷孕期間應該禁食含有蘆薈、雪蛤輔料的燕窩。燕窩的搭配可以有很多種，最簡單的就是冰糖燉燕窩，和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同，像用紅棗一起燉可能補血效果更好，如果要補身體，提神什麼的和雞，排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的，做成果肉燕窩。春天比較乾燥，吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料，如：湘蓮、椰果、椰汁，白果紅棗，藕粉，杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃：茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。吃東西講究搭配，鹼性和酸性的搭配，寒性和熱性的搭配，特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些，熱性和溫性的食材。血燕不要吃。

燉燕窩可以加什麼材料

燕窩最好別跟其他食材一起燉，有可能會影響燕窩的。泡燕窩的時候，別用純淨水自來水，選個好一點的水，譬如5100、卓瑪泉、依雲這些，它們屬於活性水，泡發出來的燕窩效果最好。

燕窩跟什麼一起燉最營養

燕窩講究少食多餐，保持定期進食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。

可以和冰糖或牛奶、蜂蜜等食用。甜品可考慮配紅棗、蓮子、百合等。

燕窩和什麼一塊燉比較好？

燕窩配搭的佐料以鹼性食物比較好。以下為燉燕窩的食譜：

一、幹品配料燉燕窩

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。

製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料，?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

二、清燉

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

三、燕窩燉雞湯

材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。

燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調味即可。

四、燕窩燉木瓜

材料：幹燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。

燉法：將發泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。

功效：豐胸美膚，產婦曾加母乳。

注：木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鐘後加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等

燕窩可以搭配什麼一起燉？

燕窩冰糖粥的做法詳細介紹菜系及功效：肺氣腫食譜

口味：甜味 工藝：煮燕窩冰糖粥的製作材料：主料：粳米60克

輔料：燕窩10克

調料：冰糖60克教您燕窩冰糖粥怎麼做，如何做燕窩冰糖粥才好吃1. 將燕窩用溫水浸泡軟，挑去雜物；

2. 燕窩放入開水中繼續脹發，然後撒碎備用；

3. 將粳米淘洗，放入鍋內；

4. 鍋內加適量清水，用武火燒開後改用文火熬煮；

5. 水開後放入燕窩煮約1個小時；

6. 再加入冰糖，至糖溶化後即可。小帖士-健康提示：

本品適於因肺虛久咳引起的肺氣腫患者食用。

小帖士-食物相剋：

粳米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清??王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的做法詳細介紹菜系及功效：補虛養身食譜 肺氣腫食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的製作材料：主料：鷓鴣200克,燕窩40克,豬肉(瘦)120克

輔料：白果（幹）50克,陳皮10克

調料：鹽3克教您白果燕窩瘦肉鷓鴣湯怎麼做，如何做白果燕窩瘦肉鷓鴣湯才好吃1. 燕窩預先用水浸透發開，揀洗乾淨，瀝乾水。

2. 鷓頂劃洗淨，去毛，去內臟，斬件。

3. 白果去殼，用滾水浸去薄膜，去心，再用水洗淨。

4. 陳皮和瘦肉用水洗淨。

5. 將以上材料一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋，隔水燉4小時，以細鹽調味，即可飲用。

小帖士-健康提示：

1. 此燉品能滋潤補益肺氣，適合一家大小日常飲用；

2. 如患上晚期肺腫瘤、身體虛弱、喘息氣促、說話吃力、疲乏無力，或肺腫瘤放射治療中見咽乾津傷，咳嗽痰中帶血的人，可以用此燉品作食部；

3. 白果有小毒，這種毒素經較長時間煮沸之後就可被破壞或揮發，所以，白果不宜生吃。

小帖士-食物相剋：

白果（幹）：白果忌與鰻魚同食。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

冰花燕窩湯的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 老人食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 產後調理食譜

口味：甜味 工藝：蒸冰花燕窩湯的製作材料：主料：燕窩50克

調料：冰糖400克冰花燕窩湯的特色：燕窩瓢浮，入口滑嫩。教您冰花燕窩湯怎麼做，如何做冰花燕窩湯才好吃1. 燕窩用溫水泡發後，把燕窩絲撈出，放入碗中；

2. 碗放入蒸籠，蒸15分鐘；

3. 鍋中放水和冰糖，用在火熬至糖水滾開；

4. 除去泡沫，把糖倒在小湯碗內；

5. 蒸好的燕窩倒進湯碗中，與小湯碗的糖水同時上桌；

6. 食用時把糖水輕輕淋入燕窩內即可。

燕窩放在什麼裡頭燉好

可以和冰糖一起燉。

燕窩燉冰糖

【材 料】燕窩15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖適量。

【做 法】先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗乾淨，備用。枸杞子、薏米用清水冼淨。然後將上述三物同放進燉盅內，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。

可以用木瓜燉

木瓜燉燕窩的製作步驟

1 先將木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。

2 將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。

3 同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用

但還是依據個人口味來定

還可以用草莓，或者其他水果

燕窩和什麼一起吃效果最好

原滋原味最好，早上空腹吃可以放冰糖或蜂蜜，若是晚上吃，可以牛奶燕窩，可以助睡眠

燕窩最佳的煮法和時間

中國傳統中醫學認為：燕窩具有養陰、潤燥、益氣、補中等功效。養陰即能保持皮膚光潤；潤燥使皮膚不幹燥；益氣使血液循環良好，精神飽滿；補中則是補足中氣，增進胃的消化和腸道的吸收功能。 相傳鄭和三下西洋，船隊途徑南洋，用珠寶、瓷器換回燕窩，進奉給當時的皇帝。因其獨特的功效，被太醫定為滋補聖品，名列人蔘、魚翅、鮑魚之首，日久天長，燕窩便成為皇宮中的珍品了。 李時珍《本草綱目拾遺》中說，燕窩“味甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理需損勞疾之聖藥”《本草奉原》稱燕窩能“使金水相生，腎氣上滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中最馴良者”，《本草求真》稱燕窩為“藥中至平至美之味者也”；《食物宜忌》中說：燕窩有“壯陽益氣、添精補髓、潤肺、消痰筵”等功效。 《紅樓夢》中的黛玉體嬌質弱，不勝大補，正宜引清補不滯之劑。至於血氣雙虧的秦可卿，傷神虛腹的賈寶玉，他們吃燕窩，正對症下藥。這也是曹雪芹善知飲食、精於醫道，信手拈來，皆成文章的表現。 清朝乾隆皇帝和慈禧太后年國古稀，看上去卻都比實際年齡要年輕20至30歲，精神瞿爍。他們養生之道就是飲食上機為注重食補和藥補。據史書及早，乾隆幾次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窩粥。一直到光緒十年十月七日慈禧早膳為例，一桌30多樣菜中，用燕窩的就有7樣之多。 之所以燕窩具有其獨特功效是因為燕窩中含有生物活性的主要成分燕窩酸。國外現代醫學研究發現燕窩酸是人體必須的營養元素。燕窩酸學名為神經氨酸，是中國傳統美食燕窩中具有生物活性的主要成分，也就是母初乳中對嬰兒提供早期生長髮育所必須的重要組份之一。燕窩酸學名神經氨酸，參與細胞表面多種生理功能，在調節人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用。科學家近年來的研究已經證實燕窩酸具有延年益壽的科學原理。 此外，燕窩還富含活性蛋白和膠原蛋白，以及能促進表皮細胞生長隱私以及其它人體所需的各種微量元素。 女士：燕窩滋陰養顏功效，自古流傳並不斷被驗證。燕窩潤肺，長期吃燕窩的女士皮膚更有彈性，氣色更好。香港便有眾多明星青睞燕窩食補。 男士：燕窩不滯不燥，對抽菸男士去除煙燥及熬夜者恢復精力大有益處。 孕婦：新加坡有80%的孕婦吃燕窩，可見燕窩“一人吃，兩人補”確有其效。孕婦吃燕窩不僅使胎兒發育更健康，未來新生兒皮膚更好，身體免疫力更強，而且對孕婦產後身體恢復大有好處。 [燕窩燉煮方法] 先將燕窩放入清水中浸泡，使其鬆軟膨脹，撈起後再用清水洗淨後瀝乾，然後用文火慢燉。根據不同品種，其浸泡及燉制的時間各不同： 血燕：浸泡8—10小時，文火慢燉約2~3小時。 燕絲：浸泡1小時，文火慢燉約30分鐘。 燕條：浸泡4小時，文火慢燉約1小時。 燕餅：浸泡3~4小時，文火慢燉約1~2小時。 白燕：浸泡4小時，文火慢燉約1小時。 [燉煮注意事項] 1、 水量：燕窩泡製好，倒入燉盅，水適量蓋過燕窩為宜； 2、 溫度：先用高火使水沸騰，後轉為文火慢燉； 3、 浸泡燕窩的水無營養成份，無需利用。 4、 各種配料應單獨燉煮。 主要器皿：電磁爐或家用液化灶（不宜用高壓鍋）帶蓋陶瓷燉盅、不鏽鋼鍋、漏網、湯匙、奶盅。 食用燕窩以每人每次3~5克最佳，兒童減半，一個星期食用二到三次，連續食用三個月為宜。睡前空腹食用燕窩，更易吸收，如肺部或咽喉不適者，在凌晨一點或半睡半醒之間食用，效果尤佳。燕窩男女老少皆宜。 幾種燕窩的烹調方法 原味燕窩—潤肺 用料：燕窩 功效：補中益氣，化痰止咳 雪燕燉秋梨—潤肺 用料：燕窩、梨、紅棗 功效：清心潤肺、化痰止咳 上湯燕窩......

燕窩怎麼吃最好？大家食用哪些燕窩啊？

我喜歡上官燕燕窩美食禒列的做法，有鮑魚燕窩粥、土雞蟲草燉燕窩、花膠燉燕窩、燕窩蟲草花、冰糖血燕窩、木瓜燕窩燉雪蛤、花旗參燉燕窩、杏仁百合燉燕窩等等，樓主可以參考一下。