不鏽鋼鍋起白點的原因?

General 更新 2023年10月15日

不鏽鋼鍋底的白色斑點是什麼?

當不鏽鋼材鄲經火焰燎灼,可能會產生彩虹樣花紋,此係不鏽鋼本質,非質量問題,亦不影響使用。  烹煮後,鍋底若留有白色斑點,這是水中的雜質經加熱後的沉澱附著,可嘗試用熱水滴入少許白醋使之溶解的方法去除,不影響正常使用。

304不鏽鋼鍋加熱以後鍋底為什麼會留下白色痕跡

可能是水中的碳酸鈣沉澱造成的白色痕跡。

用醋浸泡一下試試看。

愛仕達不鏽鋼湯鍋,鍋裡出現白點,怎麼回事

樓主大概是用電磁爐燒的吧?很多原本不適合電磁爐加熱的鍋子底部揣個為電磁爐設計的波紋鍋底——因薄的不鏽鋼鍋底長期使用易變形,變形後就不再適用於電磁爐,所以需要對鍋底加厚,減少長期使用變形。

然而從加工工藝上來說,厚的鍋底需要用厚不鏽鋼板,厚鋼板不能直接從板料衝壓成鍋子的形狀。需要切割或者衝裁出一個圓形鍋底,再用鍋立壁焊接在鍋底上。這樣的工藝成本很高。所以常見工藝是,將一個獨立的厚鍋底焊接在薄鍋底上。這樣也可以減少不鏽鋼的用量來減少成本(因獨立的厚鍋底不見得必須要用不鏽鋼,但是不用不鏽鋼會導致鍋子壽命減少)。

簡單的總結:廠家為了讓鍋子適用於電磁爐,在薄不鏽鋼鍋底又焊接了一個獨立的厚鍋底。

從專業人士的觀點來說,樓主看到鍋底的白點,其實是薄鍋底與獨立的厚鍋底之間的電阻焊焊點。此處的不鏽鋼受到焊接高溫,已經氧化發白。但是因為出廠時用不鏽鋼表面鈍化藥水處理過,所以沒有燒之前看不出來而已。當樓主使用後,這些電阻焊焊點又顯現出來了。

這種工藝如果用在高檔商用廚具上,就是不合格(肯定會被酒店客戶退貨……)。不過家用產品因為成本和品牌的預期利潤率等問題,我本人不予評論好壞。

最後,說一下後果:

1,這種工藝生產的鍋子,白色的焊點上,不鏽鋼的防腐性能會有降低(如果附加厚鍋底不是不鏽鋼材質,還會出現固溶現象,完全破壞白點處的不鏽鋼材質)。樓主不要用這鍋子燉湯燒菜,最好只用來放清水蒸菜,可以防止因為白點處氧化的不鏽鋼質量下降溶解出有害物質吃到肚子裡去。

2,看薄鍋底與厚鍋底的電阻焊工藝,這鍋子兩塊鍋底之間的導熱性能應該不佳(因熱量只能從這幾個焊點由厚鍋底傳導到薄鍋底,傳遞比較慢),用這鍋子估計會多費電,或者多費煤氣,這是沒有辦法的。

3,這電阻焊工藝不佳(或者說,焊點不夠密集),獨立的厚鍋底永久了可能會脫落。如果樓主擔心這鍋子的壽命,建議儘量在燃氣灶上使用,不要用電磁爐(因電磁爐容易讓厚鍋底過熱,甚至導致電磁爐面板爆裂——尤其是美的的電磁爐,面板質量不佳的情況下)。當然如果樓主不擔心鍋子和電磁爐壽命,電磁爐是可以的。

為什麼不鏽鋼蒸鍋用了以後鍋底有白點出現

如果是硬硬的應該是水垢.如果不是很硬的應該是饅頭垢.

不鏽鋼鍋燒水後有白點,如何處理

白點是碳酸鈣或者碳酸鎂 水質問題 水質越硬就越多 我覺得現在的電水壺 燒水都很快 那些雜質根本就不忘底下沉澱 所以水裡懸浮著很多固體顆粒才對 對人體無害的 呵呵放心 飲用

新買的不繡鋼鍋用了一次鍋底就有洗不掉的小白點。是鍋有質量問題嗎?

新買的鐵鍋要放在火上燒熱,用一塊肥肉在鍋的正反面反覆的擦,要邊擦邊加熱,以後用起來不會生鏽,而且鐵鍋的使用壽命也會提高。

1.先用清水把浮灰洗掉。

2.燒熱,用肉皮把整個鍋檫一遍。

3.用清水洗乾淨,晾乾就可以正常使用了

這個我知道,先灑上一層鹽,

加熱,然後用豬肉皮在鍋裡來來回回的使勁擦拭,

然後沖洗一下,再把整口鍋裡塗上一層食用油,

放置一個晚上,

第二天洗乾淨就能正常使用了.

新的不鏽鋼鍋燒過一次水後,鍋底出現斑點

這是水鹼,你燒過濾的水就沒有這種現象,很正常,是水的原因。

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