魷魚仔怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

魷魚仔的做法大全，魷魚仔怎麼做好吃

材料

冰鮮小魷魚，豬肉餡，雞蛋，生粉，鹽，雞粉，辣白菜，韓式辣醬，洋蔥，杭椒

做法

1、豬肉餡里加入一個雞蛋、生粉、鹽、雞粉、適量清水攪勻。

2、小魷魚去內臟，表皮後清洗乾淨備用。

4、把辣白菜切小粒加入肉餡裡拌勻。

5、再把調好的肉餡塞入魷魚肚裡，我是看著肉餡蠻多的，就使勁的往裡塞，最好不要塞太多，不然會露餡了。

6、平底鍋放適量油，油熱後把塞好肉肉的魷魚放入。

7、一面煎黃後，再翻面煎，兩面煎得差不多了，就把魷魚須放入炒炒。

8、然後再把洋蔥放入炒出香味，加適量韓式辣醬炒勻。

9、輕輕翻炒，讓魷魚都能沾上醬汁，起鍋前放杭椒段。

10、把魷魚擺一圈在盤裡，中間放魷魚須

魷魚仔怎麼做好吃

1.取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發後將其處理乾淨。

2.處理好後放置一盤中備用。

3.鍋內燒油。

4.油熱下蔥姜爆鍋。

5.出蔥姜香味後，下仔烏翻炒。

6.放入料酒。

7.放入海鮮醬油。

8.放入少量醋。

9.放入沒過仔烏的清水。

10.放入花椒、大料。

11.放入糖和鹽。

12.小火燉至湯汁濃稠。

13.出鍋前放入蠔油。

14.放入味精調味即可。

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步驟

1.把魷魚仔的外皮先清洗乾淨。

2.用到切開，去掉裡面的內臟，抽掉裡面的幾根長長的魚刺類的東西。這還是我第一次知道魷魚的裡面什麼樣子。

3.魷魚清洗乾淨，切成小塊。

4.鍋內加入水和花椒粒、香葉、3少烹飪黃酒，一起煮開。

5.放入魷魚焯水，至有浮沫和雜質出現就關火，把魷魚撈出來沖洗乾淨，用烹飪黃酒和鹽醃製至少20分鐘。

6.彩椒切絲備用。

7.坐鍋熱油，把彩椒放入鍋內爆出香氣。

8.放入醃製好的魷魚大火翻炒，魷魚會捲起來。

9.加入醬油、辣椒粉、孜然粉和雞精，翻炒均勻，關火出鍋。

10.裝盤出鍋，特別香的魷魚仔，非常開胃下飯。

晒乾小魷魚仔怎麼做好吃

爆炒魷魚仔的做法

魷魚仔一包。

每隻豎刀切成兩半。

姜切絲，蒜切片，幹辣椒壓碎，青蔥切段。

蒜苗切成小段備用。

熱鍋上油，8成熱下入魷魚仔炒至明顯縮小。

下入姜蒜辣椒些許花椒油（不喜麻可不加），爆至魷魚變色幹辣椒出紅油。

魷魚鏟至一邊，下入蒜苗、青椒丁，少許鹽，炒至蒜苗變色。

放入青蔥，少許生抽提味，為了提香我還加入少許BBQ辣椒麵。

盛盤開吃。

小魷魚的做法大全，小魷魚怎麼做好吃

主料

小魷魚

400g

輔料

油

適量

椒鹽

適量

豉油

適量

蒜末

適量

蔥末

適量

步驟

1.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛，擠掉小魷魚的嘴巴（牙齒），再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子，清水沖洗乾淨

2.蒜切末，蔥切粒

3.洗淨後的小魷魚用廚房用紙吸乾水分

4.下多一些的油

5.油熱後放入小魷魚過油快煎，至七、八成熟取出

6.倒去多餘的油，餘下的少量油放入蒜蓉、蔥花炒香

7.加入小魷魚

8.淋入適量的豉油

9.撒上適量的椒鹽翻炒至全熟即可盛盤

10.真的是香到爆

幹魷魚仔怎麼做！

最好用海水洗乾淨後，在鍋裡蒸一下，然後用細鐵絲或線穿起來晾乾。

魷魚籽怎麼吃

一般吃魷魚時都習慣於把肚子裡所有的東西都去除掉，其實魷魚的肚子不全是雜物，有一最具價值的營養東西在裡面就是---魷魚籽。朋友們以後要注意一下魷魚肚裡面有一條卵黃色東東，就是魷魚黃也叫魷魚籽，它的營養價值超過魷魚本身的。在國內我們吃的很少，可我們這裡都把然魚籽深加工後，出口日、韓等國外，所以以後吃魷魚時千萬不要把這一寶貝扔掉了~~~

蒸魷魚籽做法：

1. 魷魚...

2. 取出魷魚籽後備用。

3. 蔥、香菜、紅辣椒、兩枚雞蛋。

4. 蔥、香菜切末、紅辣椒切段後加入魷魚籽裡，打入兩枚雞蛋，加一點食用油、鹽。

5. 用筷子攪拌開後。

6. 入鍋蒸二十分鐘即可

若對你有所幫助，請採納，謝謝！

魷魚仔怎麼洗

用溫鹽水洗這樣比較保險

魷魚做小吃怎麼做好吃

鐵板魷魚的做法

1.魷魚須清理乾淨，用刀分成一根根

2.鍋裡燒開水，放入薑片，倒入料酒，放入魷魚須焯水變色即可撈出瀝乾水

3.魷魚須按照大小差不多的用竹籤串成一串串

4.平底鑄鐵鍋預熱，放入少許植物油，中小火，放入魷魚須(最好用鑄鐵鍋，我試過用一邊的平底鍋，出來的模樣也不差，但是味道確實不如鑄鐵鍋來的地道)

5.魷魚須一面煎香後翻面(其實平時一次可以煎6串的，不過為了不妨礙拍照，我就分開煎啦)，同時撒點鹽，鹽可以多一點點，因為會掉落鍋裡的